2024年口粮咖啡豆怎么选?高性价比推荐,靠谱好喝还不贵!
经常看到身边的朋友一袋又一袋地囤积Maxwell House、Folgers、Starbux等国际知名咖啡品牌的豆子或咖啡粉。然而,我并不特别推荐这种做法,因为这些所谓的商业豆,大多是进口的,烘焙日期可能不够新鲜(有些可能已经存放了半年以上,因此才会降价处理),而且豆子的品质一般,烘焙程度往往偏深,导致最终泡制出的咖啡味道苦涩难耐。
相较之下,我想向大家推荐的是一些国内表现出色的精品咖啡烘焙品牌,比如乔治队长、辛鹿等,这些品牌专注于咖啡豆的新鲜烘焙和品质控制,让你能享受到更新鲜、品质更高的咖啡豆。
这些品牌的咖啡豆,从选材到烘焙,每一步都经过精心设计,力求为咖啡爱好者带来丰富多变、层次分明的咖啡风味。
如果你正在为寻找既美味又经济实惠的日常咖啡豆而烦恼,以下则是一些值得推荐的选择:
1. 乔治队长
埃塞俄比亚水洗邦比茉莉香水柠檬
这款咖啡豆在一次横评中荣获首位,给人留下了深刻的印象。尽管价格不菲,但无疑是一款令人难忘的选择。
品尝这款咖啡,首先感受到的是浓郁的柠檬香气和水果般的酸度,酸甜适中,口感丰富而顺滑。它的酸度明亮而不失柔和,回甘迅速且带有清新的甜味,一入口便带来惊喜,完美展现了埃塞俄比亚咖啡豆的水果酸甜特性。
通常,埃塞俄比亚的水洗豆可能会带有尖锐的酸味,但这款咖啡豆的处理工艺出色,酸味并不刺激,且回甘迅速,甜感充沛。
虽然价格较高,相当于每杯手冲咖啡的成本约为7元,但考虑到其卓越的品质,这笔开销是完全值得的。对于追求高品质咖啡体验的朋友来说,这绝对是一款好喝且值得投资的咖啡豆。
黑猫拼配意式咖啡豆
这款咖啡豆是乔治队长品牌的经典之作,也是其最受欢迎的产品之一。它由来自哥伦比亚、危地马拉和埃塞俄比亚的三种豆子混合而成,均经过水洗处理,确保了咖啡的酸甜平衡。
这款拼配豆在制作美式咖啡时,能够带来红布林、焦糖和奶油的丰富口感;而在制作奶咖时,则展现出奶油巧克力和坚果的风味。
促销活动期间,454克的包装售价仅为50元,性价比极高,是日常享用的理想选择。
2. 辛鹿咖啡豆
辛鹿品牌以其使用云南本地咖啡豆而闻名,其声誉在各大销售渠道上都得到了广泛认可。
蓝山均衡
这款咖啡豆以其均衡的口感而受到消费者的喜爱。它拥有微妙的苦、酸、甜三味平衡,适合制作美式咖啡和拿铁,对于咖啡新手来说是一个无需过多考虑的优选。
意夏
另一款深烘焙的意夏豆,带有云南豆独有的烟熏香气。虽然对于新手来说,这款豆的风味可能较为浓烈,但我个人更偏爱将其加入拿铁中享用。
如果您家中没有研磨设备,可以选择让店家在发货前为您研磨好咖啡豆,这样您只需准备一些简单的滤纸即可开始冲泡。
目前天猫平台上满300减40,辛鹿咖啡豆1公斤的售价仅为65元,这样的价格确实非常实惠,冲它就对了。
3、治光师野草莓
以前买过几罐150克装的。出乎意料的是,有些罐的味道极为出色,冲泡出的咖啡口感浓郁且带有甜美的草莓风味,酸味也恰到好处,既不过分尖锐,又能在口中留下淡淡的水果香气。
无论是热饮还是冷饮,都表现出色,不显苦涩,风味层次丰富。制作成拿铁咖啡时,奶泡丰富,与咖啡的融合度极佳,除了浓郁的咖啡香,还有一丝水果的甜味,使得拿铁更具个性。
然而,其它几罐咖啡则表现平平,除了基本的苦味外,其他风味并不明显。虽然油脂和巧克力香气依旧,但整体风味并不突出。与市面上其他品牌的普通意式混合咖啡相比,它们并无太大差异,平淡的表现让人感到有些失望。
推测可能是混合的咖啡豆种类过多,导致最后装罐时分布不均。因此,如果要选择这款咖啡,建议购买大容量的袋装版本,可能会有更好的一致性。
上面就是我精心整理的咖啡豆储备攻略,供大家借鉴参考,如果你们有任何关于选购咖啡豆的疑问,欢迎在评论区提出,我会逐一详细解答。本文篇幅较长,未能涵盖的高性价比咖啡豆和不推荐的选项,将在下一篇文章中继续分享。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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