2023年台式微蒸烤一体机推荐指南丨微蒸烤一体机专业选购技巧丨宜盾普/大厨/东芝/松下/美的/惠而浦微蒸

最近几年，随着烹饪越来越个性化和健康化，微蒸烤一体机逐渐成为厨房中必备的厨房家电之一。但是很多人其实对于微蒸烤一体机具体功能、实际优势还不够了解，对于如何挑选适合自己的日常需求的机器也不够清晰。今天我将从实际体验入手，分析微蒸烤一体机的选购指南，并且提供8台推荐的微蒸烤一体机给大家，以供选择。

一、微蒸烤一体机的好处

微蒸烤一体机是非常有必要的，一台机器集合了其他多台其他产品的功能，起码像微波炉、蒸箱、烤箱、空气炸锅等厨房电器都可以“多合一”，不仅不让钱包受罪，也很节省空间。下面一一列举。

1、节省空间

顾名思义，微蒸烤一体机是一种将蒸、烤、微波功能融为一体的厨房家电。平时我们常用蒸锅、烤箱、微波炉等等很多个小厨房电器。这些小家电堆叠起来，充斥厨房，既浪费空间，也不方便打扫。现在有了微蒸烤一体机，可以节省更多的厨房空间，减少购置多余小家电的负担，更加适合小户型使用。

它的设计也很符合现代家居观念，更加集约化，有了微蒸烤一体机就可以不用买各种七七八八的厨房电器，零七碎八的小电器一年到头用不了几次，费钱不说还占地方。现在厨房里只要有一台微蒸烤一体机，就能够涵盖大部分小家电的功能，让厨房空间更加精简实用。



2、提高效率

由于微蒸烤一体机将各种烹饪功能融为一体，加速了烹饪的时间。并且相较于单一的功能，微蒸烤一体机能实现多种功能混合，让烹饪效果更好。

比如说炖汤时可以选择微波加蒸的模式，这就比单一的蒸更加快捷，以免食材蒸得偏干。另外烧烤肉时，可以采用微波加烧烤的功能，更加快速熟成，也让肉质熟成得更加均匀。还有在烤制过程中蒸，让食材更加新鲜多汁。这些功能都很实用，简单的按键或者旋钮设置就让烹饪更加简单高效起来。

而且由于微蒸烤一体机拥有强大内胆，一体完成，这样的设计使得烹饪更加简化。不管是在烹饪的过程中一次完成，还是享用完食物之后的清理、收纳工作，都比较方便省力，谁也都不想烹饪完之后厨房一地鸡毛收拾的感觉吧。微蒸烤一体机只需要简单擦拭内胆，就能轻松搞定清洁工作，更加方便快捷。



二、微蒸烤一体机的选购注意方面

1、容量。微蒸烤一体机分为台式和嵌入式，一般来说，50L以上为嵌入式，需要在厨房装修前就提前安排好布局，做好空间预留。那考虑到大部分买家都是后期购买，还有租房的需求，为了方便随时搬动，台式的微蒸烤一体机也值得推荐。

当然作为烹饪的家电，微蒸烤一体机的容量最好越大越好，这样才能更加方便容纳更多食物，也适合一家多口日常烹饪需求，家里的每一餐能一锅出，极大提高烹饪效率，减少烹饪时间。



2、内胆材质。一般市场上的微蒸烤一体机往往采用不锈钢材质，方便日常清洁，当然，也有些采用陶瓷材质，传热速度更快，加热更加快捷，更加高端，相较而言成本价更高，如果有选择，可以选择不锈钢和陶瓷两者材质结合的内胆，既能够降低成本，又能更加便利日常清洁。



3、蒸汽功能。在蒸汽的方式上，分为直喷式蒸汽和蒸腾式蒸汽，现在蒸腾式蒸汽已经淘汰，因为这种蒸腾式蒸汽方式只会让大量的冷凝水流到蒸发盘，引发串味的问题。现在市场上都是直喷式蒸汽方式，让食材充分吸收水分。还有功率和蒸汽孔数量，也会影响蒸汽效果。功率越大，蒸汽孔越多，蒸的效果也会越好。另外需要考虑外置水箱的大小，一般来说，外置水箱越大，意味着蒸汽越多，加热更加便捷。



4、烤功能。在烧烤方式上，要关注烧烤功能的功率大小，是否存在独立上下控温，发热管的加热方式和范围。最好选择全腔加热，更加循环立体，提高效率同时让食材得到充分的炙烤。并且我更加推荐上下单独控温的功能，因为这项功能，能够单独设置烧烤中上下发热管的温度，让上层食材快速上色的同时，下层温度更高，保证食材更快熟透，避免出现内生外焦的情况，保证食材实现熟度和色泽都令人满意。

5、微波功能。众所周知，微波炉是加热神器，那么在选择微蒸烤一体机时，我们看微波功能，最好选择带有变频功能的款式。因为微波变频能够控制能耗，而且能够精准把控食材熟成度，让口感更加层次丰富。并且如果方便选择，最好选择多档位调节，更便利控制食材加热。



三、8款微蒸烤一体机推荐

1、宜盾普EDP-WZ32A

宜盾普EDP-WZ32A这款微蒸烤一体机整体表现优秀，到手四千出头的价格也极具性价比。

容量上，32L的大容量在此类微蒸烤一体机中属于大容量的款式，能够满足一家多口的日常餐饮需求。

外表来看，白色机身更加显得高端大气，而且搭配有5寸的TFT触控屏，能够方便直接手触碰操控，更加高效便捷。超大的玻璃屏幕，能够直观观察腔体内部食材状态，更加方便及时调整加热时间和方式。

