蒸汽破壁机的新时代，蓝宝PB08引领智能厨房革命，实现营养锁住的全新体验！

破壁机大家都不陌生，各种各样的款式都有。它是继豆浆机以来厨房中不可或缺的小家电了，无论是学生党、上班族还是减肥人士都是好帮手。比如早餐的豆浆，热爱美食的用来打奶昔、果蔬汁等等，冷热一体。而破壁机也是随着技术的革新也是一代代的更迭，从传统的功能单一，到噪音问题，然后到现在的智能多功能以及柔音且细腻的最新一代破壁机来说，这次入手的蓝宝蒸汽破壁机必须要给它点个大大的赞！

一、破壁机的普及与多功能性

现在的年轻人不似老一代人那样墨守成规了，对于新家电、智能小家电方面年轻人的上手速度是很快的，只要好用，便利那它就是好产品。很多人说这是不是智商税呀，其实此类小家电大部分家庭都有吧。

以前豆浆机刚出来的时候，就让家人开心好久，而破壁机的加入让家人的食物变得更是丰富多彩了。比如处理一些坚果、果蔬、杂粮、稻米等等都可以很好的破碎成粉末或者小颗粒的。对于家里有孩子和老人的，它可是功不可没啊。破壁机其实在日常生活中带来很多的便利，比如日常豆浆、浓汤、米糊、绵粥、熬汤、果汁、奶昔等等，此外还有这些：

⭐①营养摄入增加：

很多时候杂粮只靠炖煮是很浪费时间的，而破壁机可以很好的让食物研磨细碎，让食材本身释放更多的营养物质和其他营养成分，可以快速让身体吸收去获取食材的营养物质。

⭐②方便快捷：

破壁机的特点就是让食材快速的破碎，比起传统的石磨磨豆子要快很多吧，而且它的功率、刀片等，可以把加工时间缩短，节省时间和精力。

⭐③多样化的食谱选择：

破壁机使用的灵活性是较高的，可以处理不同类型的食材，水果、蔬菜、坚果、谷物等，另外还可以根据食谱，进行不同的组合。也可以尝试创新食谱和不同口味的组合方式。

比如现在这个季节柚子比较多，可以柚子+奇异果，清爽甘甜；柚子+蜂蜜，润肺又好喝；只要不是食物相克，可自由发挥制作各种口感和味道的饮品。

⭐④保留原料的天然特性：

破壁机在加工过程中对比日常的煮熟、油炸，或者其他高温加热的方式来说，它能最大化的保留食物的营养价值，也更接近食物本身的原味。

另外，随着科技的发展，现在的破壁机也是越来越智能了，作为辅助工具来说让用户少动手、少操心的产品就是好产品。比如家里有学生的，早上都是七点之前就要起床了，来不及做早餐只能去买外面的豆浆包子，先不说营养成分吧，就说食品卫生方面有时候也是无奈，所以有一款智能点的破壁机，是不是能省心不少，有可以让孩子早餐营养又健康！

还有上班族，想必大多数人也是如此，早餐能营养丰富的好好吃一顿的不多吧。尤其冬天的到来，早上喝一杯热腾腾的豆浆，晚上做一碗营养丰富的杂粮粥它不香吗？

二、破壁机的发展历程

破壁机的出现其实我认为可以分为三个阶段，一个就是初代破壁机 - 柔音破壁机 - 蒸汽破壁机

⭐①传统破壁机阶段：

初代的产品就是为了让这些杂粮磨的更碎，核心就是破壁技术。但是缺点也是比较明显的，比如声音大、营养流失、打磨的不够充分等。另外加热方面的受热不够均匀，会导致糊底等情况的发生，往往清洗起来比较麻烦，用一次可能要泡好久才能清洗干净。

⭐②二代柔音破壁机阶段：

到了二代柔音破壁机的时候，得到了很大的改善了。比如最大的变化就是噪音方面，维持各个品牌为机器增加隔音罩、脚垫、改变电机结构等方式来减小噪音。另外刀口方面也做了调整，打磨的更充分一些。但是消费者的需求是无止境的，还加上了加热、预约、自动清洗等功能，虽然整体功能和体验感上比起传统破壁机要好上很多，但是糊底方面确实很让人头疼。

