茶与酒系列 篇五十八:空山新雨后,天气晚来秋,喝一口叫“空山”的白茶也可以体味那种感觉罢
今天520,愿大家爱与被爱,皆得所愿。
东方甄选今晚在山西直播,董宇辉谈到了王维,然后背诵了摩诘居士的《山居秋暝》,空山新雨后,天气晚来秋。空寂的山中,一场新雨,万物清新,傍晚天气使人感觉到那种凉爽的秋意。然后我就拿出了前几天买的茶!>,“空山”,北路白茶与茶人吴志坚合作的茶叶,属于名匠系列。吴志坚,首届福鼎白茶传统沏茶大师赛冠军,他的茶叶基地就在磻溪大洋山,所以这款空山的原料来自大洋山。大洋山算是福鼎磻溪最边远山了。
空山是去年上的吧,当时也没入手,主要是茶叶买的太多,今年有机会还是补了一点库存,也想尝尝鲜。
舍不得拆封,幸好买的时候送了样泡,就用样泡试试咸淡。
打开看到,茶叶干度很好,有一股野性的气息。一级的茶鲜叶,感觉梗略多,也可能是采摘的时间或者手法不一,每个茶人制作方法也不一样。
用盖碗冲泡,遇水之后,那种返绿的感觉真的很不错。
白茶茶汤那种清凉黄色确实很舒服,茶汤里毫也很多,闻起来有种清新的意思。喝一口,回甘来的很快,而且停留的很久。能冲泡4-5次,味道还很足。
初看这个茶,品相未必讨喜,但喝起来还是真不错,与之前的北路还是有一些区别,值得尝试和推荐!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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