澳门手信送什么，杏仁饼肯定是好选择

说到澳门，大家可能首先想到娱乐城，但其实澳门，也是有非常多的好吃的手信可以带回来，今天就给大家种草一个好东西-杏仁饼

钜记饼家澳门特产钜记饼家手信金装手工杏仁饼480g年货送礼礼盒装杏仁饼礼盒装480g*1盒188元京东去购买

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杏仁饼这个东西，我不知道算不算珠三角这边的特产，比较出名的是中山咀香园的杏仁饼，百年前创造出来的，然后流传到港澳，杏仁饼在澳门钜记饼家得以一些细微的改造，得以发扬光大，成为了好多游客带回来的手信之一。

先介绍一下杏仁饼，在我们这边，基本都是用绿豆粉，砂糖，杏仁，花生，奶粉为主要原料制作而成，其实可以理解为，它就是绿豆饼的一种，最初的时候，杏仁饼是用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼，是以它的外形而得名,经过数代改良,己变成圆饼状，加入了杏仁，叫杏仁饼，也是名副其实。

以前我吃的到的杏仁饼，我是比较印象深刻，因为绿豆粉等材料，比较的“糠”，需要用油脂去搭配才能好吃，当时的杏仁饼，会在饼中间，加入一些“冰肉”，也就是经过腌制的猪肥膘，口感油而不腻，却是非常的香甜，然后也夹带着杏仁的香味，非常的好吃。

现在提倡健康饮食，所以现在市场上面买到的杏仁饼，基本已经没有多少肥肉了，而锯记饼家，更是把材料做提升，改用了进口的美国杏仁，个头更加大，香气和味道也更加的浓郁，杏仁饼口感松化，入口后饼体部分就会在口腔内融化的样子，然后能吃到烘烤过的杏仁颗粒的那种特别的味道，非常的香口，也不会说吃的整口都是绿豆粉，也没有了以前的油腻，各种调配还是非常不错的。

对于这个手信，店家还贴心的做了两个规格，一个是240g纸盒装，机器做出来了，这个适合自己吃，价钱实惠，一个是480g礼盒装，标榜的是纯手工制作，这个可能送人会比较得体，但是价钱好像也不便宜。吃过的人，基本都会觉得好吃，值得为大家种草，而就我个人而言，我觉得纸盒装更具性价比，所谓的机器和人手制作，其实区别真的不大（可能人手的会更加松化一点），个人自用和送礼，都非常的不错！

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