面多了加水——一波三折的烧烤之旅

大家好我是李沐衡，未来的算命先生

圣诞节北京开始的一场十几年没有遇到过的大雪！断断续续的下了三四天！从第一天开始积雪就有五六厘米后，后来每天稍微融化一点点再下一点点，融化一点，再下一点，积雪一直保持在5–10厘米。为了不耽误这点雪，我们决定翘课去泡个温泉，吃个烧烤，顺便再玩会儿雪！

下温泉的订单，买羊肉（羊肉串和羊肉片各买了一斤半，事实证明，买少了…），收拾东西！擦车！出发！

车的身上全是冰，这几天下雪再融化，所以车的身上都会有冰。幸亏用床单把前挡风玻璃盖住了，没有冻冰，省了不少事儿。经过一个半小时的车程我们到达“小熊e家”。感觉还是个挺适合带小朋友来的地方，整体布局还是以小朋友的喜好出发只不过，总体的空间还是有点小。毕竟还是太贵了。

我们这间叫霍比特小屋，是loft设计方式的，所以有点矮。二层睡觉的地方我都直不了腰，其实就差10cm左右……

下面开始烧烤🍖！

把东西收拾收拾，把两个娃安顿好，让他们俩看会汪汪队立大功！

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我呢，出去室外开始去收拾炉子弄他点火时间呢，大概是3:30。虽然说刚3:30但是天却又开始沉下去了，可能是因为下雪天上有云彩，另外一方面也是因为天确实变短了。

到了外面才知道商家只给准备了一小份的炭火和一块助燃酒精。本来想着就准备了一斤半的羊肉串，感觉也还算够吧，就点火开始准备烧烤。如果不下雪，一块助燃酒精基本上可以燃烧2分钟左右，把碳架在酒精上面就可以用酒精的火把它基本上点燃，然后再用扇子扇上2分钟，基本上就能搞定火了。但是因为刚才玩雪，他有好多还是有点潮，所以酒精只助燃了一小部分，后来我扇了得5分钟左右或才算正式着了起来。

就这么几块碎碳，哎。

因为火堆比较小，所以一次只能烤六串左右，开始的时候还可以，基本上三五分钟就能烤熟六串，娃们吃得很开心！

但烤到第三波的时候火开始慢慢地小了。真的不够用了。肉已经不不变色了。

赶紧给房东打电话问哪里有卖炭的，徒步走了十分钟买了一大袋子回来。

这边还在用木炭，不是那种合成的，木炭最好的就是容易燃烧，但缺点就是，不耐烧。

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所以普通木炭会更便宜，但需要多带一点，否则就的跟我一样，去买买碳了…

照片照的不太好，但想体现的是这里面都是树杈的黑了不锈的。

对了，最好买几个助燃酒精。

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下一步烤肉！

经过五分钟的操作火又热起来了，哈哈，继续烤肉吧，回头一看，我还只剩下六个串了！

但这附近没有卖肉串的，只有卖炭的呀！这时候我发现了，我们还买了羊肉片试试看，把签子穿上羊肉片！但后来也发现了，小问题就是羊肉片烤了，以后会变成软就不成形了，很容易被火直接烧了就变黑了。

看，火多旺！就是没肉了！但两个娃还说饿，没办法，先烤点肉龙吧！

肉令还是比较好烤的。几分钟后，他们就吃上了。之后又烤了两根玉米热狗肠！

但还是有点饿啊，再想想办法烤羊肉片！

我去公共厨房找到了锡纸！把锡纸铺在铁篦子上，再烤羊肉卷！再撒上孜然，盐，少量香料！超级香啊！

对了，红太阳的烧烤调料还真是不错，有一点点辣椒，但吃着不辣！适合娃们吃烧烤！

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最后

大概经过三个小时之后，三斤肉都烤完了，吃掉了。还吃了一条肉龙，玉米热狗肠。

木炭大概用了三分之一左右。我也冻的开始咳嗽了。回屋洗个热水澡，再泡一会温水池。这困劲儿就上来了。倒头就睡了💤

到了第二天早上，最后一点点的木炭也都烧成灰了。

这就是最后的灰烬了。用手一捻就成了香灰似的东西了。

这次烧烤🍖成功结束！

以后碳和肉一定要买够啊！