新鲜艾叶的保存方法

艾叶是个宝，具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫等功效。妈妈这两天要过来，特地让妈妈帮我带一点过来，没想到妈妈摘了好多新鲜的艾叶带来。新鲜的艾叶不好存放，给大家分享一个新鲜艾叶的保存方法，用这个方法可以放的更久一些，想吃随时都可以。

新鲜的艾叶去梗，抖掉泥沙和虫子，清水加盐一勺浸泡十分钟，冲洗干净，我冲了4-5遍，捞起备用。

艾梗可以晒干，晒干的艾梗可以泡脚，也可以用来消息

锅里加上水，烧开，加入一小勺小苏打，少许盐，放入洗干净的艾叶进行焯水，用筷子翻面搅拌，煮两分钟左右，捞起，放冷水中洗净，挤干水分团成团子

团好的艾叶用保鲜袋或者密封袋装好放入冰箱备用。

题外话：艾汁可以做青团，也可以做别的面食，用之前从冰箱拿出来解冻，放破壁机里面打成艾汁，可以果肉一起，也可以过滤纯艾汁

碧绿碧绿的，颜色是不是很好看。