美味可口的羊蹄子，过年必备的下酒菜！

每年的这个时候，我们家都会买一些生鲜的羊蹄子，待过年的时候，把它卤上一大锅，过年吃一部分，过了年亲戚朋友来串门的时候，再吃一部分。

今年的生鲜羊蹄子是从京东上购买的。京东的快递特别的快，前一天下的单，第二天上午就到货了。卖家在发货的时候都是用保温箱加冰发货的，非常的细心。收到货的时候，冰都还有融合，特别的新鲜。

这次购买的羊蹄子质量特别的好，肉质肥厚饱满，表面光滑无毛，有筋有肉，清洗的非常干净。卤之前只需要轻轻的用水漂一下就可以下锅了。加入配置好的卤料，放在锅里煮上半个小时，美味可口的羊蹄子就卤好了。

卤好的羊蹄子吃起来肉软筋弹，醇香可口，口感弹嫩有嚼劲，特别的美味可口，一点儿膻味都没有。

这种羊蹄子可以卤，也可以红烧，还可以烤着吃，多种吃法任你选，喜欢吃羊蹄子的朋友赶紧上车吧！

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