家里有没有必要买破壁机？警惕四大致癌陷阱！

破壁机近几年销量火爆，但仍有不少人心存质疑，想知道家里有没有必要买破壁机？作为一名小家电测评师，我实测过多款破壁机（如下图），对这行了解颇深，也很理解大家的顾虑，毕竟市面上存在不少劣质产品，有着不耐高温、不耐磨、易产生异味等诸多隐患，甚至可能致癌，我们不可马虎。在接下来的内容中，我会和大家详细探讨其购买必要性！

一、家里有没有必要买破壁机？

家里有没有必要买破壁机？如果能买到优质的破壁机，其功能强大，可以为我们带来如下好处，还是很有必要的！

1、高效节约时间

相对于传统的手工切割方式，破壁机在加工食材时展现了出色的效率和便利性。其高速旋转的刀片能够迅速将大块食材精细地碾磨成微小颗粒，无论是坚硬的根茎蔬菜，还是柔软的水果，破壁机都能够轻松处理，将其加工成所需状态，减轻了人力负担，还更为简单和高效。

2、营养更丰富

破壁机高速旋转的刀片，能将食材细胞壁被打碎，让深层营养物质释放出来，为人体提供了更易于吸收的形式。例如维生素、矿物质和膳食纤维的释放，有助于增强免疫力、促进新陈代谢、维持消化系统的健康等。通过破壁机处理食材，营养成分得到最大程度的保留，为我们提供更健康的饮食选择。

3、口感更细腻

与传统的加工方式相比，破壁机制作出的饮品更为细腻，比如豆浆，在高速旋转转的刀片碾磨下，豆子被彻底破碎，没有任何豆渣，品尝起来如奶油般柔滑。其他食材如红豆、大枣、小米等，经破壁机处理后，无需过滤，口感已足够绵密浓郁，让人在品尝时能够感受到食材的纯粹和鲜美。

4、操作便捷

破壁机配备了智能控制面板和一键操作设计，各种功能按钮清晰明了，用户只需轻轻一按，即可启动相应的程序，完成各种加工任务。此外，破壁机的功能多样，不仅能够将水果完美打碎，制成鲜美的果汁，还能够搅打奶制品，制作出口感丝滑的冰淇淋，让人们轻松享受到多样美食。

5、强大的可控性

破壁机有多种菜单选项，用户可以根据需要调整搅拌速度和时间，以达到理想的加工效果。有些食材需要更长时间的搅拌以确保充分破碎，而有些则需要较低的速度以保持其原有的纤维结构。此外，用户还可以添加各种调味料，如糖、盐、蜂蜜、香草等，以增强食物的风味和口感。

二、破壁机和榨汁机的四大区别科普！

家里有没有必要买破壁机？很多已经买了榨汁机的人，会觉得破壁机没什么必要，这两者用起来是差不多的。但这里可以很明确告诉你，它两的区别还是很大的，破壁机各方面的性能都会更好！

1、原理不同

破壁机的功率更大、转速更快，它主要依靠电机，通过带动刀片进行超高速的搅打，将食材迅速碾磨成微小颗粒或浆状物。而榨汁机主要依赖刀片的转速，对食材进行粗糙的打磨，之后通过离心力将果汁和残渣分离，相对于破壁机而言，其操作方式更为直接粗暴，且加工效率和加工质量相对较低。

2、功能不同

榨汁机的适用范围较窄，主要用于制作豆浆和纯果汁，而且通常需要将果蔬切成较小的块状才能加工。相比之下，破壁机的功能更为丰富多样。它集合了榨汁机、搅拌机、辅食机等多种功能于一身，能够加工各种食材，制作果汁、豆浆、奶昔、果泥、果酱等多种美食，是一款功能全面、实用性强的厨房电器。

3、刀片不同

破壁机通过旋转碾压的方式处理、磨碎食物，不需要像榨汁机那样利用刀片来切割食材。这意味着破壁机的刀片并不像榨汁机的刀片那样锋利，不仅使用起来更安全，还更能保留食材的原汁原味。

