选酒无烦恼 篇六：汾酒、汾阳王、宝丰、黄鹤楼这4个清香型酒品牌，哪个性价比更高？

白酒是贯穿着整个中华文明文化的酒水，自问世时候，其实并无什么香型的区别，主要说的是不一样地区，采用不一样酿酒工艺而出酿白酒，成为某个地区的代表酒，而到了1979年开展的「全国名优白酒协作会议」和「第三届全国评酒会」时，提出规划白酒香型。

根据不同酒香风格、酒体中的乙醇乙酯等成份、酿制技艺等综合评定，首先推行酱香型、清香型、浓香型、米香型、其它香型这5大白酒香型。

其中，对于白酒初尝者来说，酒质清爽纯净、绵顺温和、舒适感高、刺激感低的清香型白酒是首选。

目前清香型白酒按照酿造工艺及用料的不同，主要分为大曲清香、麸曲清香、小曲清香这3个清香型酒类型。

大曲清香酒的代表品牌有汾酒、汾阳王、宝丰、黄鹤楼这4个，都是大品牌或地方名酒，但产品力不论低中高端清香酒，基本被汾酒“汾老大”所涵盖，各个价位都很能打。

麸曲清香酒的代表品牌是红星、牛栏山、北京二锅头等二锅头酒品牌为主，产品多为平价的百姓口粮酒。

小曲清香酒则并无什么代表品牌，因为酿制工艺较差，多为作坊散酒，不作过多讲解。

关于麸曲清香的二锅头系列，先前已经和酒友们详聊过，而本期则聊一聊大曲清香酒的代表，看看汾酒、汾阳王、宝丰、黄鹤楼这4个清香型酒品牌，哪个性价比更高？

※汾酒

汾酒产自山西省汾阳市杏花村，清香型白酒品牌的“天花板”，拥有4000年以上的久远历史，有记述的都可以追溯回1400年前，论历史，茅台都得管汾酒为“老大哥”，早在1952年的第一届评酒会，就与贵州茅台、西凤酒、泸州老窖一起评选为“老四大名酒”，并且卫冕后面数届“中国名酒”称号。所以业内有“汾大哥”的叫法。

汾酒自新建厂以后，其实有很长一段时间都是以低价酒来提高市场占有率，所以汾酒至今的产品中，低端的玻汾酒、中端的老白汾、商务汾等清香酒产品都备受酒友认可。

尤其是低端口粮酒，黄盖玻汾、红盖玻汾、出口玻汾、乳玻汾等都在百元内的性价比好酒，特别是黄盖玻汾，简单的酒瓶包装，加上品质不差、纯清爽净、舒顺绵甜的酒质，完全不像是53度白酒的烈性，好喝不上头，会让人不知不觉间就喝多甚至喝断片，所以黄盖玻汾被戏称为“夺命53”

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另外，高端清香酒也只有汾酒吃得开，消费者的认可度更高，就是汾酒青花系列，青花20面向清香型的中高端，青花30成了高端清香型酒的“守门员”，能够把汾酒清香的特点充分展现出来，清香纯正、富有果香、豌豆、鲜花香、面粉香等诸多复合清香咸，酒体微甜柔顺，下喉干净回味连绵，一点都不拖泥带水！

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※汾阳王

得注意了，因为汾阳王和汾酒不仅是同产地，就连酿酒原料、酿制工艺都极为一致，加上部分产品的外包装设计相似，对不太了解清香酒的朋友会被混淆，以为汾阳王也是汾酒，但其实是两码事。

汾阳王把自己品牌的定位是“清香第二”，意是说清香型白酒的第二大品牌，但是产品线与汾酒乃至以下要说的宝丰酒，却很不清晰，产品多在百元内、两百元档中活跃，很多产品的价格都出现重叠情况，换个瓶卖同价。

所以汾阳王的品牌力和产品力实在一般，升值空间不高，但因为多低廉，像汾阳王封坛老酒，当口粮酒还是不错的。

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※宝丰

宝丰酒是河南省有名的白酒品牌，产自河南省平顶山市宝丰县，酿酒历史深远流长，并荣获的“中国名酒”头衔，位列十七大名酒之一，白酒品质有保证，而且清香酒的酒质风格有别于汾酒，宝丰酒要更显清香丰富。

宝丰酒的清香酒风格，把“纯、净、清、香”等特点充分突出，这也许是由于宝丰酒所用的酿造原料有关，以高品质的高粱为原材料，酒曲中加大了小麦的添加量，减少豌豆和大麦的用量，再佐以“清蒸二次清”+“陶缸发醇”的酿制技艺结合，注重酒质的“一清到底”之妙，清香纯净、绵甜柔和、甘润可口。

可惜如今的宝丰酒发展并不如意，一度遭受被收购、倒闭、重组等问题，其实其它河南酒品牌也都不好过，品牌虽多，像十七大名酒中，除了宝丰酒外还有宋河粮液，也有地方名酒杜康、张弓酒、仰韶酒、赊店老酒等，无一不是省内好酒，但最终却没有一个能够做到全国知名，酒质欠缺特色风格，营销推广也跟不上其它大牌白酒，只能说酒质还有保证，喜爱喝清香酒的老友，都会对宝丰酒赞不绝口。

宝丰低价酒中，优质30为推荐款，景德镇定制陶瓷坛装盛装，一坛1100ml，平均斤价50~60，但饮用感受却比同价的黄盖玻汾要更耐品，富有面粉清香，酒体柔滑，酒味干净，不带多余味道，当口粮酒实属不错，坛装摆柜也好看。

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高端酒中，宝丰也有国色清香35，价格与汾酒青花20相当，但酒质比汾酒青花20好，却又不及青花30，酒体和口味相对偏淡柔，酒香中富有豌豆香、陈香、果香、面粉香等诸味，但没有青花30那般表现明显，酒体顺口，酒瓶设计素雅，不适宜直接送礼，更适用于大众商务酒局和个人宴请，比青花30性价比要高。

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※黄鹤楼

黄鹤楼是湖北省知名白酒，有悠久的酿酒历史，通过出酿的清香型白酒，让黄鹤楼取得“中国名酒”的誉称，并与汾酒、宝丰一起并称之为“中国三大清香型名酒”，而黄鹤楼和汾酒更有“南楼北汾”的合并称呼，因为黄鹤楼的清香酒酿酒工艺，是在汾酒的酿酒工艺上作调改的、与汾酒有着类似的酒质风格，当时的汉汾酒，可谓盛极一时。

遗憾的是到了上世纪90年代，黄鹤楼也步入了许多老酿酒厂逃不掉的命运——因改革而让内部问题和内耗加重，最终衰落。

于2016年，黄鹤楼被古井贡酒收购之后才算发展平稳，但是产品线却越来越乱，除了清香型酒外，还出了浓香型、兼香型等白酒香型，清香型酒也就汉清、汉汾和黄鹤楼H6/H9还有出酿。

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汾酒、汾阳王、宝丰、黄鹤楼这4个清香型酒品牌浮沉几十年后，发展情况大有不同，汾酒不管低中高哪个档次，清香酒产品都是首选，品牌力不比贵州茅台、各种浓香酒的差，性价比高。

宝丰酒则能够视为汾酒的各档位对比款，同价产品的酒质各有千秋。

汾阳王性价比一般，当口粮酒还行，而黄鹤楼的白酒重心偏兼香和浓香，清香型就H6酒质不错，性价比高，其它的像汉汾、H6等，酒质都大不如前。

大家对这4个清香型白酒品牌都有哪些不同的看法？不妨在下方留言评论。

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