⭐③蒸汽破壁机阶段：

第三代破壁机，我认为就是蒸汽破壁机的时代了，这一代产品的柔音技术更为成熟了，主要的就是糊底问题得到了明显改善了，加上自动清洗功能变得的更智能了，同时打磨的也更细腻了。

蒸汽破壁机比传统破壁机来说加热方式完全不同，从冷水加入后，加热，然后在10秒的时间内快速的往搅拌杯里喷入蒸汽，配合着搅拌的同时可以让食材受热更加均匀，磨豆浆可以15分钟内出炉。而且它独特的加热方式，所以不用担心它会糊底的情况发生，所以无涂层的设计也不用担心。

这张演示图可以很好的看到，加热和受热的方式不同，传统破壁机是底盘发热的方式加热，食材如果很浓稠的话就会沉淀底部，造成糊底的情况。

三、蒸汽破壁机有哪些优势？

蒸汽破壁机我个人认为更贴合用户的使用习惯和喜好的。以前用破壁机的时候想必都知道，打磨一杯豆浆首先需要泡豆子然后再打磨，而且底盘加热的方式受热不均，也会导致营养的流失。蒸汽的方式打破了传统加热方式，通过发热体加热的方式，控制沸水量和蒸汽之间的切换，对食材进行预热，以及喷出高温蒸汽使其食材在杯体中充分受热的方式，雨露均沾的方式，让每一杯食材更营养、更地道。

因为没有泡豆的环节，也避免了一部分的营养流失，蒸汽技术加上刀叶的打磨，加上加热方式打磨出来的豆浆也更香醇可口。

蒸汽破壁机在泡豆环节上就已经遥遥领先了，因为是蒸汽加热，直接是与食材接触加热，可以快速软化黄豆，也能充分加热，打打的缩短了制作时间。

这不由得想到以前妈妈都是头一天晚上泡豆，第二天打豆浆的日子了；每次都是时间上太赶，导致打磨的豆浆放到中午都变得馊了，所以几次“耽误”下来，机器就被雪藏了！

咱就说现在免去泡豆时间了，还能在你洗完脸、上个厕所功夫，回来就能喝了，它是不是很省事、省心！

四、蓝宝PB08蒸汽破壁机的深度测评

以前说别人是傻瓜，绝对是不好的话。但是今天的这个产品，把用户当成“小白”、‘傻瓜’来看，我认为反而还是比较贴切的。

下面通过今天的主角蓝宝PB08蒸汽破壁机，为大家深度体验，并进行分享一下。我们家也是蓝宝的老用户了，净水机、原汁机一直在用的。这次的新品蒸汽破壁机怎么说也得给安排上。

