橙子的酸甜 篇十六:冬天来了,你心目中最强的「冬日美味 CP」是什么?
一旦发现某个菜谱可以满足一家四口人食欲的菜谱,我对这道美食的好感立马蹭蹭蹭往上涨。所谓一人独乐乐,不如一家群乐乐哈。大家好才是真得好,大家开心才是真得开心。
1、豆瓣酱+肉片
国庆节去孩子爷爷奶奶家,孩子姑姑掌勺。因为一大家子,煮的饭菜既有营养丰富还要菜市丰富。孩子姑姑就做了水煮肉片、水煮海鲜,既有其乐融融的吃饭氛围,又下饭而且还有丰富的配料,可以满足大家的不同需求,很适合一大家子一起吃。而姑姑做这道菜的秘方就是加豆瓣酱。我原本是个对调味料精简主义者。而像豆瓣酱这类的调料更是不会进入我的厨房,毕竟我平常煮的饭菜都是走清淡路线。
孩子爸爸说我终于觉悟了,会煮下饭菜了哈但是,当孩子们吃了姑姑煮的水煮肉片,妥妥干掉一大碗米饭之后,孩子姑姑开始和我讲原因。她说配菜肯定是要入味,孩子才会吃得下米饭,不然一碗毫无味道的白米饭,配菜再没有味道,孩子怎么能吞得下去。比如像豆瓣酱就是水煮肉片的灵魂,添加一勺,水煮肉片的咸辣味道调得刚刚好,就能满足大家的味蕾,闻着那个味道就感觉胃口大开。而且,这种一大盆水煮肉片在冬天吃,既不容易凉掉,吃了连全身都会热乎起来的感觉。
2、生菜+火锅
去年,无意当中,我发现孩子们很喜欢吃生菜。而生菜也是适合冬天种植的蔬菜。所以,我们会发现冬天吃火锅的绿叶蔬菜里常常有生菜的影子。而为什么我觉得它和火锅是美味CP呢?这其实还是我的两个孩子得出的结论。因为这两年一冬天,他们就想吃火锅,然后在一堆配菜中,他们总是对生菜情有独钟。
毫不客气地扔一大把生菜进锅,因为孩子们会抢着吃哈
我对比后发现,比起其他绿叶蔬菜煮熟后软糯的口感,生菜的口感就会相对硬脆一些,吃起来也更有嚼头。它的菜梗部位与其他绿叶的青菜比完全不一样,它不是那种嚼着嚼着就变成渣吞不下去的感觉,孩子的牙齿容易切断也容易切碎。
冬天,吃火锅的时候,我就把洗净的生菜往锅里一扔,生菜叶很容易煮熟,两三分钟过后,捞起来的生菜也就外表站沾着一点火锅汤底的咸味,嫩绿、硬脆,两孩子就能吃得津津有味。作为一个宠娃宝妈,孩子吃得香吃得多,我也备有成就感。
每次吃火锅,我都要准备一盆生菜
我特别去查了一下,生菜的营养也很丰富,富含有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙,还有β胡萝卜素、维生素B1、B6 、维生素E、抗氧化物、维生素C。
假如家里的孩子不爱吃蔬菜的,强烈建议试试生菜哈,因为我观察了一下连我家那个最不爱吃青菜,最挑食的小外甥女,见到生菜了都抢着吃。
火锅、水煮某某就是我们家最近饭桌上的两道硬菜,不知道吃什么的时候,拿出这两组CP,基本上今天的这顿饭满意指数已经有保证了,分享给大家哈。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
漫画风
校验提示文案
底迪大肚肚
校验提示文案
杨小七成长手册
校验提示文案
杨小七成长手册
校验提示文案
底迪大肚肚
校验提示文案
漫画风
校验提示文案