空气炸锅究竟该不该买？细说五大隐患害处

使用空气炸锅烹饪食物可以减少食物中的油脂摄入量，制作出更健康的美食，有助于保持健康的饮食习惯。虽说空气炸锅很好用，但如今市面上空气炸锅品牌众多，各家质量差别很大，一些劣质炸锅可能使用低质量的材料，在高温下可能会释放有害物质，对人体健康造成威胁，长时间使用这类劣质产品还有致癌的风险。那么空气炸锅究竟该不该买？作为资深测评师，我今天就给大家做些关于空气炸锅的相关知识分享，让大家更了解它。（图中是我近期亲测过的部分产品）。

一、空气炸锅究竟该不该买？

空气炸锅究竟该不该买？使用空气炸锅不仅能够实现健康的烹饪方式，还能提高烹饪效率和便利性，据研究表明，空气炸锅可以将食物中的油脂含量降低约80%。因此，选择空气炸锅烹饪食物不仅可以享受到美味的口感，还可以减少油脂的摄入，更加健康。那使用一款真正优质、专业的空气炸锅到底具备哪些好处呢？下面5个好处对我们的生活带来了很多便利：

1、更健康低油脂，甚至不需加油也能做出美味的食物

空气炸锅相比传统油炸锅使用的油脂更少，可以让食物更健康。传统油炸食物会吸收大量的油脂，而空气炸锅使用的是高速循环的热空气，可以将食物外表炸得酥脆，内部却能保持湿润，不会吸收过多的油脂。甚至有些食物可以完全不加油进行烹饪，比如蔬菜、鱼肉等，这样就能够减少油脂的摄入量，更加健康。

2、操作便捷，省时省力，不再那么繁琐、费事

空气炸锅的操作非常简单，只需要把食物放入炸篮中，设置好时间和温度，然后点击开始按钮即可。而传统的油炸食物需要准备大量的油，调整火候，而且需要反复翻炒，非常繁琐。使用空气炸锅可以省去这些麻烦的步骤，节省了很多时间和精力。

3、清洗方便，有不沾涂层

空气炸锅通常具有不沾涂层，这样可以防止食物粘在锅底上，使得清洗变得非常方便。只需要用温水和洗洁精轻轻擦拭即可，不会有太多的油渍残留在锅内。相比之下，传统的油炸锅需要大量的洗涤剂和刷子来清洗，而且很难完全清洗干净，非常麻烦。

4、空气炸锅省油且口味好，比传统油炸的口感、味道更好

传统的油炸食物容易过油，口感油腻，而且会损失很多食物的原有味道。而空气炸锅使用的油脂量较少，所以相比传统的油炸食物更加省油。同时，空气炸锅的高温热风可以使食物外表变得酥脆，内部保持湿润，从而保持了食物的口感和味道。

5、功能丰富可定时，无需长时间待在厨房时时守候

空气炸锅通常具有丰富的功能，可以根据不同的食材和个人口味进行设置。可以调整温度和时间，烹饪出不同口感的食物。而且还可以设置定时功能，不需要长时间待在厨房时时守候，可以放心做其他事情。这样就能够节省时间和精力，提高工作效率。

二、使用劣质空气炸锅的五个具体危害

空气炸锅究竟该不该买？许多人使用空气炸锅，它更是成为了许多年轻人厨房的网红小家电，但是也有人使用空气炸锅出现了各种危害，有很多劣质产品存在于市场，若是使用劣劣质材料和工艺制造的空气炸锅可能容易损坏或者出现故障，影响其正常使用时间并需要频繁更换，给用户带来不便。那么使用劣质空气炸锅到底有哪些危害？具体情况可以概括为下面这五点：

1、使用时产生丙烯酰胺。

使用劣质的、功率过高、缺乏导流设计的空气炸锅会存在导热不均匀的问题。这种不均匀的导热会导致食材烤焦，产生丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种致癌物质，长期食用丙烯酰胺含量高的食物会增加患癌症的风险。

2、劣质产品存在辐射问题。

一些劣质的空气炸锅在工作过程中会产生辐射，这对人体健康具有一定的危害。长时间接触辐射会增加患疾病的风险，尤其是对于孕妇和儿童来说，辐射对他们的身体发育和免疫系统会造成更大的影响。

3、使用空气炸锅可能导致烫伤。

空气炸锅的工作原理是通过高温对食材进行加热，很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，非常容易烫伤皮肤，特别是对于儿童和老年人来说，他们的皮肤更为脆弱，更容易被烫伤。

4、空气炸锅存在火灾隐患。

由于空气炸锅使用高温进行加热，很多劣质空气炸锅，由于使用的线材、导流设计不合理等原因容易引起火灾，要特别注意！

5、空气炸锅不沾涂层材质低劣。

空气炸锅通常采用不沾涂层材质，这种涂层可以减少食物粘附在锅底上，方便清洗。然而，一些劣质的空气炸锅所使用的不沾涂层材质质量低劣。这种低劣的涂层可能会脱落，进入食物中，对人体健康带来潜在风险。

二、导致空气炸锅危害的五个原因

空气炸锅究竟该不该买？劣质空气炸锅的缺点很多，劣质产品可能存在有害物质释放问题，对人体健康造成潜在威胁。那导致空气炸锅的原因有哪些？下面这张图是权威机构做的空气炸锅负面评价排行榜，所以我总结了导致空气炸锅危害的5个原因：

