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15天晚餐来了，当季食材搭配，开胃有食欲
2022-12-14 20:26:34
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看看这是我家15天晚餐，简单好做，并且开胃下饭，营养丰富，有你家爱吃的吗？15天晚餐来了，当季食材搭配，开胃又增加食欲。
第一天晚餐
主食：米饭+面条
菜：爆炒苋菜+烧豆腐+香肠
苋菜在伏天是金不换的菜，营养价值太高了，大火爆炒出来颜色也亮丽，食欲就增加了。烧豆腐，就是用红烧酱油烧出来，加花椒粉加鸡精，水淀粉一起烧出来，色香味浓，软乎乎的绵软真是好吃。做米饭的时候，在电饭煲里加一根腊肠，米饭熟了，腊肠也熟了，一锅出来，香喷喷的真好吃，节省时间又省力。
我想吃面条，就煮了一些，汤汤水水的适合伏天吃，这样的晚餐，清淡又美味营养，你家这样吃吗？
第二天晚餐
主食：米饭+炒面
菜：五香花生+酱黄瓜+爆炒苋菜+腊肠
我和老公的晚餐，比较简单，就炒了一个苋菜，其它都是午餐剩下的，腊肠就在电饭煲蒸一下，五香花生和酱黄瓜直接吃，那炒面就是午餐剩面条，直接炒一炒了，当作晚餐吃了，看着不少，其实都是在吃剩饭，这样的晚餐，你家吃吗？有和我一样的主妇吗？剩饭剩菜不浪费，再次换做法吃，你会这样做吗？
第三天晚餐
主食：米饭+面条
菜：清炒西兰花+白萝卜炖腊猪蹄
腊猪蹄是亲戚送的，一直在冰箱冷藏，现在特别想吃，就用白萝卜一起炖了，用电压力锅，做法也特别简单，提前把腊猪蹄清洗，在用凉水泡泡，切块，加压力锅里，加白萝卜，加姜和几个花椒粒，加清水，直接选择蹄筋功能，就等着吃吧，由于猪蹄比较咸，炖的时候就不要加盐了，加白萝卜的鲜美，软糯香浓不油腻又好吃。
清炒西兰花，做法特别简单，直接大火爆炒出来，加盐和鸡精翻炒出锅，不用焯水处理，大火爆炒就行，爽口又鲜嫩好吃。两菜搭配米饭和面条一起吃，营养美味全都有了。
第四天晚餐
主食：米饭
菜：焖鱼+皮蛋拌黄瓜+苦瓜炒鸡蛋
焖鱼，是我家很爱吃的鱼做法，先把鱼块用盐腌制一会，这样煎的时候不易碎，热锅凉油，把油烧8成热下鱼块，煎到两面金黄色，加料酒翻炒，加葱姜蒜炒出香味，加红烧酱油翻炒出酱香味，加入热水和盐、少许白糖煮开，转中小火煮十几分钟，等入味了，加鸡精翻炒均匀，大火收汁即可出锅了。
皮蛋拌黄瓜是我家夏季很受欢迎的凉拌菜，加生抽和香醋、白糖，大蒜拌均匀，加点辣椒油就更美味了，爱吃荆芥加一把，太鲜美好吃了。爽口脆嫩又下饭。
苦瓜炒鸡蛋，就是午餐剩下的，晚餐接着吃，真是一点不浪费，你家剩菜会继续吃吗？
第五天晚餐
主食：米饭
菜：蒜薹炒肉+辣椒炒苦瓜+酱黄瓜
蒜薹炒肉，虽然蒜薹早已经过季，偶尔尝尝还是不错，把炒好的肉丝倒进炒好的蒜薹，在一起继续炒出香味，真是很爽口好吃。如果吃辣，多加点，那更蒜香味浓的好吃下饭了。
炒苦瓜，先把辣椒炒出辣味，下苦瓜继续翻炒均匀，把苦瓜水分炒干就出香味了加盐和鸡精翻炒即可出锅，苦味清淡了，很美味，是夏季下火菜了。搭配酱黄瓜和米饭一起吃，开胃又美味的晚餐就开吃了。
第六天晚餐
主食：米饭
菜：辣椒炒扇贝肉+蒜薹炒肉
又是我和老公的晚餐，就用电饭煲做了米饭，那剩菜是午餐剩下的，蒜薹再次加热，又炒了一盘辣椒炒扇贝肉，哈，每人一个菜，真是荤素搭配了，不油腻也不重口味，尤其是扇贝肉，用辣椒炒出来，真的不太辣，还很鲜美好吃，搭配米饭真不错，又是吃剩菜的晚餐，看着还很不错，简单美味又不浪费。这样的晚餐你喜欢吗？
第七天晚餐
主食：捞面
这是我家三伏天最爱吃的一种主食，午餐晚餐都爱吃，做法还特别简单，这是用我们新疆黄面做的，把面条煮熟，用凉开水过一下捞出来，劲道又好吃。用西红柿鸡蛋汤，搭配黄瓜丝和芝麻酱，蒜泥汁一起拌均匀吃，太爽口美味防秋燥了。