4、效果以及营养价值不同

破壁机采用的是碾压加工方式，不会对食材的营养成分造成破坏，且成品更为均匀细腻。相比之下，榨汁机处理的食材就没那么精细了，它的刀片会过度切割食材，破坏蛋白质等营养成分，口感更粗糙、营养价值更低。

三、爆料破壁机四大副作用！

家里有没有必要买破壁机？要回答这个问题，除了上述优点，我们也不能忽视劣质破壁机带来的危害，它不仅会破坏天然食品结构，使营养成分无法充分吸收，还会产生有害物质，我们要提高警惕！

1、存在安全隐患

破壁机的每一个环节都有严格的品质要求，包括外部材质和内部零件，如玻璃杯体、加热底盘、电机、线材、刀叶材质等等。其中任何一个环节未能符合标准，都可能导致性能不稳定、寿命缩短，严重时可能存在用电安全隐患。

2、异味大，释放有毒有害物质

低价破壁机出于成本考虑，可能在硅胶密封圈、隔音罩、杯体和发热底盘等方面采用劣质材料。在高温搅拌下，这些劣质材料可能会释放出刺激性的有毒物质，长期使用可能对人体造成慢性伤害。

3、噪音引发投诉

一些破壁机为了宣传其搅拌细腻度，会过分强调功率，但细腻程度并不仅仅由功率决定。而且这类产品的降噪技术未经调校，或者根本没有降噪设计，噪音会非常大，对日常生活产生干扰，甚至引发邻居的投诉。

4、自清洁效果差，危及健康

虽然有许多破壁机声称具有自清洁功能，但实际清洁效果较差，还是会留下顽固的污渍，需要手工清洗才能彻底洗净。而未清洁干净的破壁机，继续使用可能危害健康，引起腹部不适等问题。

四、破壁机产生副作用的四大原因分析！

家里有没有必要买破壁机？很多人会有这个疑问，就是因为劣质破壁机带来的危害实在是太多了，让人不得不防。那么，劣质破壁机产生危害的原因是什么？为此，我找了一份权威机构做出的破壁机负面评价汇总（如下图），并将原因归纳如下，朋友们要有所防备！

1、价格低，用料差

这类产品通常以低廉的价格吸引消费者，但在选材和用料上极为低劣。例如，许多商家会选用铝制电机以降低成本，但铝的散热性和导电性较差，在过高的功率下使用容易引发火灾等问题。

2、设置过高的功率

许多不专业的破壁机会夸大功率参数来吸引用户，但其电机、内部电线质量不达标，还搭载未经调教的超负荷功率，不仅会增加电费开支，还会导致电热元件绝缘老化，存在严重的用电安全隐患。

3、加热底盘材质差、设计低劣

许多不专业的破壁机会采用普通特氟龙作为发热底盘，这种底盘的耐磨性差，表面涂层容易脱落，用久了会有糊底问题，长期食用糊底的食品会对身体健康造成严重损坏。

4、一味追求高转速

许多低质的产品通过夸大转速数据来吸引用户，然而如果长期保持极限转速，容易导致电机损耗和老化，再加上电机质量差、内部传动结构缺乏优化，可能会导致转速不均衡、性能衰减、寿命缩短等问题，严重时甚至可能导致刀片脱落。

家里有没有必要买破壁机？很对商家为了证明自家产品有多值得买回家，会把产品功效夸得天花乱坠，完全忽视了存在的问题，导致不少人买回家一用，发现完全不是那么一回事，纷纷上网吐槽。为此，我找了一家权威机构做的调研结果，大家可以参考一下。

当下有七八成的用户都在吐槽，普通的民用破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等，首先强烈推荐最强商用级性能宫菱破壁机，它家坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，是常出口欧美市场的专业老牌，核心主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一，与美的等品牌高端系列齐名！它家一直坚持婴儿级食用标准，且通过六年安全“抗衰减性”承压设计，在十大黑科技的加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，在行业内也是绝无仅有的，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等。宫菱还自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，最大程度上做到安全无毒无刺激！罕见荣获CCTV展播推荐，因为抢不到，几千人吐槽，还居然成了热门话题。

