值得买雪莉桶威士忌分享
购买理由
威士忌爱好者是无法绕靠雪莉桶的,所以趁这个活动,对比品鉴下一些雪莉桶威士忌,新手评测各位老师不要见笑。
评分标准基于我表内的酒款,只以这些酒款的最高标准作为满分,不代表在雪莉桶威士忌里它的标准能到满分。
感谢值得买的信任,感谢各位老师
外观展示
麦卡伦12年单桶 麦卡伦雪莉单桶的入门款 基本上也是喝雪莉桶威士忌无法绕过的酒,酒精度40。
包装设计(10)评分:9分。麦卡伦的常规版本的包装简单大方,值得一提的是,麦卡伦旗舰店的物流包装我觉得是威士忌品牌里的佼佼者。
开瓶感受(5)评分:5分。麦卡伦的瓶口设计还是蛮有高级感。
瓶身设计(5)评分:5分。麦卡伦的瓶身我很喜欢,简约大方。
香气 (20)评分:18分。单桶闻香表现还是很对得起雪莉标杆的评价,果脯以及一些深色浆果气息很容易被捕捉到。
品饮感受(40)评分:30分。相对很棒的香气,入口的感觉单桶并不好,顺滑感不足,香料味过于突出。
空杯留香 (10)评分:9分。可可,焦糖,一些橡木气息,雪莉的空杯基本都是很棒的。
适用性 (10) 评分:7分。单桶我更建议品鉴或者酒吧小酌,配餐效果一般。
总评分:83分。
推荐程度:90分。雪莉桶威士忌无法绕过的酒款。
参考价格:旗舰店人民币720元 需要抽签
麦卡伦12年蓝钻 双桶陈酿 40度酒精度
包装设计(10)评分:9分。麦卡伦的常规版本的包装简单大方,值得一提的是,麦卡伦旗舰店的物流包装我觉得是威士忌品牌里的佼佼者。
开瓶感受(5)评分:5分。麦卡伦的瓶口设计还是蛮有高级感。
瓶身设计(5)评分:5分。麦卡伦的瓶身我很喜欢,简约大方。
香气 (20)评分:17分。双桶其实一直以来在我的心目中比单桶好喝,闻香上来说略逊单桶,也能清晰的问到香草、橡木、一些可可的气息。
品饮感受(40)评分:37分。双桶入口顺滑,有甜美的蜂蜜、葡萄干,焦糖的气息,对新手也很友好。
空杯留香 (10)评分:8分。空杯有巧克力、蜜香。
适用性 (10) 评分:10分。双桶配餐品鉴皆可,新老皆宜,价格合适,强烈推荐新手需要尝试雪莉桶可以从这款入手。
总评分:94分。
推荐程度:95分。口感顺滑,对新手友好,尝试雪莉桶可以试,而且很容易买到,不用抽签。
参考价格:旗舰店人民币595。
麦卡伦灿金,基本上属于麦卡伦自己最入门的酒款,现在好像也停产了,酒精度40度。
包装设计(10)评分:9分。麦卡伦的常规版本的包装简单大方,值得一提的是,麦卡伦旗舰店的物流包装我觉得是威士忌品牌里的佼佼者。
开瓶感受(5)评分:5分。麦卡伦的瓶口设计还是蛮有高级感。
瓶身设计(5)评分:5分。麦卡伦的瓶身我很喜欢,简约大方。
香气 (20)评分:15分。灿金闻香有些橡木于清新的梨香,但是不算奔放。
品饮感受(40)评分:28分。灿金的口感也不咋滴,酒精感压得不好,有些清新的梨和橡木气息。
空杯留香 (10)评分:8分。是有点酒精感,空杯焦糖气息不明显,也有巧克力的味道。
适用性 (10) 评分:7分。灿金现在停产了,酒体啥的也都一般般。
总评分:77分。
推荐程度:70分。除了麦卡伦的牌子,这酒就这样了
参考价格:旗舰店人民币358。(两年前的价格了,现在旗舰店没这款买了)
檀都12年,号称用了和麦卡伦一样的雪莉桶,应该是当时国内麦卡伦疯涨时期很多主播推荐的酒。
包装设计(10)评分:10分。两边开放式的纸盒,下端有和瓶体对应的凸点,还是比较有设计感的。
开瓶感受(5)评分:4分。就比较正常的威士忌瓶口设计。
瓶身设计(5)评分:5分。下端的棱和略略梨型的瓶身,我喜欢。
香气 (20)评分:16分。作为号称麦卡伦的一样系统的雪莉威士忌,个人感觉檀都还是有一定的差距,闻香有葡萄干、橡木等气息,但相对来说略薄。
品饮感受(40)评分:30分。相对麦卡伦单桶其实入口感觉略微还稍微顺滑一些,但是香气表现没有麦卡伦那么香,只能说确实就这样。
