菜鸟的第一次威士忌品尝笔记
很高兴参与这次众测,也是第一次得到这种众测的机会,首先感谢什么值得买。
作为一只威士忌菜鸟,也只能按照自己不高级的嘴巴写一些简单的品尝笔记。
这次都是一些50Ml的小酒伴,酒也是一些入门级的,最贵的是麦卡伦,最便宜应该是帝王和百龄坛。
5款酒有3款调和威士忌,2款单一麦芽的,但是这两款单一麦芽的也都是双桶的,雪莉桶和橡木桶的。
麦卡伦12年双桶 单一麦芽威士忌
色泽:明亮的琥珀金
气味:一个经典的麦卡伦雪莉味,酒精感比较冲,还有香草奶油的橡木味出现。
口味:雪莉味(果干、红枣干、),麦芽甜,辛辣感个后面会增强,柑橘、奶油糖,和12年的雪莉桶比刺激了不少。风味更复杂。
口感:辛辣感持续,水果糖。
总结:麦卡伦还是地位很高的一款单一麦芽威士忌,双桶能能够喝到比较明显的美国橡木味,不过麦卡伦的雪莉味还是足够明显,实在是太有特色了。
适用场景:和好友配上火腿小酌几杯
格兰威特 12年 单一麦芽威士忌
色泽:浓艳的琥珀金
气味:梨子、香草和蜂蜜
口味:圆润顺滑,比较偏成熟的热带水果香,奶油香草味,余味带干果香。也有一点点橡木味。
口感:辛辣感,麦芽甜。
总结:格兰威特的果香突出,柔和,风味颇多。
适用场景:晚上独自小酌
芝华士12年 调和威士忌
芝华士这款是多种麦芽和谷物苏格兰威士忌调和,并且历经至少 12 年的陈酿。
馥郁、顺滑的风味平衡的口感。
色泽:温暖的琥珀色
气味:橙香和花蜜,肉桂辛香
口味:甜橙果味,巧克力的浓郁口感。
口感:悠长,清甜
总结:芝华士入门佳款,花果香、蜂蜜的甜,奶油的质感。调和款不刺激顺滑好喝。
适用场景:酒吧开一瓶,聊聊天性价比高。
百龄坛 12年 调和威士忌
色泽:淡金黄色
气味:带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦;
口味:口感醇厚,蜂蜜的甜香,刺激性稍强,烟熏味道较为浓烈。
口感:清甜,刺激,香草。
总结:酒体轻盈,有甜感,在这个价位的表现十分平稳,但没有强烈的特色。
适用场景:夜店派对首选,性价比高。
帝王12年 调和威士忌
色泽:温暖的琥珀色
气味:淡淡的麦芽香 带有泥土的味道 和轻微的皮革味
口味:入口酸甜 水感较强 木质调的苦
口感:余韵也十分轻松舒适 带有丝丝回甘
总结:蜂蜜味的甜感,淡淡的烟熏感,轻微的皮革味,舒适易饮的好酒。
适用场景:雪茄火腿,独饮或者分享。
希望下次有多一些其他高端或小众的威士忌可以参与评测。