就嗦这一口,梦回北京
什么意思?很想吃北京的炸酱面,之前在北京吃过两次,真的太好吃了,就是那种甜香酱香浓稠的酱汁裹着粗粗的面条,一口下去就是那种老北京的味道,里头有甜面酱的香豆浆的香,还有料酒的香,真的太好吃了~
做法:先自己熬酱,熬好酱以后再把面条煮好,最后用粗一点的面条,比如那种粗粗圆圆的碱面,实在没有就用手擀面条。然后下锅煮好以后捞出,依次摆好,好的,黄瓜丝丝心里美,丝丝萝卜丝丝,然后再放上豌豆,黄豆没有的话可以不放,最后,在咬上一大勺带着肉粒香的酱~这个肉在这个酱里面真的绝了,太好吃了!是属于那种百吃不腻的!基本上我每隔一段时间就会,想起北京炸酱面,这个味道真的是又香又有滋味,油而不腻,回味无穷~吃这一口就是梦回北京的感觉~