跑渣的吃喝玩乐 篇三十一：来自泰国的烈酒：Blend 285初体验

Hello，大家好呀！这里是一枚跑渣！前阵子有个朋友从泰国回来，大伙就一起约了个饭局，跑渣我带上了几瓶德国啤酒，也有小伙伴带了黄酒和白酒，没想到，泰国回来的小伙伴竟然带了一瓶泰国产的调味烈酒：Blend 285。虽然跑渣我酒量一般，通常也就只喝一两瓶啤酒，但偶尔也会喝喝调味酒，对于新鲜的事物也会尽量进行尝试，所以当天我就放弃了自带的保拉纳黄啤，跟着小伙伴一起尝试了这款来自异国的调味烈酒。

烈酒，通常指的通过提取富含糖分或淀粉的原料如粮食、水果等的蒸馏酒的总称。世界各地均有各自独具特色且广受欢迎的酒品，比较出名的包括我国的白酒，以及诸如朗姆酒、威士忌、伏特加、龙舌兰、白兰地等世界各地的名酒。

其中，威士忌号称是全球范围内最受欢迎的蒸馏酒，它以水和多种谷物为原料，在木桶里发酵陈放而成，依据陈放时间长短和谷物种类差异，可以细分为多个等级。就跑渣我的了解来看，这也使得威士忌的口感和风味变化多样，适合不同口味的人；而最为知名的威士忌当属有烟熏风味的苏格兰威士忌，它的分类也很多样，包括单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、调和威士忌、桶强和单桶威士忌等，主要的品牌包括尊尼获加、格兰特、帝王等等，个人感觉这两年的价格也在水涨船高。

另外，爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌和日本威士忌等也都是非常知名且各有特色的威士忌品类。以日本威士忌为例，虽然因为起步比较晚，所以历史相对较短，但日本威士忌的品质在过去也得到了快速提升，知名的品牌有有白州、三得利等，也已经得到全球威士忌爱好者的认可。不少系列的售价也并不便宜。

言归正传，说回这次尝试的Blend 285，按小伙伴的介绍，这是泰国市场上备受赞誉的烈酒之一，号称是用陈年的苏格兰麦芽、谷物威士忌和高质量的中性烈酒精心酿造的混合烈酒。貌似在泰国，只要是混合酒，就只能称之为烈酒。但就这款Blend 285本身的风味、芳香和口感来说，小伙伴还是把它当做一款调味威士忌。

跑渣我也尝试了几种品尝方式，一是直接喝，个人感觉酒体的色泽蛮清澈，口感还不错。另一种就是所谓“冰冻Blend 285”的喝法，找店家要了一些可食用的冰块，在杯子里放上几块冰块以后，再倒入二三十毫升的Blend 285，这种喝法就是酒味会比较淡，同时冰块的加入也丰富了口感。

喝的做多的方法是加碳酸饮料，无论是可乐、七喜还是美连达，跑渣我都尝试了下，本身40度的酒精度就不算非常高，加上碳酸饮料，就非常接近带酒精味的饮料了。虽然大伙调侃这哪里还算喝酒，但有一说一，跑渣我觉得还真蛮不错的。

另外，小伙伴还介绍Blend 285还可以与水果搭配，比如，将香蕉、苹果等切片，加入适量的Blend 285，再加入一些蜂蜜或糖浆，就可以制作出一杯清甜宜人的果味饮品；也可以将蓝莓、草莓等水果榨汁，或者将柠檬、橙子等水果切成小块，与Blend 285一起混合搅拌，一杯充满阳光味道的果汁就完成了，说的我还是蛮想下次自己在家尝试尝试。

在跑渣我看来，无论那种酒水，如果是和朋友一起品尝的话，更多就是一个感情的纽带，刺激我们感官的同时，也让彼此分享了酸甜苦辣的人生百味。

以上！

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