美食 篇十四：双旦狂欢季：美食囤货之必备早餐 - 饺子和馄饨

饺子和馄饨从用料上来说，没啥大区别，都是面皮包着馅，具体来说主要是面皮和包法的区别，饺子皮一般是圆的，较厚，需要捏花边，包好后比较紧实；馄饨皮一般是方的，浇薄，不需要捏花边，包好后没有饺子紧实。当然，这些说的都是比较常见的饺子和馄饨。

一. 三全沙县蒸饺

📦包装与规格：

沙县小吃想必没有人会不知道吧？这款沙县蒸饺包装挺简单的，透明包装袋上印着沙县蒸饺是个大字。

净含量：240克 （12只装）

配料：小麦粉，胡萝卜，猪肉，水，香葱，大豆蛋白，生姜，植物油，白砂糖，食用盐，味精；鸡精调味料，香辛料，食用淀粉，三聚磷酸钠，D-异抗坏血酸钠。

这配料表还算好。

❤️食用体验：

这款沙县蒸饺有三种加工方式，分别是蒸、煮和煎，它叫蒸饺，我还是蒸吧，无需解冻，蒸九分钟左右即可，蒸完后发现一个问题，每次都会有很多有渗出来，对，是很多。

打开锅盖还是能闻到沙县蒸饺的特殊香味，吃起来的话味道比在店里吃的要差一些，但也不错，饺子皮劲道Q弹，肉馅也爽滑鲜嫩，不过每次吃时都要先倒掉不少油 。

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

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二. 陶陶居手工虾饺

📦包装与规格：

包装还是挺有特色的，乍一看还以为是中华神话色彩 。

净含量：150克 （6只装）

配料表：虾仁、水、食用马铃薯淀粉、食用小麦淀粉、竹笋、食用猪油、芝麻油、绵白糖、味精、鸡精调味料、复合香辛料、鸡汁调味料、羟粉磷酸酯。

盒子蛮大个的，很好地保护了虾饺的外形。

❤️食用体验：

这款陶陶居手工虾饺无需解冻，蒸九分钟左右即可，蒸的时候就可以闻到鲜香之味，蒸好后，整个虾饺晶莹剔透，内部的虾仁隐约可见，就像一件艺术品，可惜下图的虾饺被我从蒸锅里夹出来时弄破了。尝一口，外皮Q弹，内部的虾仁同样爽滑Q弹，竹笋爽脆，味道极其鲜美，有机会大家一定要去尝尝，非常美味！

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

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三. 思念大馅馄饨

📦包装与规格：

这包装也算是思念的风格吧，里面有上下两层小格子塑料托盘，每个馄饨放置在单独的小格子里，里面还有两袋汤料包。

净含量：500克 （40只装）

馄饨配料表：小麦粉、猪肉、水、上海青、荠菜、淀粉、植物油、大葱、白砂糖、味精、食用盐、姜、蚝油、黄酒、碳酸钠。

汤料包配料：食用盐、复合调味料、鸡精调味料、虾皮、味精、干紫菜、脱水香葱、香辛料。

这配料表算是很漂亮了！

❤️食用体验：

思念的这款馄饨有多种口味供选择，我这款是猪肉荠菜的。无需解冻，水烧开后放进锅里煮，水开后六、七钟即可盛出，味道算是鲜美，馅料足，但感觉肉稍微少了些，调味包很鲜也很咸，所以调味包每次只放半包就可以，

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

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四. 润发手工馄饨

📦包装与规格：

这是本地超市买的，直接一个塑封的分隔塑料托盘，套了一个印有商品信息的卡纸。

这次买了两款，上图是荠菜猪肉的，下图是什锦猪肉的。

配有一袋调味包和一袋猪油，对，没写错，就是一袋猪油。

净含量：500克 （40只装）

馄饨配料：馄饨皮[小麦粉、饮用水、谷朊粉、食品添加剂（碳酸钠）]，猪肉（>24.88%）、荠菜（>18.66%）、饮用水、植物油、酿造酱油（含焦糖色）、姜、香葱、白砂糖、味精、食用盐、白胡椒粉。

汤料包配料：食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料、胡椒粉、虾皮、紫菜、脱水葱片、脱水香菜。

食用猪油包配料：猪油[猪脂肪、食品添加剂（二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚）]、棕榈油、食品添加剂（特丁基对苯二酚）。

上面的荠菜猪肉的配料表，什锦的差不多。好吧，它猪油里面还放了添加剂。

❤️食用体验：

光吃忘了拍煮好后的照片了 ，这款馄饨也是无需解冻，水开后煮七、八钟即可，馄饨口感和思念的差不多，但馅料明显多很多，吃起来很过瘾很有满足感，汤料包也很鲜美但也是偏咸，放半包即可，放入猪油包后，确实香气扑鼻，闻着就很想吃，可惜里面添加剂较多，所以每次放一点点就好。

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

好了，这期就分享到这里！

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