杭州地铁1h,这个山水宝地去N回都不腻!
朋友们,如果用时间纬度来衡量我于这座城市的存在,那么,今天是我杭漂的第642天。将近两年的时间,我见过了晴霜雨雪的西湖、踏足过诗情画意的西溪湿地、也被金秋时节的满城桂花香所深深吸引。
当然,还有烟火气十足的馒头山、专程早起也值得逛逛的大马弄、以及被咖啡文化包围的中山路...杭州有多好逛好玩,一时半会儿真不说完。
但不得不提的是,我出行大多数时间都是工作日,人少僻静不说,游览体验绝对比假期翻好几倍。毕竟周末的杭州,就连位置稍偏的咖啡店都是要排号的。
身边朋友也经常问我,在人口如此密集的杭州,还能找到避人潮安静享受风景的地方吗?我通常会直接推荐他们去一个地方——富阳。
Base杭州的朋友真的方便,从市区出发自驾1h就能到,在滨江、萧山的朋友地铁过去最快只要20分钟。
富阳,这个地方真的灵得很。
早在南朝,文学家吴均就说这里“奇山异水,天下独绝”,到了元代,画家黄公望一幅《富春山居图》更是将这里的山水完美呈现,而到了近代,作家郁达夫也在游记、散文以及小说诗词中多次提到富阳风光。
而在千年之后,街巷间依旧散落着粉墙黛瓦的民居,人们靠山而居,枕水而眠,来到这里仿佛误入了理想的桃源胜地。
就在上个月,央视《跟着视频去旅行》节目也将富春山水划为重点(感兴趣的朋友可以在央视频APP中观看回放)。
然而这座小城,山水兼得也就算了,偏偏它还好吃,吊足了不少饕餮的胃口。
出了名的野味江鲜,让不少身在上海江苏的朋友都专程前来品尝;
小吃更是丰富多样,永昌臭豆腐、乌米饭、酒酿馒头、龙门面筋、灰汤粽...我去过好多次都还没全部打卡完。
贯穿古今,让几代人都流连忘返的地方,不亲自去一趟实在说不过去,今天这篇文,我就给大家说说富阳逛吃攻略。
无论是时间充裕去度个假,亦或周末和家人朋友去放松小憩,富阳都是一个绝佳选择。
来富阳,怎么玩
船游富春江
自古就有“天下佳山水,古今推富春“的说法,来富阳,一定要坐船游览富春景色,毕竟这里是富阳风光之精华。
早在唐朝,诗人吴融就用“水送山迎入富春,一川如画晚清新”的诗句来刻画富春江岸的景色。
你可以直接在下水门码头买一张船票,游船的终点是东梓关村,乘船时间大约为30分钟。
你可以登上甲板,也可以找一处靠窗的位置坐下,眼中的景色仿佛就是一幅天然的水彩画,美到令人窒息。游船开的速度也很慢,可以让人们好好感受风景。
东梓关村
下了游船之后,就来到了名声顶顶的东梓关村,人们都称之为“富阳江畔第一村”。
郁达夫先生当时还亲自来过这里,写下过一篇同名小说就叫《东梓关》。在书中,他笔下的东梓关宁静且美好。
当你亲自来过之后,就会发现眼中的景色与书中所描述的如出一辙。走进这里,白墙黛瓦,淡墨轻岚,层次重叠分明,它将江南二字呈现的淋漓尽致。
值得一提的是,我们如今所看到的建筑是2007年请孟凡浩设计团队改造的。
为的是保护村里80幢明末清初的历史建筑,同时满足村民重建新宅的希望,东梓关村统一在村南代建了46户杭派民居作为安置房,在设计时,也将国画大师吴冠中的水墨江南作为搭接新旧建筑的桥梁。
我身边不少朋友都羡慕住在这里的人们,活生生的住进了原版的水墨江南啊。当然,如果你想在这里小憩几日的话,村里也有民宿可以下榻哦。