1、渲染大功率：

空气炸锅作为一种新型的厨房电器，往往会通过宣传和广告渲染其大功率的特点，声称可以快速烹饪食物。然而，实际上，大功率的使用会导致空气炸锅产生更高的温度，从而增加了发生事故的风险。

2、伪造检测报告：

为了使产品通过各项检测和认证，一些不良厂商可能会伪造空气炸锅的检测报告，以掩盖产品存在的安全隐患。这种行为不仅欺骗了消费者，还会给消费者带来潜在的危险。没有经过正规检测和认证的空气炸锅可能存在使用不安全的问题，如电气故障、温度控制失灵等，极易导致火灾或电击等事故。

3、容量等配置虚标：

一些厂商为了吸引消费者，可能会在产品的容量等配置上进行虚标。例如，宣称空气炸锅容量为5升，实际上其有效容量可能只有3升。这种虚标不仅误导了消费者，还可能导致用户错误使用，超过了产品的承载能力，从而引发安全隐患。

4、隐瞒空气炸锅无危害：

一些不良商家可能会故意隐瞒空气炸锅的危害，通过宣传和广告将其塑造成一种安全无害的产品。事实上，空气炸锅在使用过程中会产生高温和油烟，对人体健康构成一定风险。

5、主打低价性价比：

一些厂商为了追求利润最大化，可能会将空气炸锅定位为低价产品，并宣传其性价比较高。然而，低价的产品往往容易出现质量问题，包括制造工艺不合格、材料不达标等。这些问题可能导致空气炸锅在使用过程中出现故障，给我们的安全带来威胁。由于低价产品的研发和质量控制通常不足，可能存在设计缺陷，进一步增加了使用安全的风险。

空气炸锅是一种使用热空气进行烹饪的厨房电器。相比传统的油炸食物，空气炸锅使用更少的油脂，甚至不需加油，却能够制作出美味可口的食物。下面是关于市场上各个品牌空气炸锅的性能和安全指标，使用这个表格可以帮助大家快速找到高品质的产品。同时我也选出了几款好用的产品给大家分享：

在测评过的大量空气炸锅品牌中，宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，属于极少数有欧盟等国家认证的牌子，与格力、美的等品牌高端系列齐名。他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

宫菱团队创新研发十大独家黑科技加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，唯一获得欧盟等国家认证！无论安全无毒性还是加热效率、温控精准度等相关核心技术，都做到了业内领先！被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高。

为了足够“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，一款产品死磕多年，小小的产品融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！同时宫菱在技术创新上，独创十大核心黑科技，比如储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，综合性能拔尖的同时整机安全无毒性更可靠！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、选购专业空气炸锅的8个技巧

空气炸锅究竟该不该买？使用优质的空气炸锅优点很多，使用过程中不需要等待油温升高，也不需要频繁翻炒。这不仅节省了准备时间，也减少了烹饪过程中的麻烦。劣质产品可能存在安全隐患。由于制造工艺和材料的差异，劣质空气炸锅可能存在漏电、过热等问题，增加了使用时的安全风险。那么如何选购专业空气炸锅？接下来我将分享一些通过测评总结出来的一些选购攻略，相信一定能够帮到你。

1、产品出于有实力的品牌

有技术实力的品牌更具有专业性，其产品在关键的发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能方面，均进行精细入微的调教，并且选材用料都会有相应的食品级检测报告，质量十分有保障。

2、功率大小适中

功率尽量选择功率在1500W左右即可，功率并非越大越好，它与容量密切相关，若容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；反之则容易烤焦，不利于控制温度。

3、认准不锈钢发热管

不锈钢发热管的发热效率、耐用性和抗衰老特性都十分出色，比较而言光波管随着使用加热效率会出现降低，至于一般的金属发热管，由于本身发热效率就低，而且且加热缓慢，不具备快热的能力。

4、具备儿童锁功能

儿童锁功能可以有效避免因不小心打开锅盖而被高温蒸汽和热气烫伤的事情的发生，对于家庭有孩子的来说，这是很贴心的保护。

5、隔热效果良好

要选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，这样隔热性能也好，可以降低烫伤事件的出现几率。

6、使用无刺鼻气味

空气炸锅初次打开时会有奇怪气味，这是出场时发热管上涂抹物质所散发，是正常的，如果在烹饪时闻到燃烧塑料一样的刺鼻气味，则大概率是劣质产品使用的劣质发热管所引起的，所有要留心。

7、使用有机硅涂层

空气炸锅涂层很重要，劣质材质往往在高温下会释放有毒刺激气体，不利于健康，建议大家选择有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全。

8、温域范围适合

空气炸锅温域一般在80-200℃，有些宣传低温40℃，根本没有实用意义，的无意义，但是如果对解冻温度要求高的可以选择更低到60度完全够用了。

空气炸锅究竟该不该买？其实只有劣质的空气炸锅才存在对健康不利的缺点，希望大家在读完本篇文章后，能够深入了解空气炸锅的优缺点，为了避免这些潜在危害，在购买空气炸锅时，应选择质量可靠、使用安全的产品，避免使用低劣的不沾涂层材质。这样就可以买到那些真正性能卓异的产品，为家人和自己的提供更鲜美更健康的食物。