内胆上，采用了304不锈钢+陶瓷油涂层内胆，两种材料的结合，既能够方便日常的清洁，又能够降低耗材成本，避免溢价，更具性价比。

蒸模式上，采用了2000W的蒸汽功率+290孔环抱直喷大蒸汽，功率足够大，蒸的更加彻底入味，而且800ml的外置水箱提供充足蒸汽来源，能保证长续航，实现蒸的到位。

烤方面，它配备了背部热风，充分加热，另外上下加热管能够单独控温，方便分区调整。1900W的烘烤功率下还能实现热风循环，这样的烧烤加热模式使得食材得到充分的烘烤。

微波功能上，具有十档调节，而且能够实现1000w变频，让微蒸烤三项功能毫无短板。微波功能在日常生活中还是很重要的，平时热菜，发酵面团，以及对冰冻食品解冻，微波功能都可以发挥作用，起到事半功倍的效果。

辅助功能上，宜盾普EDP-WZ32A提供了更为人性化的功能。考虑到现在年轻人属于烹饪初学者，这款微蒸烤一体机提供了40多种的自动菜单还可以进行DIY，这就让烹饪更加简便快捷，提高效率。直接按照自动菜单操作，省心快捷还美味。平时上班工作繁忙，可以提前预制上食材，然后使用这款微蒸烤一体机的长效预约模式，让它按照规定时间内运行，这样在下班时间回家，也能吃上热腾腾的饭菜，更具有幸福感。

而且它具有创新的排余水功能，能够让内腔减少余水，为日常使用更减少了清洁的关键步骤。它也考虑到微蒸烤一体机随着时间使用变长，内腔具有细菌滋生和水垢问题，特意添加了高温抑菌和蒸汽除垢功能，一键清除、一键烘干，更加省心。





2、松下NN-CS1100

松下是小家电行业的知名品牌，这款微蒸烤一体机属于高端产品。

容量上为31L，也足够日常使用。外表上采用了LED触控，而内胆使用了不锈钢内胆，方便日常清理。

在蒸模式上，采用了1330W的蒸汽功率+双孔直喷蒸汽，800ml的外置水箱能保证长续航，但不可以多层蒸，这有些不便。

在烤方面，加热方式是上面顶部加热网，底部是隐藏式回形发热管，更加方便烘烤，功率为1380QW，但没有上下加热的功能。

在微波功能上，可以进行六档调节，实现变频950。整体来说还是一个不错的选择，价格为七千多，相对较高。





3、松下NN-DS2500

松下这款在价位上略微优惠，接近五千的价格还是比较合适的。

容量27L虽然有点小，但也足够一家三口使用。

在蒸模式上，采用了1000W的蒸汽功率+单孔直喷蒸汽，550ml的外置水箱，在蒸功效上相对较弱。

在烤功能上，加热方式和上款烤箱一致，功率为1450W，相对较大。

在微波功能上，可以进行六档调节，实现变频1000。如果预算有限，这款型号也是一个不错的选择。





4、东芝VD5000

东芝也是一款老牌家电，在质量上有所保障。

容量为30L，比较适中。

在蒸模式上，采用了1000W的蒸汽功率+单孔直喷蒸汽，360ml的外置水箱，相对而言水箱较小。

在烤功能上，加热方式为顶部隐藏发热管，功率为1400W，相对较大。

在微波功能上，可以进行五档调节，实现1000变频。整体来说，表现中规中矩，是一个不错的选择。





5、东芝RD7000

这款RD7000属于较为高端价位，接近八千的价格属于高端产品了。

容量30L，比较适中。内腔为陶瓷内胆，方便清洁。在触摸方式上，为TFT屏，更加高效。

在蒸模式上和上一款一致。

在烤模式上，加热方式为上下隐藏发热管,更加高效加热。这款高端在于陶瓷内胆和触摸屏设计，大家可以看是否需求。





6、大厨ZKWTC-25-DB620

这款品牌为国产品牌，容量为27L，大小较为合适。

内胆为304不锈钢，方便清洁。



在蒸模式上，采用了2150W的蒸汽功率+双孔直喷蒸汽，900ml的外置超大水箱能保证长续航。

在烤模式上，加热方式为顶部发热管+风炉，功率为1350w，功率也算较大。

在微波方面，可以进行六档调节，变频1000.整体还是表现优秀的。



7、美的X7-321B

这款微蒸烤一体机容量为32L，内胆为304不锈钢。

在蒸模式上，蒸汽功率900W/高温蒸汽功率1600，更加方便蒸食物，350ML水箱容量较小。

在烤模式上，1450W功率算较大，热风烤起来更加便捷。

微波功能上为五档调节，变频1000，整体来说表现不错，中规中矩。





8、惠而浦WTO-CS318D

惠而浦这款容量为32L，内胆为304不锈钢。

在蒸模式上，蒸汽功率2000w+290孔环抱直喷大蒸汽，更加方便蒸食物，800ML水箱容量较大。



在烤模式上，190W功率算较大，上下独立控温更加便捷。微波功能上为三档调节，普通微波1550W功率。

在微波功能上表现较弱。整体来说表现不错，在蒸烤上较为优秀。



四、总结

综上所述，在市面上这8款微蒸烤一体机中宜盾普EDP-WZ32A综合表现突出，颜值高，容量适宜，而且在蒸烤功能上表现优秀，在各种功能组合上也完善，能够让厨艺大增。还有松下NN-DS2500和惠而浦WTO-CS318D也都可以上下独立控温，更加方便操作，较为推荐。