宫菱多年来坚持以“安全无毒”与性能为核心，有着非常丰厚的专业技术经验，填补了发烧性能空白。据我了解，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

如果是想要入手较低价位的品牌，可以考虑一下苏泊尔、美的的入门系列，当然了，便宜机型和专业优质产品在性能、安全性上的可提升的空间还是很大的。

五、分享破壁机八大实用选购技巧！

家里有没有必要买破壁机？如果能买到优质的破壁机，那还是很有必要的，但问题就在于，我们要怎么准确买到优质的那款？为此，我整理了八大实用的选购技巧，希望能帮到大家！

1、关注品牌技术实力

值得信赖的品牌拥有强大的技术实力，通过对破壁机的传统结构设计、搅拌细腻度等技术的调校和优化，提升了搅拌传动的稳定性与均匀性，降低了动力衰减度。相比之下，非专业破壁机只会提高电机转速，未经过相关调校，实测细腻度远不如专业品牌，且长期使用容易导致性能下降。专业技术强的品牌在安全无毒方面也表现更出色，而缺乏技术实力的产品可能会散发有毒有害物质，产生刺激性难闻异味。

2、选择合适的容量

大部分破壁机的容量都在1L~1.5L之间，我们在选择时，需要根据家庭成员的实际需求，而不是盲目购买过大容量的，以免造成浪费。一般来说，如果是2到4人家庭，选择1.2升容量的就可以了。

3、选择有提杯、揭盖断电功能的

优质的破壁机通常具备提杯断电或揭盖断电功能，而低质量产品可能缺乏这些功能，或者杯盖设计不合理，密封性不足，导致制作高温饮品时容易溢出，不仅会弄脏厨房，还可能导致设备进水、电路损坏，甚至有烫伤小孩的危险。

4、选择噪音低的

大部分人可以接受的噪音水平在60分贝以下，噪音受产品精密度、降噪设计、密封圈和噪音罩的材质、密封圈等影响，建议选择高精度杯芯同轴，并配备多层密封圈的破壁机，如果传动结构经过专业调校的就更好了，可以在降低噪音的同时还提升动力。

5、选择电机转速适中的

通常情况下，电机转速选择在25000到40000之间即可满足需求，不必追求过高的转速。长期保持极限转速的电机容易导致电机损耗和老化。此外，破壁机的搅拌性能还与电机品质、传动结构精密度、刀叶数量和密度、扰流柱设计等因素有关，需要综合考虑。

6、选择纯铜电机

电机一般分为纯铜电机和铝制电机。纯铜电机结构更精密，能减少摩擦损耗，传动动力更强劲，同时兼顾稳定均匀，散热和导电性能更好，寿命更长，噪音更小。相比之下，铝制电机虽然价格低廉，但在性能、寿命等方面远不如纯铜电机，且存在一定的安全隐患。

7、选择优质的电线材质

破壁机是大功率电器，优质的破壁机通常会采用质量更好的纯铜线材，以确保使用安全，避免火灾等安全隐患。然而，许多低价破壁机为了节省成本，使用的线材质量较差，容易发生火灾。

8、选择价格合适的

建议选择价格在400元以上的破壁机，400元以下的产品做工和用料品质一般，且因缺乏核心技术调校，长时间使用的耐用度和性能稳定性较低。另外，上千元的破壁机可能存在品牌溢价，不一定物有所值。

家里有没有必要买破壁机？优质的破壁机还是很有必要的，但劣质的就算了。很多网红、贴牌产品，技术实力较差，性能低下不说，还有很多安全隐患，我们一定不要落入此类产品的圈套。真正值得入手的，是那些技术实力强的专业品牌，他们会对核心性能进行多次调校，确保使用安全，是我们的明智之选！