春节后、春茶上市前，该喝哪些茶叶？推荐7款优质好茶，适合春茶季前品饮

对于比较资深的茶友来说，春节之后，最令人期待的莫过于每年三、四月份的春茶季。不久之后，又会有一大批新鲜绿茶接踵而至，相信很多茶友们和我一样，都已经准备好了钱袋子，准备在春茶来临时抢一口鲜。

春茶主要是针对于绿茶而言，绿茶由于最大程度保留了茶叶的原汁原味，所以对新鲜度的要求就会很高。而现在春茶上市之前，冬春交际之时，又有哪些非常值得一喝的好茶呢？

在这个时间段就不怎么推荐茶友们再选购和品尝绿茶了，一方面这个季节比较凉，而绿茶的刺激性会比较强，另一方面，上一年的绿茶到现在也已经存储了将近一年的时间了，新鲜程度上多少是有打一些折扣的。

这个季节其实最适合品尝的是一些经过了发酵工艺的茶叶种类，比如红茶、乌龙茶等。六大茶类中，除了绿茶以外，其他几类都经过了发酵工艺，而其中又以红茶和乌龙茶（青茶）的知名度最高，受众最广。喝这些茶的时候就没有必要去追求新茶、春茶，只要茶的品质不错，其实是非常适合在这个时间段选购喝品尝的。

茶

经过了一个春节的油腻，是时候给大家推荐一些不错的好茶了，让大家尽快从油腻中脱解出来。给大家推荐7款品质中上等，性价比非常高的茶叶，主要针对的也是红茶和乌龙茶两大品类。

1、孝文家茶武夷水仙岩茶

武夷岩茶是乌龙茶中最杰出的品类之一，大家所熟知的大红袍，其实就是武夷岩茶中最典型的代表。在各大电商平台很容易就能买到各种各样的大红袍，但实际上，真正优质的正宗大红袍是很昂贵的，茶叶中顶级价格的创造者也是大红袍。所以正宗大红袍其实离老百姓的茶杯会比较远，平时日常品尝也没有必要去追求高端优质的大红袍。岩茶中还有很多其他优质的品类，比如水仙、肉桂等。

武夷岩茶相对于其他种类的发酵茶来说，口味相对而言比较有特点，如果不是那种多年品尝岩茶的资深茶友，喝起来可能会适应期比较长。对于大部分茶友们来说，建议从其中的水仙品类入手。水仙品类不论是香味的温和程度、口感的顺滑程度都比肉桂等其他岩茶种类要好的多，先品尝习惯了水仙之后再来尝试肉桂等其他品类会更容易接受，也更容易发现岩茶的魅力。

武夷岩茶

岩茶炒作的比较厉害，所以价格也很高。高端、低端的品牌也都不少，如果是日常口粮饮用，可以选择中茶的海堤品牌，性价比比较高，如果对岩茶的品质有比较高的追求，那么建议可以选择像孝文家茶这种专注于做岩茶的品牌。

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推荐的这款武夷水仙，在水仙品类中算是比较不错的产品。干茶闻起来是一股比较明显的炭火香，能让人很容易感受到寒日里的温暖感，冲泡的时候要迅速出汤，基本上茶水冲泡进去之后5秒之内就出汤，喝在嘴里首先会有一股简单的麻涩感，这也是很多人所说的岩韵所在，咽下之后喉咙和嘴里会有一股清甜的回甘。

喝岩茶一定要注重冲泡的方法，如果冲泡时间过长后者水温过高，那滋味也挺酸爽的，难以言喻。建议入门者从孝文家茶的这款茶试试看，说不定会爱上岩茶。

2、骏德 银骏眉

红茶中，武夷山红茶一直以来独树一帜。一方面，武夷山红茶是世界红茶的鼻祖，另一方面武夷山红茶的品质也确实比较特殊，非常清淡。不论是高端的金骏眉还是普通的正山小种，都是一种清清淡淡的口感。

武夷山红茶又有金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等各种细分小品类，主要的分类依据是茶叶采摘的时间和采摘标准，通常金骏眉是采摘细嫩的芽头制成，而后期的大赤甘、小赤甘所采用的鲜叶就比较大。

银骏眉武夷山红茶

虽然网络上几十元、一百多元一斤的正山小种、金骏眉比比皆是，但只要稍微了解一点儿茶叶的人都知道这种茶是没有太大品饮价值的。正宗金骏眉、银骏眉价格都比较昂贵。主要的品牌有正山堂、骏德、山尔堂等，山尔堂相对便宜一些，但总的来说都是比较贵的。