第八天晚餐
主食：手抓饼（早餐剩下）+米饭+绿豆汤
菜：蒜薹炒香干+爆炒牛杂
由于是下雨天，口味都提高了，就用辣椒炒了牛杂，是买的半成品，只要再次加料酒和花椒粒煮一煮，就可以加辣椒调味品炒出来，爽口脆嫩又劲道开胃好吃。搭配米饭真是不错。
蒜薹炒香干，虽然清淡一些，但是蛋白质含量大，还有蒜薹的蒜香提味，也是不错的下饭菜。
米面结合的晚餐，搭配两个菜和绿豆汤，下雨天的三伏吃怎么样？防秋燥吗？
第九天晚餐
主食：荞麦面条+米饭
菜：腊肠+酱黄瓜+辣椒炒香菇+毛芹菜炒豆腐丝
毛芹菜炒豆腐丝是我爱吃的菜，每次看到这两种都买回来炒一盘，只是夏季的毛芹菜不那么鲜美脆嫩，没有春冬季好吃。大火爆炒出毛芹菜的香味，下豆腐丝一起翻炒均匀，加盐和生抽翻炒出香味，加鸡精翻炒即可出锅了。
辣椒炒香菇更是好做，先炒出辣椒的辣味，再下香菇炒出水分出香味，下盐翻炒均匀即可上桌，好吃的很。鲜美软嫩的香菇，吃起来有肉的口感。
腊肠是自己做的，用电饭煲煮米饭，加一根腊肠一锅焖出来，香喷喷的真不错，省时省力又美味。
搭配酱黄瓜开胃下饭又营养丰富的晚餐就开吃了。
第十天晚餐
主食：米饭
菜：腊排骨+毛白菜炒豆腐丝
腊排骨是熟的，只要在蒸锅蒸一蒸就熟了，炒了一盘豆腐丝，再搭配早餐剩下的小米粥，蒸排骨的时候一起蒸出来，电饭煲做了米饭，炒菜好了，米饭上桌就可以吃了，我和老公的晚餐，可以吗？
第十一天晚餐
主食：米饭+薏米绿豆汤
菜：酱黄瓜+丝瓜炒鸡蛋+辣椒炒茄子
每次餐桌上一般都有酱黄瓜，家人都爱吃，尤其是老公，如果桌上没有，就会问还有酱黄瓜吗？有必须上桌，每顿吃几块就开胃了。两盘炒菜都很家常的味道，做法都是很接地气，不需要调味料，就很鲜美了，保持了食材本身的味道了。由于比较炎热，早餐就熬制了薏米绿豆汤，在冰箱保鲜，可以喝一天，解暑又爽口。
第十二天晚餐
主食：米饭+玉米窝窝
菜：爆炒菜心+黄瓜炒腊肉
汤羹：西红柿蛋花汤
腊肉是熟的，直接切片炒出油脂，下黄瓜和辣椒一起炒出香味，加少许的盐就可以翻炒出锅了，辣味浓浓的黄瓜吃起来，爽口脆嫩很美味。
爆炒菜心，也是加大蒜片大火爆炒出来，加盐和鸡精翻炒变软就可以上桌了。
西红柿蛋花汤，这是夏季我家保留的汤羹，一家人都爱吃，做法超级简单，先吧西红柿炒出汤汁，加盐翻炒均匀，下清水煮开，加水淀粉煮开，加鸡蛋液搅拌几下成蛋花汤就可以上桌了，滴几滴香油，如果爱吃紫菜，加几片搅拌均匀即可上桌了。
第十三天晚餐
主食：三凉+优乐多乳酸菌饮品
哈哈，晚餐吃凉皮，这是我们三伏天最爱吃的解暑小吃，也是我们这里的特色，凉皮、黄面、擀面皮和牛筋面等，都可以任意搭配，一公斤16元，买了1公斤半，结果还剩下一些，调味品和黄瓜丝都是自带的，在我们这里美食一条街买回家，拌拌就可以吃了，闺女还买了优乐多，其实就是酸奶味，可以调剂肠胃消化功能，味道还真不错，每人一瓶，搭配凉皮一起吃，真是爽口开胃哟！
第十四天晚餐
主食：米饭
菜：豆角炒腊肉+青菜炒豆腐干+西红柿紫菜蛋花汤
一家人的晚餐，就用豆角炒了腊肉，算是有肉香味了，再用青菜炒了豆腐干，又做了紫菜蛋花汤，这样两菜一汤，搭配米饭一起吃，不油腻也不特别清淡，看着还很有食欲的，做伏天晚餐还算不错吧。
第十五天晚餐
主食：米饭
菜：辣椒炒花菜+辣炒牛杂
花菜虽然不是特别鲜嫩，不是很适合吃的时间，但是用辣椒爆炒出来，还是很爽口脆嫩的，作为家常菜也是比较简单好做，要不每天吃啥好呢？
爆炒牛杂，这是我家很爱吃的一道菜，看看15天晚餐，吃了两次，平均一周吃次了，算不算出镜率很高哟？但是家人爱吃，就够了，搭配米饭很下饭开胃哟。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
