Q妈爱种草 篇六十三：无糖食品踩坑指南！减肥降糖食物购买心得和点评

无论是为了减肥还是控糖，相信大家都曾经购入过所谓无糖食品，到底是智商税还是真无糖？我也陆陆续续买过很多相关的食品，踩了不少坑，今天就来盘点一下，顺便po一下自己的一些选购经验。

我想每个家庭中或多或少都会有那么几个老人血糖很高，譬如我们家母上大人，已经是19年的二型患者，平时吃饭是特别的“苛刻”的，由于本身也特别的敏感，所以很多食物吃了就反应很大，为了改善饮食的多样化又不影响升糖。

其实不止老年人，年轻人有控糖需求的也会接触类似的食品，所以本文针对的是所有需要无糖食品的朋友哦~

我买过部分的食品订单截图👇

一、选购要点

如何认清楚“无糖”

很多商品都打着“无糖”的幌子，虽然没有白砂糖蔗糖，但是别的添加剂也一样不少，而且有时候糖虽然少了，含盐量却是上去了，血糖高的人盐分也不能摄入太多。

我国的《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定：“无糖”是指固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5%（即0.5g）。

我们常说的无糖，其实指的是食品中添加的蔗糖、麦芽糖、果糖和葡萄糖，但是很多无糖食品虽然不含这些成分，在热量表中非常显眼的出现了“0”，但是很多成分通过碳水化合物也还是能看得出来，碳水转化为糖不能小觑。

另外，很多新的健康食品会用代糖来改善口感，虽然代糖可以增加甜味不会提供热量，但是短暂的骗过大脑之后反而会增加血糖的摄入，而且也是有风险的，所以控制量很关键。

所以我们在买一件食品的时候一定要仔细看一下配料表和热量表。

譬如这款产品，在配料表中，食材的顺序就是添加量由多到少排列的，这款食品主要成分是全麦粉，在最后的食品添加剂中，含有麦芽糖醇、木糖醇这两种代糖含量不多，如果血糖控制的正常是可以吃的，但是不能过量！

再来看一下营养成分表，在表里可以看到它的糖含量是0g，重要的别忘了看钠含量。

100g食品含钠超过500mg属于高钠食品，

100g食品含钠120-500mg属于中钠食品，

100g食品含钠低于120mg属于低钠食品

由此可见这款饼干的钠含量属于中等食品。而TNB每天钠的摄入量要控制在3g以内，出去日常炒菜摄入的盐分，这一块还是得控制一下的，吃可以但是不能太多，毕竟饼干的重量也是很实在的。

看几个反例

下面我随便翻几个所谓无糖饼干给大家看看，是不是真的无糖。

配料表的第二位就是麦芽糖醇液，我也是很惊呆的。

这款非常著名品牌的所谓无糖粗粮饼干，虽然糖是0，但是钠含量是565毫克，属实是有些太高了！

还有很多老年人喜欢吃的桃酥，这钠含量也是超标了的，不看不知道一看吓一跳。

还有这种含有甜蜜素，或者安赛蜜之类添加剂的也要慎选。

二、购买点评

下面来说说我买过的几款无糖食品。

粮小买中粮无糖薏米燕麦山药饼

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粮小买是中粮旗下的健康品牌，主打无糖类食品的，这款饼干的优点是主要成分为全麦粉，大家都知道控糖er要吃粗粮是为了让升糖来得慢一些，所以我也是看重了它的成分比较不错，而且配料主要是燕麦片、山药粉、薏米粉，这些都是比较不错的低gi食物，丰富了口感也能保证美味健康。

从口感来说是不甜不咸酥脆的，毕竟植物园含量略高，做过饼干的都知道没有油是完全做不成酥型饼干的，我也理解，母上大人的评价还是认可的，缺点就是钠含量略高，吃的时候一定要控制量哦！

食欣食益燕麦麸皮

食欣食益燕麦麸皮30g29元京东去购买

很多朋友控糖的时候会选择燕麦，但是即食燕麦真的不减肥！可以选择这种以皮芯分离为主的食品，虽然很多人调侃道喂猪才会用麸皮，但是。。。。粗粮嘛！为得就是升糖慢、饱腹然后让你少吃点。

小包装的燕麦麸皮可以冲调加入无糖酸奶和水果一起食用，这样口味更佳。

食欣食益全麦面包

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说到全麦面包，这里面的坑真的不亚于月球表面，很多人盲目选择了超市的全麦面包，但是吃过全麦的都知道那口感跟木屑也没什么区别，所以商家为了保证口感又添加了很多不应该加入的东西，所以买的时候一定要看配方表的第一位到底是不是全麦粉。

这款面包母上的评价还是不错的，主要成分是黑麦粉和全麦粉，海藻糖也是比较常见的代糖。

从营养成分表中可以看到钠含量也不是特别高，所以适量食用是可以的。

为了更好的口感，可以稍微无油煎一下，用多士炉烤制一会，或者搭配牛奶、酸奶就更好吃了。

吾谷为伴五色糙米

吾谷为伴五色糙米1kg糙米黑米小麦仁燕麦红米东北五谷粗粮主食米伴侣9.9元京东去购买

为了控糖，把家里的白米饭换成了糙米饭，这款糙米我真的强烈推荐，已经回购很多次了。

这里面主要包含了糙米、燕麦米、小麦米、黑米、红米，煮熟之后吃起来口感很丰富，有粘度还有嚼劲，特别是里面的麦粒很好吃。

煮完之后就是类似黑米的样子，是深红色和黑色混合的颜色，不仅口感香甜而且不像白米饭升糖那么快，一顿二两，控制住量。

所以我们选购无糖食品的时候还是要记住以下几个诀窍：

1.看配方和顺序，注意主要成分是什么

2.碳水、糖、钠含量都不能过高

3.不要依赖代糖，所有事物都要控制量的摄入

以上，就是我购买无糖食品的一些技巧和心得，如果有同样经历的欢迎下面分享！

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