“一碗菜籽半碗油”!农民为什么不种植油菜?自榨菜籽油安全吗?
记得小时候,农村家家户户都种植油菜的,而且数量还不小,一到油菜籽收获的季节,背油菜籽到街上榨菜籽油成了一道亮丽的风景。
自己种植的油菜籽榨油,油饼还可以带回来做肥料,很少看到哪户人家不种植油菜的。但是如今找了很久,却很难看到哪户农民大规模种植油菜的,一般都是少量种植,而且种植之后也不用油菜籽榨油,大不了留一些种子来年继续种植。
种植的油菜,绝大部分被当成了野菜吃,油菜苔味道还不错,比普通菜薹更好吃。究竟是什么原因导致了很多农民不种植油菜了呢?
一来是很多人宣传自己家榨的菜籽油不安全,不卫生。导致农民不敢自己种植油菜籽拿去榨油,间接导致街上榨菜籽油的生意被关闭,当然被关闭也可能有其他原因,不敢说。
二来农村种植出来的油菜籽很少有人收购,至少我没有看到张贴广告收购油菜籽的,导致一些地方的农民不再大量种植油菜。那么,市场上那么多的菜籽油,是从哪里来的呢?
《食物本草》、《天工开物》、《本草纲目》等古代典籍对菜籽油都有记载,不光证明了菜籽油在我国的食用历史悠久,而且对它的营养价值和药用价值也有阐述,它不愧为我国自古的主要食用油,且以前都是自己加工的。如今一些地方的农民却只能种植油菜吃菜薹了。
那么,问题来了:1、自己家榨的菜籽油到底能不能吃?难道是因为没有添加的原因吗?2、你们的家乡种植油菜的人多吗?还像以前那样一户人家能够收获上百斤油菜籽吗?油菜籽是自己榨油还是卖给收购商呢?一斤能卖多少钱啊?欢迎大家留言交流哦。
薏仁做事薏仁当
然后专家发声,桶装油又便宜又安全,谁还干出力不讨好的事情
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