一日一茶 篇一百零六：胖东来的福鼎白茶怎么样？胖东来2016年一级贡眉品鉴| 一日一茶 [2024/2/17]

胖东来有好几款网红白茶，今天我们测评的这款贡眉是2016年的老茶，已经有7年了。这款茶的斤价在140元左右，在市场上并不算低价。我们来看一下这款茶的品质如何。

测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：胖东来2016年一级贡眉

批次：2024年1月18日

价格：85元/300克（斤价 ¥142）

干茶品鉴

这款茶的茶饼色泽红褐，白色芽头比较多。贡眉其实是用福建当地的菜茶制作，这种菜茶一般芽头并不是很大，所以不会用来做银针，多半是用来压饼或者是以贡眉的散茶形式销售。

茶汤品鉴

我们用120ml的盖碗，投茶5g冲泡。

●泡1——

头道汤我们25秒出汤。茶汤橙黄明亮，有着比较明显的枣香。茶汤入口柔滑，没有任何的涩感和不好的味道，滋味清甜爽口，有一定的草药香气，但是由于茶饼还没有完全泡开，所以滋味并不是非常的厚重。

●泡2——

第2道我们10秒出汤。第2道汤也有比较明显的入口回甜，茶汤的滋味开始变得厚重，草药香气更重，也有一定的花果香出来。

●泡3——

第3道还是十秒出汤。这道汤的汤感滋味更加厚重，但是甜润度有所降低，入口回甜的感觉不如前两道汤明显，从而导致这一道汤稍微有些乏口，滋味过于单一，但是老茶的草药香气确实不错。

●泡4——

第4道我们还是10秒出。茶汤滋味仍然比较重，但是不苦不涩，还是第3道的问题，就是甜润度稍微有些低，茶汤的滋味有些单一，入口以后有些乏口。如果单从茶汤的味道来说，确实是非常正宗的福鼎白茶，但是从茶汤带给口腔的综合感觉来说，还是差一些均衡。

●泡5——

第5套还是10秒出。这道茶的汤水稍微有些粗，滋味还是延续了第4道的感觉。其实这款茶头两道是有一些回甘的，如果不是像我们这样一道一道的出汤，而是直接煮饮或者是用保温杯闷泡的话，反而可能会有更好一些的汤感。大家不妨尝试一下煮饮或者闷泡，把这道汤的滋味综合起来品饮或许会更好。

综评

这款茶我们一共冲泡了七道，耐泡度还是不错的。总的来说这款茶滋味非常的纯正，是正宗福鼎贡眉的味道，枣药香气非常充裕，美中不足是茶汤滋味略微单一，尤其是后半程的汤水有些乏口。已经购买的朋友建议可以尝试一下煮饮或者是闷泡，应该能带来更好的口感，考虑到其140元一斤的售价也并不算便宜，整体三星可入。

评测结果

品牌：胖东来

型号：胖东来2016年一级贡眉

批次：2024年1月18日

推荐星级：★★★☆☆（3星可以入手）