拿手菜～炫 篇四十：杏鲍菇做出卤肉味，真的太香了

食材准备：杏鲍菇、八角、香叶、桂皮、花椒、冰糖、蚝油等。

制作步骤：

1、将杏鲍菇洗净后，用牙签在表面扎上小孔以方便入味。

2、热锅起油，加入八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、蚝油等熬制成酱色。

3、酱汁熬好之后加入杏鲍菇，倒入适量清水，焖煮一会后，大火收汁，使杏鲍菇表面呈现卤肉色。

一顿一吃，放凉再热味道就不对了。

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