如果是不缺钱的茶友，可以直接上正山堂的特制金骏眉，万元一斤的品质自然是可以的，但是如果没有那么那么高的追求，可以尝试一下骏德品牌的银骏眉，价格相对来说更亲民一些，品质上也可圈可点。

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这款茶干茶观感倒是一般般，乌润的黑色，叶底也比较大，没有金骏眉那种点缀其中的金毫，看起来就像那种正常的正山小种红茶。香味闻起来比较弱，清新度比较不错，是那种类似于冬春日时幽暗梅花香的清新感。冲泡之后10s以内出汤，汤色清澈嫩黄，口感乍一喝是平淡无奇的，味道比较淡，但是咽下之后又有一丝回甘袭来，整体感觉清清淡淡却非常清高，对于喜欢小资感受的茶友来说是一个不错的选择。

3、叶生华 头采五星祁红金针

如果说红茶中名气最响的茶，除了金骏眉，应该就是祁门红茶了。祁门红茶有工夫红茶、祁红毛峰、祁红香螺、祁红金针等多个工艺种类，在祁红金针这个品类出现之前，喝工夫祁红之类的都没有特殊的感觉，后来近些年才出来这个祁红金针的品类，感觉这种茶就彻底发挥出了祁门红茶的独特之处，也一下子成为红茶茶友们的挚爱。

祁红金针

简单来说，祁红金针就是采摘安徽祁门的优质槠叶种茶树鲜叶，然后按照金骏眉的制作工艺制成的红茶。我个人感觉采用金骏眉工艺之后青出于蓝胜于蓝，算是集成了祁红香味醇正和金骏眉清甜的优点于一身了。不过市场上鱼龙混杂，就像市面上有很多仿制的金骏眉一样，同样的仿制茶也经常用来仿制祁红金针。

非常推荐叶生华的这款五星系列的头采祁红金针。干茶采摘的是每年明前的鲜叶，比较鲜嫩，乌润中带有些许金毫。干茶闻起来是比较独特的花果香，也就是清新度很高，不是那种齁人的薯香，也不是那种稍显腻的蜜香，闻起来有春天的清新感，甚至香味会带有一丝清甜感，类似花香与果香的混合。冲泡之后8s左右出汤，90℃热水，汤色比金骏眉要深一些，但却非常透亮，属于亮黄色，喝在嘴里，口感比武夷山红茶醇厚，清甜感非常明显，萦绕舌尖，咽下后回甘也非常明显，而且回甘的延绵时间比较长，喝一口之后能持久地在嘴里感受到那股甘甜感。

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看其他人的介绍以及产品里的评论，这款茶很多人会觉得类似于骏德、正山堂那种万元级的金骏眉，我个人体验之后觉得香味、口感的清甜和回甘是丝毫不逊色于那种万元金骏眉的，完全可以作为更高性价比的平替（虽然也不便宜，而且常年不降价），不过区别也比较明显，汤色要更厚重一些，口感上也更醇厚一些，不像金骏眉那么那么的淡。

4、八马 赛珍珠浓香型铁观音

在乌龙茶中，如果说岩茶是新晋贵族，那铁观音就是老牌的Old Money。铁观音这个名字应该无人不知无人不晓，应该说是乌龙茶中最为典型的代表之一。

铁观音

在这里简单科普一下，铁观音不是绿茶，大红袍不是红茶，安吉白茶不是白茶。铁观音是乌龙茶。

铁观音最大的特点是香，是真的香，不论是浓香型还是清香型。虽然这种香味不像高端祁红、金骏眉那般清新，但气味确实是浓的，冲泡之后整个房间里都能很轻易闻到这种香味。如果对香味比较执着，建议选择浓香型铁观音。

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之前拼多多等平台一度出现过9.9包邮的铁观音，虽然铁观音相对来说没有那么昂贵，但是如果追求品质的话，也不会太便宜的。八马这个品牌最初就是做的铁观音，虽然口碑褒贬不一，但如果买铁观音的话，我觉得还是比较值得信赖的。这款赛珍珠浓香型铁观音是他们家一款不错的产品。闻起来香味是没有什么异议的，毕竟铁观音本身就很香，更何况这款属于浓香型。现在市场上很多铁观音都会添加香精，不过八马这种品牌应该不会有这样的问题。冲泡之后口感方面比较中规中矩，比较浓郁醇厚的茶味，虽然清甜感等优质口感并没有那么明显，但也并没有苦涩味，总体来说是中规中矩比较好的。

