威圈问题册 篇十：苏格兰威士忌产区之坎贝尔镇

前文再续，书接上一回。上回小编跟各位值友分享了苏格兰威士忌五大产区中第二大的低地产区，​想必各位值友已经对低地产区有了一个比较全面的认识。还没看的值友请看这里！↓↓↓​

在​这一回，我们将要了解的是坎贝尔镇产区。坎贝尔镇只是苏格兰一个半岛上的小城镇，竟然曾经被称为“世界威士忌之都”。到底这个小镇有什么特别之处，且听小编跟你细细道来。

坎贝尔镇（Campbeltown）

坎贝尔镇是苏格兰西部金泰尔半岛上的小城镇和海港，位于金泰尔半岛的坎贝尔镇湖畔，周围群山环绕，是半岛上最主要的城镇之一。这里应该是苏格兰最小的威士忌产区了，人口不过6000人。

曾几何时，坎贝尔镇一度拥有30多家威士忌酒厂。受到美国1920年颁布的禁酒令影响，这里的威士忌产业几乎一夜消亡。

现在的坎贝尔镇产区只剩下三家蒸馏厂，分别是云顶、格兰帝和格兰盖尔。也就是这三家蒸馏厂的坚持下，坎贝尔镇产区才勉强达到了产区要求的最低标准，不然苏格兰就没有这个产区了。

产区特点

这里曾被称为“世界威士忌之都”，可以想象这里的威士忌产业曾经是多么的繁荣！

由于坎贝尔镇的地理位置和自然资源的原因，这个产区产出的威士忌大多有以下两种风味特征：

①海盐：坎贝尔镇位于金泰尔半岛，气候与艾雷岛相似，北大西洋湾流缓和了该地区因偏北纬度造成的低温。由于潮湿的海风持续不断地吹拂着小镇，陈年中的麦芽威士忌也就在不知不觉中沾上了海盐的味道。

②泥煤：泥煤并不是艾雷岛的专利，坎贝尔镇周围的土地异常地肥沃，同样有着充足的泥煤供应。正是这天然的泥煤资源，给镇上的酒厂生产泥煤威士忌创造了极为有利的条件。

整体来说，坎贝尔镇产区有其独特的风味特征，既带有强烈的烟熏气息和海盐咸香，同时又兼有柔和的水果坚果，口感复杂多变。

具代表性的酒厂

云顶（Springbank）

云顶酒厂成立于1828年，苏格兰最古老的家族拥有的酿酒厂之一，由创始人阿奇博尔德·米切尔在一座非法蒸馏厂原址上成立，至今仍由该家族掌管。多年来，酒厂一直坚持传统的生产工艺，其产品独特的风味受到了众多爱好者追捧。

酒厂旗下主要有三个威士忌品牌：

①云顶（Springbank）：酒厂的核心品牌，代表着传统的坎贝尔镇风格。口感复杂多样，包括烟熏、水果、香料和咸味等多种风味。

②哈索本（Hazelburn）：风味柔和，没有烟熏味道。采用三次蒸馏工艺，口感顺滑轻盈。酒款主要特点为果香、奶油香和花香。

③朗格罗Longrow：这个品牌的威士忌口味相对较重，才用双重蒸馏工艺，以较重的烟熏风味为特点。这个品牌的威士忌适合喜欢强烈烟熏风味的消费者。

格兰帝（Glen Scotia）

格兰帝酒厂创立于1832年，是一家有着180余年历史的老牌威士忌酒厂，多年来历经兴衰，现隶属于罗曼湖集团。酒厂始终忠于产区的酿酒传统，采用传统壶式蒸馏器，在本地陈酿熟成，是一家恪守传统的小众产区经典酒厂。

格兰盖尔（Glengyle）

格兰盖尔酒厂在1872年创立。酒厂经过一段辉煌岁月后，于1925年关闭。最近又被云顶收购，酒厂重回老东家的怀抱。历时四年重建，于2004年正式重新开放。

这间酒厂的重建意义重大，正是它的存在，才让坎贝尔镇的苏格兰官方威士忌产区地位得以保留。

由于Glengyle这个商标并不在酒厂手上，于是酒厂把旗下品牌命名为可蓝（Kilkerran）。

由于国内对云顶系威士忌的炒卖，其产品系列的价格在近几年水涨船高，已经完全谈不上性价比了。而罗曼湖集团的“噶韭菜”思想太浓，导致了格兰帝威士忌价格同样是让人望而却步。所以造成了一个特别的现象：坎贝尔镇的威士忌都是好酒，买坎贝尔镇的威士忌的都是好韭...

以上就是苏格兰威士忌坎贝尔镇产区的全部内容，希望这期的文章能够帮你透彻地了解清楚坎贝尔镇产区！

下一期《威圈问题册》，小编将继续与各位值友一同学习下一个产区的内容！下期要了解的产区将会是艾雷岛产区，敬请各位值友期待！

创作不易，你的“一键三连”鼓励，是小编更新的动力！

→→关注陪跑大师了解更多威士忌的知识！←←

→→欢迎值友留下您的问题及宝贵的建议！←←

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～