奥克兰：繁华的千帆之都，也是地貌多样的葡萄酒产区

说起奥克兰，“千帆之都”可能是一个重要的标签，这是因为奥克兰是全世界人均拥有游艇量最高的城市，每3个家庭中便有1个家庭拥有一艘游艇。

credit.Tripadvisor

在2022年《孤独星球》的排名中，奥克兰位居榜首，被认为“你不可能找到一个更好的城市去拜访”。

作为新西兰最大的城市，奥克兰聚焦了太多光环，以至于人们在惊艳于这座城市的繁华时，忘却了奥克兰也充满了自然之美。《时代》杂志撰稿人Petrina Darrah写道，“徒步登上火山或乘渡轮前往岛屿，与在热闹的市中心酒吧订购当地葡萄酒一样简单。”

你知道吗？奥克兰不仅是一个大城市，同时也是一个很大的多样化的葡萄酒产区，19世纪初，一群满腔热情的克罗地亚、黎巴嫩和英国酿酒师来到奥克兰，将经验与热情注入这片土地，也使奥克兰成为新西兰最古老的葡萄酒产区之一，长久以来为游客提供葡萄酒体验。

由于地域广阔而具备多样性，奥克兰吸引了很多酒厂在此处安家，无论是大型还是精品酒厂，都能在奥克兰窥见身影。

葡萄品种

奥克兰各大子产区都出产着风格多样的优质葡萄酒，西拉、霞多丽、赤霞珠混酿和精致的芳香型葡萄酒，以及越来越多的红色品种不断取得巨大成功。

如果你是一名很挑剔的饮者，奥克兰会用其多样性告诉你一个不争的事实：众口难调，在我们这儿不存在的！

混酿红葡萄酒

整个产区随处可见独具个性的混酿葡萄酒。出产于较重土壤类型的梅洛表现最好，浓郁而优雅的风格往往备受赞誉且价格不菲。

霞多丽

该产区的霞多丽风情各异，有带有热带水果风味的厚重成熟型，也有清新爽口却口感平衡的清丽型。

西拉

来自激流岛Waiheke Island 的西拉葡萄酒，能够充分体现该品种浓郁的香气、优雅的姿态和纯净的果香，是令众人为其着迷的兴奋点所在。

灰皮诺

灰皮诺在这个产区随处可见，但在马塔卡纳Matakana子产区的表现尤其出色，这里的葡萄酒厚重饱满、有着辛香成熟的核果香气和梨子的清香。

气候与土壤

气候

大多数地区气候温暖且相对湿润，大量的降雨往往发生在冬季。就酿酒来说，成功与否在很大程度上取决于良好的地块位置和有效的葡萄园管理。

在奥克兰，葡萄很容易成熟，但病害严重。激流岛的豪拉基湾，地理位置得天独厚，享有凉爽的海风，且相对其他地区更加温暖干燥。

credit. Auckland Villa Maria Estate

土壤

奥克兰频繁的火山爆发历史让这片古老的土地覆盖了一层更加年轻肥沃的土壤棉被。不同子产区之间的土壤类型各不相同，千年的沧桑让这片土地呈现出粘土、层状砂石、泥岩和风化粉砂等多种类型的土壤。

奥克兰子产区

激流岛Waiheke Island

激流岛Waiheke Island，又叫怀赫基岛，位于奥克兰产区的边缘地带，诗人顾城曾在这里定居。岛上不仅风景秀丽，且独具风土特色。温暖干燥的海洋性气候促成了深邃的果香，浓郁而纯净。早已因独特的赤霞珠混酿而知名的小岛，最近增添了新的魅力：口感强劲的西拉、酒体优雅的霞多丽、深邃浓郁的蒙特布查诺和小维尔多、香气迷人的维奥尼和灰皮诺葡萄酒，都受到了众多赞赏。

Credit.Waiheke Island

西奥克兰

新西兰最古老的葡萄酒家族早在百年前便定居于此，他们至今仍然称这块温暖肥沃的子产区为自己的故土。古老的葡萄藤出产的霞多丽和梅洛独具个性，早已赢得了全球范围的赞誉。

Credit. Auckland Coopers Creek

马塔卡纳

马塔卡纳位于奥克兰向北一个小时车程的位置，这里山脉崎岖，具有葡萄酒游客青睐的怡人风景。虽然这里的葡萄藤较为年轻，但这里的灰皮诺、西拉和赤霞珠混酿葡萄酒仍果香饱满、香气迷人。

旅游及学习

马塔卡纳在极具创新性的北部，因其优质的美酒和艺术画廊而远近闻名；

西奥克兰有着起伏的山丘和蜿蜒的海岸线，这里盛产草莓，也是夏日让您驻足品尝真正的水果冰激凌的最佳地点。

激流岛除了作为葡萄酒之岛，新西兰很多获奖餐厅都坐落于此，它们拥有令人叹为观止的秀丽景色和设计完美的内部设施。

Credit.ManOWar

如果你想进入新西兰的葡萄酒专业深造，那么奥克兰也会是个优质的选择。

奥克兰大学在距奥克兰市区35分钟船程的激流岛（Waiheke Island）设有专门的葡萄酒科学中心（Goldwater Wine Science Centre），中心坐落于岛上古老的Goldwater酒庄，支持学生们前往岛上参与有偿实习等工作，零距离体验、参与葡萄酒产业的全流程运作。

Credit. auckland.ac.nz

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