而且这个品牌也比较大，如果是送人的话，也是不错的选择。

5、昌宁红 口粮滇红茶

再来说说红茶中非常口粮化的产品。如果对于喝茶的体验感没有那么高的要求，只是日常有饮茶的习惯，习惯于那一口茶水味儿，建议选择云南的滇红和广东的英红。这两种红茶都是采摘的大叶茶树的鲜叶，跟之前说的祁红、金骏眉银骏眉都有很大的区别，树种鲜叶就有明显差异。制成的红茶，滇红往往会非常油润，红色色泽较深，是真正的“红”茶，没有那种亮黄的质感，如果冲泡的时间比较长，那颜色会更深。

滇红

之前最经典的口粮滇红茶应该是凤牌的经典58，营销做的非常不错的，买的和喝的人都很多，基本上属于口粮茶中最成功的产品之一，不过现在也出现了不少可以替代经典58的产品，比如这款昌宁红的滇红茶，价格就非常实惠，产品也还不错。

茶香比较浓，不过主要还是那种普通的薯香香型，有点儿腻，不算清新。口感方面只要冲泡得当，就会感受得到茶味比较浓厚，比较足，不会单薄。但基本上也就是茶味，不会有那么明显的清甜感，也不会有多好的回甘。

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要掌握好冲泡的节奏，一般也是8s以内就要出汤，否则很容易出现酸涩口感，对于这种很浓的红茶，这是一个非常重要的点。喝这种价位的口粮茶，追求的必然不会是多么好的品饮体验，但是不得不说性价比是可以的，办公室用茶是不错的选择。

6、英红牌英红九号

广东的英红，现在喝的人也很多，跟滇红一样，属于大叶种红茶。简单来说可以理解成高配版的滇红。同档次产品对比的话，价格比滇红高，但远远达不到正宗高端武夷山红茶和祁门红茶的程度，品饮体验跟价格也比较相符。

英德红茶

英德红茶属于比较新的茶叶品类，相当于是云南红茶换到广东去栽培，以适应广东庞大的饮茶市场而诞生的品类。主要有鸿雁、八百秀才和英红牌几个代表性品牌，在广东地区还是比较流行的，但是对于全国范围的茶友来说，并没有很高的知名度。

这款英红牌的英红九号在英德红茶这个品类当中算是比较优质的了，香味相对于普通英红的薯香来说，这款属于蜜香，相对来说闻起来质感要好一些，不会那么齁腻，香味的浓郁度还不错，似乎没有滇红那么浓烈。茶汤也是深红色，通透度一般，喝在嘴里之后茶味也很足，相对于普通的英红和滇红来说，这款茶酸涩口感要少一些，即使冲泡时间稍微长了点儿，不良口感也是在可以接受的范围之内的。

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喝英红最主要也是为了那一口比较浓厚的感觉，茶味比较足，如果喜欢浓郁口感，然后同时对喝茶品质又有一定的追求，可以考虑这款英红牌的英红九号。

7、中茶 蜜兰香凤凰单枞

在岩茶崛起之前的那些时光，凤凰单枞在网络上火过一阵子，尤其是其中的鸭屎香，更是被各大奶茶咖啡店广泛应用。凤凰单枞主要也是流行于广东地区，但是广东这一个省对茶的需求量等于很多省份的总和，所以这款茶叶能火一阵子也实属正常。

凤凰单枞

凤凰单枞小品牌比较多。广东的茶跟福建的茶有个很大的区别，就是广东的茶相对来说价格要便宜一些。今天给大家推荐这款中茶的蜜兰香凤凰单枞，性价比还是可以的，基本上跟凤牌58的价格差不多，不过我个人体验，虽然不是同一种类的茶，但是这款茶的体验感和性价比比凤牌58要好一些。

如其名称，茶香确实是一种蜜兰香，跟鸭屎香还是有比较明显的区别的，我个人对这种更中意一些，而且我喝凤凰单枞也不多，所以基本上就会喝这一款，不会选其他。

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茶味算是比较醇厚的，但是清甜感不足，冲泡也比较讲究，时间不能久，也是七八秒就要出汤，否则会有苦涩感。正常冲泡之后，喝在嘴里初尝是明显的茶水味，细品略带一丝甜感，总体表现中规中矩，在凤凰单枞我尝过的几个产品当中，算是性价比比较不高的，也属于口粮茶范畴。

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