做好吃的红烧排骨，15~20分钟就可以出锅哟。

成品图如下：

现在开始步骤，

1、排骨段用小粉、盐、胡椒粉等家用调料拌匀腌制。

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2、等待排骨腌制的时候准备好大蒜粒等佐料。

3、腌制个10分钟左右，或者是看个人需要。准备热锅冷油。

4、油温适宜以后倒入排骨。

5、将排骨均匀的翻炒一遍，尽量啊每一面都炸至金黄。

6、排骨炸3~5分钟左右，加入白糖炒糖色，倒入生抽。

7、翻炒几遍以后倒入冷水。倒热水也行。

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8、盖上锅盖等待焖煮收汁。

下面这个大瓢子，80年代的朋友们。可能都会有印象，那个时候用易拉罐和街边的瓢子制作人员兑换的，将易拉罐融成金属液体之后，倒入模具，出来就是个大瓢子。

9、焖煮的中途可以看一下排骨的成熟程度，以自己喜欢的口感为准。

10、焖至适宜的口感就可以出锅了。

外表焦而香，里面非常松软，好吃。

非常入味的糖醋排骨就做完成了。

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