嘉华云腿月饼,让人回味无穷的美食
今天向小伙伴们推荐一款来自云南的名点,嘉华云腿月饼。把宣威火腿包进了酥香硬壳里,做成了大名鼎鼎的云腿月饼。这是一款咸月饼,咸香有味,好吃不腻,放在家里当小零食非常的不错哈。
云南的云腿月饼已有近300年的历史,相传永历皇帝隐居昆明时,终日忧愁茶饭不思,御厨巧用云南特有的宣威火腿,制成了“火腿包子”博得皇帝龙颜大悦,并钦点为御膳,后历经传承已成云南名小吃。这款嘉华的云腿月饼沿用古法,选用优质的宣威火腿切丁,与蜂蜜、糖、熟面拌匀作为馅心,包入猪油、面粉等制成的面皮中,全饼用中火慢慢烘烤,直到颜色金黄。浓郁的肉香味和独特的口感,为嘉华云腿月饼注入了独特的魅力。
很明显这款云腿月饼是咸口的,这种咸香味道来源于宣威火腿的精华和独特的制作工艺。在口中细细品味,能感受到浓郁的肉香和微微的咸味,这种味道既提神又解馋,让人欲罢不能。除了口感出色之外,吃了也不会觉得腻。这得益于其选用的优质宣威火腿和科学的制作工艺。每一口都能感受到火腿的鲜美和月饼的酥软,让人回味无穷。
虽然在此之前我从来都没有吃过咸味的月饼,但是吃过了云腿月饼之后,我就一下子爱上了它。浓郁肉香味加上咸香的味道,再与月饼的酥软结合,让人一口接一口,根本停不下来。即使在品尝过后,那种咸香的味道仍然在口中留存,让人回味无穷。如果你还没有尝试过这款月饼,那么不妨一试,相信你也会被它的美味所折服呦。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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