酒蒙子笔记 篇十：朋友间,几十年的小小误差,又何妨—马爹利XO

ALEX一句"但朋友间,几十年的小小误差,又何妨?"台词突现出她的气质非凡，以至于在电视上插播广告的里印象最深的几句之一，除此之外其他的是“龙是不死的，因为龙从不离开水”，这些台词无不让人有一种“我很贵，你买不起”的feel，当然作为奢侈品而言这是极好的。

马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌 ，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字（JeanMartell）命名的，但由于出产地不过是座小岛，产量很小，供不应求，价钱自然就抬高了。

始创于1715年，通过几个世纪的不断钻研与探索，源于对创新的执着，对完美的追求及独立自创的个性，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长，它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。

作为白兰地四位老大哥中的一员，马爹利的产品线远不如轩尼诗和人头马复杂；马爹利的产品价格从几百到几万不等，其中最著名的是马爹利蓝带，其余分别为马爹利鼎盛、马爹利名士、马爹利XO、马爹利尚选、马爹利凯旋、马爹利高希霸、马爹利至尊等等

但是，除了这款蓝带以外，马爹利还有其它同级别的产品，那就是“拱桥”。在马爹利由低往高走的产品线里，马爹利蓝带X.O和拱桥X.O有什么区别呢？

亲民且绅士的马爹利蓝带X.O。马爹利最具有代表性的产品，可以说是马爹利蓝带X.O了(Martell Cordon Bleu)。虽然说在蓝带的酒标上并没有显示X.O字样，但是Extra，代表的就是Extra Old，也就是XO的意思。

马爹利拱桥X.O(Martell X.O)的造型取自法国最有名的古罗马建筑“凯旋门”。这款干邑白兰地延用了一贯的边林区的基酒，同时，为了能承受长时间的橡木桶培育，又调和了一部分的香槟区基酒。两者调和以后，在橡木桶中培育了35年的时间，远远的超过了马爹利蓝带。

在橡木桶中培育的时间越长，就越好喝。这种说法有点理所当然，也为多数人所接受，虽然事实上不是培育越久就一定越好喝，不可否认的是，在木桶里培育的时间越长，价格就越高！

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品鉴笔记：

醇厚的酒体中呈现出黑铜与琥珀交织的色泽

无花果干和干果味娓娓道来，片刻后带来少许蜜枣的腻甜香气，就是小吃阿胶蜜枣那种味道

入口相当润滑，柔，就好像没体感的的触手延申到口腔每一寸，余韵是持久的无花果香气，非常长非常香。它好喝之处不是在喝的时候，而是喝完之后偶尔闻到一丝嘴里余味的时候，这个时候才真正体现出好酒好在哪里