1️⃣外观

外观上一直延续着简单大气的设计，官方给它起了个很洋气的名字：英伦格调白

2️⃣细节

蒸汽破壁机和大部分破壁机不同的是，它增加了水箱。而蒸汽的加热方式，它又多了个纯蒸的功能，比如蒸鸡蛋用的蒸盘，每天的蛋白质必须要足够。

容量方面来说，必须要够一家人喝的吧，分批次打磨就非常没有意思了。蓝宝的这款蒸汽破壁机是冷饮1200ml，热饮1000ml，这一家五口人也没有问题啊。

蓝宝蒸汽破壁机的水箱足足有2.1L，这个容量属实把我惊住了。装一次水足够打磨用水量、自动清洗和蒸鸡蛋了。

隔音方面，有一个透明加厚的隔音罩，柔音功能方面做的还是挺到位的

因为是蒸汽加热方式，底盘0涂层的，不用担心永久了底盘会鼓包和脱落的烦恼了。

另外就是它的操作功能了，功能很齐全，满足日常老少爷们的用餐需求，操控面板很清楚，认字就能操作

细节方面就是如此了，最主要的就是体验感了，那它的表现到底如何呢？

五、使用体验

美好的一天，从豆浆开始。宣传的是不需要泡豆，15分钟快速制作豆浆，虽然不用泡豆，但是在此之前还是要先把豆子洗干净再倒进去。

⭐磨豆浆

然后水箱装满水即可

水箱这一块要先提一下它的自动上水功能，如果不想早晨起来匆忙做早餐的话，可以使用预约功能

睡觉前提前把洗好的豆子分别放到搅拌杯里，到点机器就自动从水箱上水的，这样也保障了食材的新鲜，也避免了天热的时候隔夜食材泡久了变质，影响健康和口感。

下面就是开启了正式打磨豆浆了，蓝宝蒸汽破壁机在配置上也做了升级，500W高配电机+8叶双层钢+23500转/分高转速，可以让食材研磨的很细腻了，加上1200W蒸汽发生器，就十几秒钟的时间蒸汽会瞬间充盈整个搅拌杯，可以肉眼可见的水蒸气。

翻滚的食材配合着水蒸气进行打磨已经均匀加热，让每一个细小颗粒都能受热，快速让黄豆软化，这就是新一代蒸汽破壁机的魅力所在吧，改变加热方式，增大食材受热接触面积，缩短打磨时间。

特地计算了一下时间，诚不欺我，确实也就是用时了十几分钟，不过和官方还是有点小误差的，那可能就是还有2分钟的时间软化黄豆，但是对比之前的豆浆机也好还是老款破壁机来说，动辄基本上都是30分钟起步时间才能喝到豆浆，这蒸汽破壁机大大的缩短了打磨时间。

打磨出来的豆浆也得经受住考验，毕竟是骡子是马总的拉出来遛遛不是。可以看到，打磨出来的豆浆没有太多厚厚的残留，用过滤网筛选时没有大颗粒。

相比之前用的豆浆机来说，都是需要打磨二遍的，这样才能避免食材的浪费。而且这打磨出来的豆浆口感更香醇一些。

⭐0涂层不糊底&清洗更彻底

前面提到过，蒸汽破壁机的独特加热方式所以底部是0涂层，所以也不用担心有糊底的烦恼，下面是使用前和打磨豆浆后底部对比

而清洁方面也是比较到位的，采用的是三维高温蒸汽喷洗，喷发大量高温蒸汽和沸水，冲击和溶解刀组上和搅拌杯体内的污渍，再高速搅打，这样清洗后的杯体还是非常干净的，比起传统手洗，清洁的也更彻底。

清洗方面体验下来，就是省事省力了，自动清洗之后，简单的在冲洗一下就可以了。

⭐纯蒸

因为是蒸汽技术的加持，所以不局限于研磨功能，还能蒸鸡蛋，直接选择面板上的自设程序，把鸡蛋放进去，然后调整蒸食物的时间，再点击开始即可。

⭐噪音

蓝宝蒸汽破壁机增加了加厚密封隔音罩，运行效果通过测试来看，表现的还是可以的。

底座上还采用了全包裹式的吸音水盾，蓝宝这次在破壁机降噪上的创新技术上看来下来不少力。

以水作为介质，来阻隔机器运转带来的噪音，比起传统动辄8、90dB噪音的破壁机，蓝宝的测试结果有45dB左右，测试结果如下：

在来看看隔着门的测试结果

可以看到关上门后测试的分贝值非常低了，完全不影响每天早上多睡个10分钟睡眠嘛。

五、结论

总的来说，这款蓝宝PB08蒸汽破壁机，相较于之前使用的传统破壁机来说，综合方面表现优势明显，制作上更节约时间，打磨出的口感上也更细腻丝滑。在功能使用上也比较智能化，而且0涂层不糊底，解决了双手清洁的麻烦。如果家里有孩子上学，如果你也需要早起上班，如果你也是注重减脂健康的运动达人，我认为蓝宝这款蒸汽破壁机真的可以给你带来惊喜的，用上绝对会爱上它的！