4月,建议家长,多给孩子吃这3样食物,价不贵,营养足,比肉强
随着春天的到来,大自然仿佛按下了“生长键”,孩子们的身体也在这个生机勃勃的季节里进入了快速发育期。在这个儿童生长黄金季,如何通过饮食为孩子提供充足的营养,助力他们健康长高,成为家长们关注的重点。
1:海带:提到富含钙的食物,很多人第一时间想到的是奶制品或肉类,殊不知,看似不起眼的海带,其含钙量堪称食物界的“王者”。每100克海带中,钙含量竟高达近2000毫克,远超许多常见的补钙食品。不仅如此,海带还富含碘、膳食纤维、褐藻胶等多种营养素,有助于促进甲状腺功能,改善肠道环境,增强免疫力。
2:豌豆。这种小巧可爱的绿色豆类,是孩子们普遍喜爱的食物之一。其口感鲜甜,富含优质植物蛋白、膳食纤维以及多种维生素。尤其值得一提的是,豌豆的钙含量不容小觑,每100克豌豆约含钙49毫克,对于素食者或乳糖不耐受的孩子来说,是极好的钙源选择。
3:豆腐。豆腐作为中国传统美食,深受大众喜爱,更是孩子餐桌上的常客。它由大豆制成,不仅含有丰富的植物蛋白,其钙含量也相当可观,约为每100克含钙138毫克。豆腐质地细腻,易消化吸收,还含有大豆异黄酮、磷脂等有益成分,有助于骨骼发育和大脑健康。
香煎豆腐
嫩豆腐切厚片,用厨房纸巾吸去多余水分;鸡蛋打入碗中搅散。将豆腐片依次裹上面粉、蛋液,两面均匀蘸满。
热锅冷油,放入裹好蛋液的豆腐片,中小火慢煎至两面金黄,期间可适当晃动锅子防止粘底。煎好的豆腐撒上适量盐和黑胡椒粉调味,即可出锅。
春季补钙小贴士
1. 多样搭配,提升钙吸收率:除了直接摄入含钙食物,还应注意搭配富含维生素D和维生素K的食物,如鱼类、蛋黄、绿叶蔬菜等,以提高钙的吸收利用率。
2. 户外活动,享受“日光浴”:春天阳光充足且紫外线强度适中,鼓励孩子每天进行至少半小时的户外活动,让皮肤接触阳光,有助于体内合成维生素D,进一步促进钙吸收。
3. 规律作息,保障充足睡眠:生长激素主要在夜间深度睡眠时分泌,因此保证孩子拥有充足的高质量睡眠对身高增长至关重要。
春天是孩子生长发育的关键时期,家长在日常饮食中巧妙运用海带、豌豆和豆腐这类价廉物美的补钙食材,结合科学的生活方式,就能为孩子打造一个营养均衡、助力长高的饮食环境。
糕冷小静
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