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蘑滑牛肉，牛肉真的是超级嫩！

🛒食材：牛肉口蘑小葱

✍️步骤：

1⃣️口蘑切片焯水三分钟捞出备用

2⃣️牛肉切片加一勺酱油一点胡椒粉少量淀粉拌匀，之后淋一点油封锁水份

3⃣️热锅冷油，下入蒜片和牛肉快速滑散，炒至变色后捞出

4⃣️利用锅内剩余底油，下入口蘑翻炒一分钟下入牛肉，倒入酱汁（半勺酱油+半勺淀粉+小半碗水）放入葱段即可

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～

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河南郝

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