家用电器 篇十六：米家智能电烤箱40L——轻松收纳大容量，一机多能尽享无限美食

在烘焙类糕点和烤红薯的吸引下，我开始考虑入手一款电烤箱，面对市面上各种各样功能也是各有新意的产品，我最终还是选择了这款米家智能电烤箱40L，首先考虑就是容量大和收纳问题，创新立式结构不仅节约台面空间且易收纳；上下6根烤管和2000W澎湃火力搭配烤箱内的防爆护灯，不挑场景肉类轻松搞定的同时还可以直观的看到内部食材的微妙变化，趣味性非常强，最后就是云端食谱和小爱同学，成为我家厨房里又一员智能大将，根据云端食谱轻松搞定几道聚餐时的特色菜，告别复杂菜品制作焦虑。米家智能电烤箱40L，让专业烘烤变得更简单！

40L大容量多层烘烤给美食更多可能，创新下控结构节约空间易收纳，

容量是我选择这款米家智能电烤箱的首要考虑的点，小编前期在用的一款20L左右的电烤箱，虽说一些简单的小糕点和小块肉类完全没问题，但是当烹饪一些鸡和大点的糕点就显得非常吃力了，不仅出品卖相差而且还需要将其分解，色香味的关键色就不用说了。自从使用了米家智能电烤箱40L，大容量的同时支持上下双层烤制，不仅轻松放入一整只鸡无需切割，其次还可以直出16个蛋挞，全家美味不久等。

米家智能电烤箱40L外形和操控上和我们日常的电烤箱略有区别，首先外形上采用创新的立式结构，大幅缩减横向宽度，减少厨台占用面积大大提升空间利用率，说实话第一次看到这样的造型你会情不自禁说“我怎么没有想到。”操控单元也一改往日右上角的设定，创新的将操控部分设置在底部，不影响全景门板整体的效果，简约纯白设计颜值非常高！

PID芯片精准控温精确到每一度，上下独立控温厨房小白专属，

烤制食物时，最担心的就是热量分布不均和控制的难点，极容易导致外面熟了内部还处于半生的状态，以及外观上有的地方呈现烤糊的炭黑色等等。米家智能电烤箱40L控温技术选用最新的PID芯片智能换算法，在加热过程中不断修正补偿温度差值，控温精准不会产生大幅度的波动，始终维持在一个会相对恒定的范围内，这样烤制的食物，内外成熟程度趋于一致，外观也是我们所期待的金黄色。除此之外调节单元也非常的精准，实现每个调节台阶为1℃和1分钟的定时，厨房小白也可以做出色香味具全的美食。

市面上的电烤箱绝大多数均支持感温探头调温的功能，但能上下加热管独立控温的却是少之又少，除了温度和时间的精准控制外，上下独立控温的功能也是成就美味烤品的重中之重，尤其是在烤制一些口感有要求，如上面需要焦糊一点底面则嫩一点的食物，上下烤管设定不同的温度即可，电烤箱内部配置上下双NTC感温探头，能够精准感知烤箱内温度的每一度变化，实时反馈进行温度的调节。即使你是厨房小白，接连使用几次也能做出媲美烘焙房的糕点。

6+2000W澎湃火力美味不等待，30—230℃广域控温给烤箱更多尝试

在烤制烹饪的时候，食材翻面是比较危险的一个操作。食材底部高温炙烤的油脂极容易随着食材的翻转溅出伤人，而且还得时刻关注翻面时间等，体验感非常差。米家智能电烤箱40L上下均匀分布6根烤管，形成360°全包围的大温场，保证食物受热均匀的同时减少烹饪时长，2000W的大功率火力，烤箱预热几乎不消耗时间，烹饪大块的戚风蛋糕也完全不在话下，内外生熟程度一致，只需要设定好时间放入食材即可，拒绝繁琐的中间步骤，轻松搞定各类美食！

