中秋节晚餐,鱼虾肉齐全,花钱不多,根本吃不完
今年中秋节和国庆节赶在一起了,双节一起过了,看到假期9亿人出游,火车站人从众模式,决定哪儿都不去了,就在家吃吃喝喝,看看电视,刷刷视频,看看别人的旅游玩乐,也是不错的选择,不会累,不会花银子,更不会人从众。
这是我家的中秋节和国庆节一起过了,我和老公的晚餐,不敢做的太多,吃不完,但是鱼肉都的有,就去买了大骨和罗非鱼,作为双节的晚餐了。
中秋节,月饼必须有,自己买的,亲戚送的,都整了一大箱子,没法啊,就当做零食吃,当做早餐,今年的月饼品种很齐全,老式五仁月饼,无糖预备,板栗预备,广式蛋黄月饼等等,把喜欢吃的月饼都搬回家了。
鸭蛋,我爱的一种小菜,就切看一个,作为配菜,一般我都作为早餐小菜,搭配米粥吃。
凉皮,闺女买的,结果不在家吃饭了,我和老公只能作为晚餐凉拌菜吃了,是荞麦面皮和凉皮一起拌的,味道还不错,我又加了香菜,配带了黄瓜丝一起吃,很爽口开胃。
韭菜炒河虾,这是很新鲜的河虾,当地的,就用韭菜炒出来,鲜美好的 ,加点姜末和辣皮子爆炒出香味,下河虾炒出香味变色,加点生抽一起翻炒出酱香味,加韭菜多吃变色,加盐翻炒均匀出锅,太好吃了!
烧罗非鱼,先热锅凉油,下罗非鱼煎到两面金黄色,加点葱姜辣皮子炒出香味,加点料酒和红烧酱油炒出酱香味,加点热水和白糖、盐,大火烧开,转中小火烧十几分钟,烧到鱼入味,汤汁浓稠,加点鸡精烧一会,撒上香菜出锅了。
青罗卜豆腐炖猪大骨,现在是吃萝卜的季节,就用青萝卜炖了猪大骨,先把大骨家料酒焯水处理,把萝卜切块,倒进电压力锅里,加姜和萝卜块,选择排骨功能,等电压力锅能打开了,加盐搅拌均匀,再次盖上焖几分钟,就可以出锅了,汤鲜味美,一点不腥不油腻,真是是秋季很滋补的炖汤了。
两人的中秋节晚餐,看着很简单,不丰盛,但是做多了,真的吃不完啊!就这几个菜都都没吃完,明天接着吃剩菜,凉皮都吃完,只能倒掉了,你家中秋节晚餐做了多少菜?吃完没有?
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!
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柠萌妹子
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