听说村里还修了两处观景平台,我之前去的时候没来得及去,大家可以登顶在最好的角度拍摄这片古村落。
黄公望隐居地
地址:富阳市东洲街道黄公望村
🎫:45元
谈起富阳的景色,还离不开黄公望隐居地。毕竟能够让一代画师选为隐居地的地方,自然是有着自己独特之处的。
隐居的地方,在庙山坞的山坳里。这个地方被成片的竹林所包围,而且极其隐蔽,亲临其境,仿佛亲眼见证《富春山居图》从书里跳到了一个绿意盎然的现实世界。
黄公望隐居地内有黄公望生活、作画的地方——小洞天、南楼。走进这里,一切尘世间的杂念荡然无存,难怪那么多名士都渴望归隐。
想详细了解黄公望的话,还可以去黄公望纪念馆,里面有对他个人的详细视频介绍,还可以请讲解员聊聊他创作经历的故事。
富阳永安山滑翔伞基地
地址:常安镇永安山山顶
如果你喜欢体验惊险刺激的项目,永安山的滑翔伞基地一定不要错过。
这里山体海拔410米,相对海拔370米,山顶起飞的面积有12000平方米,是亚洲最大的滑翔伞基地。
这个项目也是在我今年计划清单上的,想想从山巅之上起飞,在百米高空看城市景色,绝对是绝佳的观赏体验。
恐高的朋友来这里看看景色也很值的,你想想,站在山顶,放眼远眺,天地间的景色都一览无余,尽收眼底了;夕阳西下,还能看落日余晖渐渐将山体包围,多美啊。
如果喜欢露营的话,山上还有营地让大家尽情沉浸在大自然之间,生起篝火,围炉夜话,好不快活。
龙门古镇
孙权后人居住的千年古镇
地址:富阳区龙门镇
龙门古镇,可以放在游富阳的最后一站。它的位置在富春江龙门山下,距离富阳主城区大概16公里。
东汉时期严子陵畅游龙门山时,就对这里发出“此处山清水秀,胜似吕梁龙门”的感叹,古镇也因此得名。
龙门90%以上的村民都是三国东吴大帝孙权家族的后裔,千百年来,经各房一代一代的建筑,从一个大家庭的聚居地,变成了今日的古镇。
古镇以独特的明、清古建筑群而闻名,也是现今江南地区明清古建筑保存较为完整的了。你可以在这里看到孙氏宗祠、关帝庙、承恩堂...等历史建筑,它们串起了孙氏后裔的血脉与文化。
当你漫步在古镇之间,与这些建筑擦肩而过,不仅能感受到扑面而来的历史气息,还能从中领略到来自江南民间的智慧。
值得关注的是:杭州、金华、湖州、嘉兴、宁波、绍兴、衢州等地的市民朋友们,在2022年12月31日之前,凭本人有效身份证,还可以免费游览黄公望隐居地及龙门古镇哦。
来富阳,怎么吃
🕙早餐 6:00
煎包
对于老富阳来说,清晨的味道一定有一道是属于煎包的。本地人几十年如一日,几个煎包配上一碗馄饨,这一顿早餐才算完整。
本地人经常去的这家利云小吃,得到身边不少挑剔嘴的认可。
煎包一个个整齐有序地排列在锅里,盖上锅盖小火慢煎,不停的转动锅沿,香气早就开始蔓延了。
煎好的包子量足料多,一口咬下去,满嘴爆汁,我通常一个人就能吃十个。
除了生煎之外,我还推荐大家去试试富阳的饺子馆,在当地人心中也是很有分量的。
饺子是煎过的,端上来的时候热乎乎的,外表看着一大盘饺子形态胖嘟嘟,入口则是Q弹的饺皮和焦脆的双重口感,鲜嫩多汁,吃着真的会让人停不下来。
店铺推荐:
利云小吃:西堤路49号(开源路交叉处)
邑祖庙生煎:富春街道邑祖庙弄4号楼一楼