烤箱要想实现多功能的使用场景，突破的关键点就是温度设定与控制。米家智能电烤箱40L支持30—230℃广域温区，由低到高满足用户不同的烹饪场景需求。从发酵、解冻、保温、翻热、复脆再到果干的制作等，均可以轻松实现。根据APP端食谱，按照提示设定温度给米家智能电烤箱40L更多尝试，一机多能轻松满足各类烹饪需求。

搪瓷内胆+烤盘易清洁耐刮花，双层钢化玻璃门聚能防爆还保温

生活场景中，烤箱烤制食物虽然便捷美味，但内胆的清洗却直接决定其使用频率。尤其是肉类等烹饪时，高温炙烤下外皮收缩挤出的汁水，喷射到烤箱内壁和烤盘上，冷却后是非常难清理的。米家智能电烤箱40L内胆左右后三面和烤盘材质均为耐高温的搪瓷材质，不粘油污易清洗放肆烹饪，耐磨防刮花使用寿命更持久。全新加深的烤盘设计，一方面可以充当蛋糕模具使用，另一方面也可以实现水浴料理的效果，烤制的食物不干不燥水润多汁。

舱门的设计类似于我们现在的断桥铝门窗设计，采用双层钢化玻璃中间抽真空的方式，为的是能够减少烤箱内部的热量流失，起到隔热和保温的效果。其次双层玻璃材质均选用防爆材质，加倍安全耐高温，长时间烹饪依然品质靠得住。

单旋钮+云端食谱开启无限面美食可能，小爱同学助力烹饪更智能

说到这款米家智能电烤箱40L的具体操控体验方面，外观上下控式的创新操作模块设定，结合单旋钮的简约设计，一键操控更便捷。其次在电烤箱的全名里面包含智能二字，成为了又一款成功接入米家APP的厨电设备，不仅可以实时了解设备状态查看温度等变化，云端食谱是我最喜欢的功能之一，根据设备程序默认的烧烤、烘焙、发酵、专业和果干等五种烹饪模式，外加米家APP云端食谱内40余种食谱，只需要按照提示一步一步操作，即可呈现如图所示的大餐。告别每天吃什么的焦虑给美食无限可能。

作为一款厨房的智能电烤箱，那么小爱同学也是必须安排起来的。小爱同学在我的生活中，不仅是我听音乐，查天气以及设闹钟的便捷小伙伴，米家智能电烤箱40L也可以支持小爱同学语音控制真是太便捷了，不仅可以控制启停，其次剩余烹饪时长的查看等均可以“一句话的事儿”轻松搞定。简直不要太方便。

防爆护灯美味易视分享生活小美好，细节满满带来极致操作体验

我比较喜欢的一个亮点功能就是内壁上的防爆护灯，不仅可以在烹饪的每时每刻关注食材的细微变化，分享到各个短视频平台。其次还可以关注到食材周边的水分，确认是否需要添加佐料等，有那么一点明厨的感觉哦！其次防爆护灯耐高温更安全，品质靠得住。

除了上述的多功能烹饪和产品的亮点功能外，米家智能电烤箱40L还有许多人性化的小细节同样值得关注，方便我们日常使用。LED屏幕和单旋钮无极调控，显示更多操控更便捷；3档悬停门板，侧出热气开门防烫，便于我们拿取高温的烤盘等；独立防烫把手的设计，防烫隔热守护每一次开合！

使用感受分享：

米家智能电烤箱40L使用也已经将近一个月左右，这款产品给我比较感受较深的就是创新元素在他上面特别多，首先外观上立式和下控式的操控单元，空间占用少非常适合紧凑型厨房使用，单旋钮下控式的操控单元简约便捷颜值高；上下6根发热管2000W高火力+精准控温PID芯片技术，搭配云端食谱仅需按照提示备齐食材，厨房小白也可以制作出色香味俱全的美食盛宴，吃的健康才安心；最后云端食谱和小爱同学的加入，让电烤箱的人机交互体验更棒，操控更便捷，这样一款超大容量专业级双层烘焙，米家智能电烤箱40L让我爱上烘焙，烘焙从未如此简单！