浓香排骨,太好吃了,她想妈妈了
关注《好吃易做》查看更多美食秘籍:
前段时间有个粉丝找到我,说想跟我学一道菜。
刚开始的时候,她还有一些拘谨。
当后来聊到我之前写过“有我吃的,就有你一个碗刷”。
她说是不同于别的美食博主,偶尔也会穿插一些小故事、小技巧,用诙谐的语言表达出来。
在看美食菜谱的时候,更像是读一则小故事。
然后又说到自己身上。
原来她家境不好,早早就辍学出来打工,每个月除了生活费,把所有的工资都邮寄回家里。
城市里的钢铁森林让她觉得没有自己容身之处,只要一有时间就回家,妈妈就会给她做排骨吃。
后来好长一段时间没有回家,也没有吃到妈妈做的排骨。
就问能不能教她做排骨吃。
不过,她住在出租屋里,没有煤气灶,也没有电磁炉,因为这些东西搬家的时候,都不太方便。
家里只有一个电饭煲,平时煮个米饭,蒸个小甜点还是可以的。
所以,今天我们就介绍一下:电饭煲焖排骨。
🌟制作步骤:
1、将排骨切块,放入冷水中浸泡一两个小时(要完全浸入),去除血水,沥干水分之后,加入蚝油、生抽、盐、葱姜蒜、料酒腌制半个小时。
2、电饭煲中倒入花生油,加入葱姜蒜片,再加入腌制好的排骨、冰糖、清水(水不要太多)。
3、出锅前尝一下味道,加入适当的盐,撒上葱花即可。
😊按照这个步骤做出来的排骨,香甜软糯,骨头一嗦就掉了下来。
她跟着这个步骤也做出了美味的排骨。
吃完之后,她说自己的哭了,这就是妈妈的味道。
边吃边哭,她说她买的是肋条,以前回家妈妈都会把最好的给她。
现在吃不到了,因为妈妈不在了。
听到这里顿时感觉眼眶一红,声音有些哽咽。
在这个冷漠的城市当中,就连最后一点温暖都消失不见。
可能她也不是想吃,她只是想妈妈了。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
grace_墩儿
校验提示文案
依然很疯狂
校验提示文案
苹果大爷
校验提示文案
苹果大爷
校验提示文案
grace_墩儿
校验提示文案
依然很疯狂
校验提示文案