不会吧不会吧还有人不会冲藕粉
震惊!
以前经常碰到有人说不会冲藕粉,我真的是一个大震惊,不是有热水有藕粉就看冲嘛,我觉得真的不难啊!
所以为什么会有人不会冲藕粉呢?
大概率应该是水的问题
1 因为藕粉对热水有非常高的要求,水凉一度都不行,冲出来会有一股子土腥味,那个味道确实不怎么好,而且一般市面上常见的藕粉都是需要用水化开的,化开藕粉需要的水的温度也不可以太低,甚至说,也需要开水,个人比较建议想喝藕粉的准备一个热水壶,那个热水冲藕粉刚刚好。
2 也可能是因为藕粉放少了,一般藕粉多会是胶装固体,藕粉太少的话就是胶状液体,看起来和没熟一样,这个是经验问题,想自己冲藕粉的可以去网上搜视频学习一下,可以看看别人的经验,这也是不错的。
一般情况下藕粉冲不成功就是上面这两个原因
冲藕粉的正确打开方式
从我吃了那么多款藕粉的经验来说,首先你要准备一个常温的碗或者杯子,然后准备好勺子,准备好藕粉,然后把藕粉取自己想要的分量放到碗或者杯子里面,这里可以加自己喜欢的果干等一些配料,比如,小枣块,坚果这些,然后把水烧开,刚烧开就到一点把藕粉化开,这个少一点水就可以,然后再一边倒水一边搅拌,感觉差不多成透明状就说明藕粉冲好了
失败的补救措施
希望成功,当然如果不成功,就可以把这个混合物倒进锅里,一边加热一边搅拌,期间要一直搅拌,等成型之后就可以关火吃了
还有一个从根本上解决的办法,直接不要冲藕粉,就不用考虑会不会成功了
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