空杯留香 (10)评分:9分。空杯有巧克力和焦糖气息。
适用性 (10) 评分:7分。檀都推荐给那些想对比麦卡伦的酒友可以试试。
总评分:81分。
推荐程度:80分。对比麦卡伦单12的话可以试试,号称平替其实还是略有差距的。
参考价格:大概是400左右网上买的。
格兰菲迪18 据说是小批次的出品,反正喝着就还行,作为18年价格还是一如格兰菲迪的单一麦芽一样很亲民。
包装设计(10)评分:8分。虽然瓶子是经典格兰菲迪三角瓶造型,但是纸盒是方形纸盒,相对来说不算很漂亮。
开瓶感受(5)评分:3分。菲迪的瓶塞我不是很满意,开瓶时候甚至有些漏。
瓶身设计(5)评分:5分。比普通的菲迪12啥的矮胖一些,蛮好看的
香气 (20)评分:18分。菲迪18老版,虽然不是纯雪莉,但是还是有比较明显的果干香气,一点太妃糖的气息。
品饮感受(40)评分:32分。菲迪18入口确实能感受到老酒的味道,果香浓郁,但酒精感压得不好,只能说还可以。
空杯留香 (10)评分:9分。空杯有浆果和巧克力的香气。
适用性 (10) 评分:7分。菲迪18年份长,酒体醇厚,比较适合威士忌进阶尝试。而且很便宜。
总评分:84分。
推荐程度:85分。年份高,酒体醇厚,可以试试
参考价格:大概是400出头网上买的。
艾伦博帝佳雪莉桶,应该是比较有口碑的桶强雪莉里很便宜的一款了。酒精度:55.8。
包装设计(10)评分:8分。经典的圆筒包装,无功无过吧。
开瓶感受(5)评分:4分。圆瓶大头口设计,其实还是蛮经典的,但是不高级。
瓶身设计(5)评分:4分。就经典的大口圆瓶.
香气 (20)评分:17分。艾伦的桶强,闻香有太妃糖,深色水果的香气,酒精感略强。
品饮感受(40)评分:32分。入口一瞬间的酒精感还是很强烈的,略微回味后浆果气息和一些水果味慢慢浮现,后段有点巧克力的感觉。
空杯留香 (10)评分:10分。空杯留香也非常棒,焦糖和巧克力的香气,空杯确实是高酒精度的表现会更好。
适用性 (10) 评分:8分。桶强来说还是更适合品鉴和小酌,配餐一般,除非都是威士忌爱好者。
总评分:83分。
推荐程度:85分。桶强雪莉威士忌,价格便宜可以试试
参考价格:大概是400不到网上买的。
百富26年(1993)单桶 IB来自大成老师的私人订制,据说是百富的切桶剩下的,酒精度48度。正好是雪莉桶的,就拿出来一起品鉴一下。
包装设计(10)评分:8分。定制的纸盒,边上打开的方式,属于私人包桶,对包装啥的就没那么多的要求。
开瓶感受(5)评分:4分。圆瓶大头口设计,其实还是蛮经典的,但是不高级。
瓶身设计(5)评分:4分。就经典的大口圆瓶.
香气 (20)评分:20分。之前大成老师的私人包桶,应该是切桶的一部分,酒精度48。香气奔放,有明显的深色水果、太妃糖、可可等的香气。
品饮感受(40)评分:38分。虽然酒精度48,但入口没有负担,可可、深色浆果味道随之而来,略有些葡萄酒的香气,回味悠长。
空杯留香 (10)评分:10分。空杯有迷人的焦糖、可可香气。
适用性 (10) 评分:6分。基本只能用来品鉴,配餐喝不出来好坏。
总评分:90分。
推荐程度:80分。进阶版的雪莉威士忌,但是价格没优势,有机会可以试试。
参考价格:大概是3000不到大成老师那边定制的。
使用感受
雪莉威士忌多数甜美,比较适合亚洲人的口味,个人来说还是很推荐尝试的。
总结
这次品鉴其实对我自己是个比较有趣的提升,因为我以前大多数时候只是喝酒,很少会记录下来,感觉打开了一扇不一样的喝威士忌的大门。
上善若淼
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达摩院首席
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