告别油腻！羊腰子的健康新吃法

去油羊腰子是一道美味的菜肴，下面是它的制作方法：

1. 准备材料：羊腰子、葱姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。

2. 处理羊腰子：将羊腰子洗净，去除油脂和筋膜，切成小块备用。

3. 焯水：将羊腰子放入开水中焯水，捞出沥干备用。

4. 炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒煸炒出香味，加入羊腰子翻炒均匀。

5. 调味：加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

去油羊腰子的口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常受欢迎的菜肴。你可以根据自己的口味调整调料的用量，制作出属于自己的特色去油羊腰子。

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