富阳饺子馆:城西街150号
老头饺子馆:体育馆路4号
牛排面
一碗牛排面,也是富阳人口中割舍不掉的美食记忆。无论是清晨间、中午、还是辛苦一天后的傍晚,一碗牛排面都足以慰藉人们的心。
牛排的口感非常好,入口肥而不腻,充分吸收了卤汁的咸香味道,入口是软糯又入味,是扎扎实实牛肉香。
虽然灵魂是牛排,但也是因为有了面食的加持,面条每一根都十分有韧劲且弹牙,我一个山西人都对它疯狂着迷,基本每次去富阳都会特去吃。
店铺推荐:
牛排馆:文居街61号
阿花筒骨面:城东综合市场
酒酿馒头
人们常说,在富阳看一个厨子手艺好不好,一只馒头就能见分晓。
毕竟富阳的酒酿馒头,已经登上了富阳三宝榜单,这只馒头的实力是真的不容小觑的。
相比起我在北方吃的大馒头,富阳的酒酿馒头则更加灵巧,而且还添加了一道秘密配方就是酒酿,这样能让馒头多几分香甜味。
听本地人说,它的制作过程也不简单,面粉不断揉搓、上笼、再经过发酵、蒸制等多重工序之后才能进入到人们面前。
入口确实有一股淡淡的酒香萦绕在味蕾之间,回味悠长。
店铺推荐:
永昌酒酿馒头:永昌镇206省道中国杭州杭盛门业
龙羊酒酿馒头:谢家溪中心路82号
🕙午餐 12:00
吃江鲜
俗话说,靠山吃山,靠水吃水,而在富阳则是将山野江鲜,一网打尽。
春江的白鲈鱼,肉质细腻,口感爽滑,现在正是最美味的时候;葛溪的青壳螺蛳,壳薄肉肥;还有鲜笋,无论是油焖还是肉炖,香味一起都能瞬间勾出一堆馋虫。
在一千五百年前,吴均就在《与朱元思书》中这样描述富春江的水:水皆缥碧,千丈见底。游鱼细石,直视无碍。这样的生长环境,可想而知水里的江鲜有多美味。
现在这个时候,也正是吃富春江鲜的最佳时机。
不少渔民会在清晨六点多就地摆摊,你可以掐着时间去逛逛看看,买一些新鲜江鲜交由餐厅处理,也可以直接找一家小馆子尝尝,据说富春江有118种江鲜呢。
店铺推荐:
醉忆江南江鲜馆(富阳总店):凤浦路199号
小河鱼虾馆:鹿山街道小山路25号
沃豆腐
出了名的还有这道沃(āo)豆腐,一定注意它的读音哦,它是富阳人家种特别常见的一种菜式。
一块豆腐、一株冬笋再加上些许肉末,就是这道菜的主要食材,入口又香又鲜。
一道热气腾腾的沃豆腐上桌,不同人还有不同的吃法。有些人喜欢把它当汤羹喝,我则更喜欢把它当作米饭搭档。
舀上两勺沃豆腐,往米饭上一盖,再将它拌匀,米饭被沃豆腐的汤汁裹足,一大勺米饭与豆腐融合在一起,胃里也是暖暖的,冬天来一碗实在满足。
店铺推荐:
乡音沃豆腐馆:周家弄9-20
🕙小吃 16:00
油沸馒头夹臭豆腐
走街串巷,你会发现富阳这个地方充满了惊喜,小巷子里还有阿姨在用手推车贩卖着的油沸馒头夹臭豆腐,这样的搭配看似土味,却实在勾人味蕾。
选用的是酒酿馒头,将馒头在沸腾的油锅中过一下,再夹上一块臭豆腐,入口时脆上加脆,口感真的妙不可言。
店铺推荐:
耿直油炸:富阳区富春街道春秋北路巨利新村71号一楼
东坞山豆腐皮
在我们眼中只不过是平平无奇的一张豆腐皮,但在富阳人手里,却能变换出百种花样,而且你真的无法想象,这张豆腐皮的嫩、薄与鲜美。
话说回来,东坞山豆腐皮可是富阳的传统豆制品,本地人把它加入到各式菜肴之间,你看这薄如蝉翼的外观,分量很轻,烹饪之后的味道极其鲜美。
