秋季养生必备：秋月梨炖银耳汤，你喝了吗？

秋天是滋补养生的季节，虽然入秋，天气仍然燥热。今天熬了一锅银耳雪梨莲子羹，滋阴润肺，益气补脑，把方法分享一下，感兴趣的朋友可以试试。

首先准备半朵银耳，一把莲子，10颗红枣，冰糖适量、枸杞适量，一个秋月梨。

1. 把银耳掰碎，越小块越好，用温水泡发，把红枣洗干净，放在银耳里一起泡发。

2. 银耳泡好后，洗干净，把银耳的根去掉，银耳需要多清洗几遍，比较不容易清洗，洗干净后，把银耳放入汤锅里，红枣也再洗一下，放在里面，加入银耳三倍以上的水，适量的冰糖，中小火炖二十分钟左右，转入小火慢炖。

3. 炖制一个小时后，把莲子洗干净，莲心去掉，放在一起，继续炖制。

4. 把秋月梨洗干净，去皮切成薄片，加入锅内，再炖制十分钟左右即可，最后放入适量枸杞，银耳雪梨莲子羹就做好了。

银耳一定要块越小越好，这样容易煮，容易出胶，如果煮好后觉得水少，可以再加一些水，不甜，可以再加一些冰糖继续炖，银耳一定要熬的软软的，烂烂的，粘稠一些，这样才是炖好的银耳，出胶比较多。

秋月梨与银耳搭配，能有效缓解咳嗽、化痰，对慢性支气管炎引起的症状也有一定的缓解作用；银耳含有丰富的植物胶原蛋白，能够滋润皮肤，延缓衰老。再加入桂圆、枸杞和红枣，不仅增加了甜味，还能补血养气，是一道适合全家人享用的滋补汤品。

这个季节，喝上一碗，银耳软糯，红枣香甜，就是秋季最好的养生补汤，对皮肤有很好的保养功效，对咽炎也是很有帮助的。只要按照这个比例，新手也会零失败，感兴趣的朋友们可以试试，保证一次就成功。