雷盛红酒 篇二：“葡萄酒旧世界的群雄”之一的西班牙

一、西班牙的优势产区介绍

在旧世界葡萄酒的王国里，除了法国意大利这两个老大哥外，还有一个群雄霸主----西班牙，西班牙的葡萄酒酿造也是闻名世界的。而西班牙是旧世界葡萄酒里不可缺少的拼图。西班牙不仅盛产享誉全世界的火腿，还有热情洋溢的拉丁舞，还有着悠久的葡葡酒酿酒历史，葡萄酒的品质和口感也是独树一帜，别具风格。

二、西班牙不可忽略的普里奥拉托

说到西班牙，就不得不提普里奥拉托产区的葡萄酒了，普里奥拉托拥有 900多年的葡萄酒酿酒史。早在12世纪，加尔都西会修道院的修上将法国普罗旺斯的葡萄种植技术带到了这里，并且帮助普里奥拉托人酿造葡萄酒。到了1835年，普里奥拉托的葡萄园面积就已经达到了5000公顷。随后，整个欧洲地区爆发严重的根瘤蚜虫灾害，导致葡萄园的面积大为缩小，直到多年之后，普里奥拉托产区才逐渐恢复了葡萄酒产能。

普里奥拉托产区位于西班牙加泰罗尼亚，2000年被加泰罗尼亚政府宣布为第二个DOQ产区，之后又被西班牙政府封为DOCA产区。据不完全统计，普里奥拉托地区竟然有着超过100家葡萄酒庄园，这里的风土非常适合葡萄生长，而且这些葡萄园距离海洋非常近，在海风的加持下，更能产出优质的葡萄。

三、西班牙北部的里奥哈与加泰罗尼亚

西班牙里奥哈是西班牙的优质葡萄产区，这个产区非常低调，却能生产出品质极高的葡萄酒。有人认为，里奥哈葡萄酒的品质完全可以与法国波尔多和勃艮第产区的葡萄酒相比，且价格十分低廉。里奥哈产区位于西班牙内陆地区，山地众多，北靠坎塔布里亚山，南接伊比利亚山，气候温暖而干燥，非常适合葡萄生长。里奥哈分为三个分产区，即上里奥哈、下里奥哈、里奥哈阿拉维萨。里奥哈的葡萄种植历史与普里奥拉托差不多。19世纪，欧洲遭受根瘤虫灾害，导致西班牙、法国等国家的葡萄酒产量严重下滑，法国波尔多的一些酿酒师却在这里起家，将里奥哈地区产的葡萄酒带到了法国。里奥哈地区主要种植丹魄、歌海娜和格拉西亚诺等葡萄品种。

西班牙的加泰罗尼亚红酒非常有名，除了普里奥拉托之外，还有四个西班牙的法定产区，即香尼德斯、克斯特斯德尔萨葛雷、阿雷亚和贝雷拉塔四个产区。加泰罗尼亚人非常擅长酿酒，并且将酿酒工艺进行了改良、升级，从而得到一种名叫“Moscatel”的甜酒和开瓶就会冒泡的加瓦酒。此外，加泰罗尼亚还出产品质优良的白兰地，尤其是蒙的亚和帕尔玛·德尔·孔塔多的白兰地酒非常有名。

四、西班牙的风水宝地杜埃罗河岸产区

杜埃罗河岸产区是一个迷人的地方，这个地方产出的葡萄酒品质很高，经常能够在品酒会上拿到大奖。杜埃罗河岸产区位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂自治区，也就是伊比利亚半岛上，平均海拔超过了 800米。正因如此，这个地方属于大陆性气候，夏天很短，冬天寒冷，降水量较少，且日夜温差较大，非常适合种植葡萄。但是.卡斯蒂利亚-莱昂自治区的土壤并不是很肥沃，土壤含有较高的石灰质和少量石膏，换句话说这样的特殊土壤里还能生长出优质葡萄是一个奇迹。

杜埃罗河岸产区的果农们主要种植丹魄和歌海娜，并且用歌海娜酿造桃红葡萄酒。除了歌海娜之外，还有一些果农种植赤霞珠、梅洛和马尔贝克，甚至采用波尔多传承的工艺酿造混酿。杜埃罗河岸产区的葡萄种植面积超过了2万公顷，葡萄酒酿酒厂达到了279家，每年酿造葡萄酒超过6000万升，是产量丰盛的葡萄酒产区。这里也有闻名世界的葡萄酒庄园，葡萄酒酒评家帕克曾经给这里的葡萄酒打过高分，由此可见，杜埃罗河岸产区是西班牙的风水宝地.