店铺推荐:
老太婆饭店:富春街道中国水稻研究所
永昌黄氏臭豆腐
位置:富春街道菜市街32号
永昌臭豆腐有着很悠久的历史,其中传承下来的黄氏最为出名,在富阳也仅此一家,位置在二贸市场附近。
这家店已经开了有十几个年头了,陪伴了一代人从小吃到大,最受欢迎的是店里的炸臭豆腐和臭豆腐春卷。
她们家的臭豆腐还有自家工厂,单是制作臭豆腐的手艺就已经有100多年了。炸好的臭豆腐色泽金黄,单是看着就已经让人垂涎欲滴。
他们家的灵魂是酱料,全部都是自家加工熬制的,有甜酱和辣酱两种,可以根据自己的口味随意DIY。
撒满酱料的臭豆腐,趁热夹上一块放进口中,味蕾间瞬间被馥郁的香气包围。除了臭豆腐之外,店里还有春卷和其他豆制品,也值得试试。
龙门面筋
刚才我跟大家提到了龙门古镇,到这里游玩的话,一定要尝尝地道的龙门面筋,它是古镇特有的美食之一。
面筋的主要食材就是面粉,工序虽称不上复杂,但还是费时费力的。
它会在面筋里裹入猪肉、笋干、榨菜、葱花等辅料,再下锅油炸,最后才能呈现出香气逼人的美味来。
面筋的吃法也是多样的,建议大家趁热吃,这时候口感最好,入口油香混合着丰富的馅料香,嚼起来又脆又嫩。
牛八碗
去龙门古镇,还要尝尝牛八碗。
它的来历是因为龙门人热情好客,凡是有重要的日子都会烧上一大桌子菜,其中主打菜就是一碗碗牛肉,你看这刚刚出炉的一大锅牛肉,直接把人香迷糊了。
原材料就是当地放养的黄牛,牛身上的各个部位都被本地人用得淋漓尽至。
清炖牛尾汤、秘制牛龙骨、嫩滑的牛肉丝、水晶牛蹄筋、还有高汤牛肉羹...隔着屏幕是不是已经把大家的馋虫勾出来了。
灰汤粽
富阳湖源乡的灰汤粽,也值得入列必吃美食榜单。每年端午节前夕,就会有三五个奶奶坐在一起包裹新鲜秘制的灰汤粽。
听说整个富阳乃至杭州也只有湖源的窈口村会做灰汤粽,这是一门渐渐失传的手艺,不去当地还真的很难吃到。
之所以叫灰汤粽这个名字,是因为会取干净的稻草先烧成灰,再将糯米放进过滤的灰汁内泡两三个小时,这样的糯米才算是做灰汤粽的优质食材。
煮熟的灰汤粽是金黄色的,米的细腻和肉的鲜嫩完美融合,一大口咬下去很有嚼劲,还有一股淡淡的草木之香。
///
不得不说,身居杭州的幸福感真的很强,随时随地都能发现新的惊喜。外地的朋友来杭州游玩,也可以把度假范围扩大一个圈,毕竟,亲自来一趟就会发现,富阳真的值得。逛吃攻略给大家整理好了,需要自取:
- 富阳逛吃攻略 -
富阳怎么玩
船游富春江
东梓关村
黄公望隐居地
富阳永安山滑翔伞基地
龙门古镇
富阳怎么吃
早餐
煎包牛排面
酒酿馒头
午餐
江鲜
沃豆腐
小吃
油沸馒头夹臭豆腐
东坞山豆腐皮永昌黄氏臭豆腐
龙门面筋
牛八碗
灰汤粽
最后,我再给大家补充一些住宿的信息。
/住宿贴士/
富阳值得一住的酒店还是很多的,比如享誉亚洲的顶级度假村富春山居,预算充足的话真的推荐大家去住一晚,体验这一片江南秘境。
遛娃的话首选富春芳草地度假酒店,不仅环境好,性价比也很高。
富春方外西溪畈酒店是我最喜欢的,我推荐给不少朋友,酒店需乘船而入,酒店背倚青山重峦,美得不可方物。
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