茶叶测评 篇二：鸿雁英红九号金罐测评，做口粮茶怎么样？

英红九号他既可以是红茶的名字，也可以是茶树的名称。作为红茶他是产自广东省英德市的特产，属于中国国家地理标志产品。作为茶树名称，他是在云南大叶群体种基础上选育而成的优良茶树品种，具有浓醇、鲜爽等特点。

较多茶友推荐我试试，这次就选择了鸿雁的金罐英红九号来测评，之后还有一款积庆里的一级英红九号。

先来看一下外包装是金色圆罐装，里面是铝塑袋。

看一下干茶，略为粗壮较紧结、稍显金毫，匀整度尚可，有一定碎叶，闻之有一定的花果香。

使用125ML盖碗，100度的农夫山泉温杯洁具之后投茶3克，摇香闻之薯香中带花香，前三泡5秒出汤，第四、五泡为10秒出汤。

第一泡茶汤表现：茶汤颜色橙红、明亮，薯香中带花香，茶汤入口顺滑，无明显苦涩味，厚度、黏稠度较好，滋味较为甜润，生津不错，回甘一般；

第三泡茶汤表现：茶汤颜色依旧，闻之薯香依旧占据主体，茶汤厚度增加、茶味足，但是苦感出现，且有点明显，滋味略甜润，生津依旧不错；

第五泡茶汤表现：茶香变淡，细闻还能闻到薯香，入口茶汤厚度下降较快，粘稠感不明显，苦感依旧有，比第三泡略好一点，甜润感下降明显，只能感受到略微的一点甜，不过生津表现依旧较为不错。

来看一下叶底，较为粗壮且有一定茶梗，匀整度一般，摸上去柔软度一般，闻之有淡淡茶香。

挑一些比较有代表性的叶底大家来看看。

总结：干茶花香较好，冲泡好之后薯香为主，带有一定苦涩，茶汤入口顺滑、厚度不错，前几泡甜润度较好，生津感不错，回甘一般。日常到手价150克/130元，推荐程度中等可入。如果自己喝的话，可以使用90度水温，苦感会低一些，滋味也会好上一些。

英红九号的口粮茶真的是便宜，哪怕是品牌也不贵，多是100元以内每斤的价格，但是缺点也比较明显，这次喝了几款多多少少都有点涩感，不过相比这个价格来说已经算是很香的了，作为口粮茶英红九号的确是一个不错的选择。

最后来聊一聊鸿雁这个品牌，他是广东省农业科学院茶叶研究所自有品牌，是英红九号行业标准制定者，在英红九号选育的过程中也做出了较大贡献。