静音破壁机选购攻略，静音破壁机什么牌子好？九阳变频轻音破壁机B1实测

生活压力大，工作时间长已经是城市白领必不可避免的生活常态了，虽然知道熬夜不好，但是也无法改变，想要在生活中保有一点小确幸，让自己获得温暖，也让自己身体更健康。

想来想去，觉得将日常咖啡/奶茶换成更加健康的果蔬菜汁、养生米糊，通过这样的方式帮助自己把生活节奏慢慢变好。

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另外，像我这样新组建家庭的宝爸宝妈，回家还得照顾孩子，孩子成长需要很多营养，选择一台可以打碎食材、做豆浆/米糊的机器，可以给家里的孩子快速做糊糊，做花样营养饮品替代饮料。

也正是这些原因，我决定入手可以榨汁或者做豆浆/米糊的机器，给生活带来更多的小确幸。

一、我为什么考虑破壁机而不是豆浆机？

很多小伙伴经常搞不清破壁机跟豆浆机的区别，虽然他们外观确实相似，其实破壁机与豆浆机是两种不同的机器。

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虽然破壁机与豆浆机都通过电机带动刀头旋转切割，但是豆浆机与破壁机在刀头/电机设计上大有不同：

• 豆浆机的刀头设计偏向研磨，电机频率大多在10000-20000r/min之间；

• 破壁机刀头设计锋利切割，电机频率至少25000r/min，优质破壁机电机更高。

豆浆机只能用作豆浆或者米糊，功能较为单一；而破壁机则是包含豆浆、榨汁、沙冰、研磨、料理、原汁等等一系列多功能的复合产品，轻松实现一机多用。

两者对比来看的话，显然破壁机比豆浆机更值得入手。

二、怎么选一台优秀的破壁机

2.1 电机

破壁机影响出品质量的重要因素便是搅碎能力强弱，而是否能带动刀头搅拌研磨细碎，核心便是电机。

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市面上常见的破壁机转速集中在25000-42000r/min之间（不少高端产品＞42000r/min），而电机类型不同，转速不同：传统串励有刷电机，碳刷高速摩擦，转速最多只能到30000r/min的转速左右，功率一般在500-900W左右，功率和转速更大时，运作抖动比较大，噪音就很大了；而直流变频无刷电机可以达到≥35000r/min，功率可达到≥1200W，运作无碳刷摩擦，运行平稳安静。

可以说破壁机核心便是电机，电机代表了打磨效果好坏，也代表了使用寿命，直流无刷变频电机因为无碳刷摩擦，不仅噪音更低，噪音听感低沉舒适，转速还更快，使用寿命也更长。

所以选择直流无刷电机更好。

2.2 噪声

由于破壁机功率较大动力强悍，在高速转动的时候会产生较大噪声，衡量一个机器是否优质，可以从噪声入手。

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传统的破壁机声音大，运作时震动强，有尖锐刺耳的声音，而目前市场上新推出了一种变频轻音破壁机，在运作的时候声音较为轻柔平稳，也没有尖锐的声音，听感舒适。且优质品牌破壁机还会通过隔音罩、减震材料、双层杯体等方式降低噪声。

总而言之，噪声越小，对他人影响就越小。

变频轻音破壁机声音更小，运作更加平稳，建议考虑变频轻音破壁机。

2.3 杯体

破壁机杯体材料主要有塑料、不锈钢和玻璃三种。按照使用性排行：玻璃＞不锈钢>塑料。

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不锈钢太贵；塑料不耐用；玻璃耐用性好，耐磨耐刮耐高温，安全性高，普遍为高硼硅玻璃，防冷防爆；而且玻璃隔热还更好，

建议考虑玻璃材质的。（玻璃造型的杯体也有单层/双层的区别，建议考虑双层玻璃，更隔热，更加静音）

2.4 菜单多样，操作简单

从上文就曾说过，破壁机就是复合型研磨/料理机器，菜谱多=适用范围广=功能多，在预算范围内能买到功能越多，产品的性价比也就越高。

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但是，由于机器是面向所有人，有可能是厨艺新手小白，也有可能是年纪大的用户，所以机器也应该选择简单易懂的，最好可以一键随心操作。

2.5 易洁易收纳

做美食最麻烦可能不是做的过程，而是收拾的过程。清洁厨具也成为了其中最麻烦的地方，所以选择方便清洁的机器非常重要。

破壁机应该选择容易拆洗的机器（投料盖胶圈/刀头容易藏污纳垢），最好带有自清洁功能，无需麻烦拆来装去，一键自清洁完成。

由于破壁机每次使用的时间很短，大部分人只有需要使用的时候才会拿出来，为了节省厨房空间，破壁机应该设计合理容易拆卸和方便收纳摆放。

综合了以上的选购标准，在市面上找了好久，我终于找到了一款即容易收纳清洁，又达到轻音运作的破壁机 —九阳变频轻音破壁机B1

三、九阳变频轻音破壁机B1开箱

入手的九阳变频轻音破壁机B1（下称九阳B1），采用了常见的破壁机结构：由主机+杯体+附件组合而成，主机跟杯体可分离，方便清洁收纳。

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主机为黑色面板，表面光滑，就算有水滴到表面也可轻轻擦拭快速清洁干净。主机设计纤薄，摆放收纳不会占用空间。

顶部有一圈突起的连接卡圈，可以与杯体的加热底座相连，也起到了很好的固定作用（这圈还可以起到挡水作用，起到了很好的密闭性）。这样凸起的设计容易清洁，不会积水导致藏污纳垢。（胶圈可拆装清洁，方便清洁）

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破壁机杯体是主要与人接触最多的地方，这里就详细讲解一下。

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这次九阳B1的杯体有1.75L，相当于一大瓶可乐的容量了，别说一家三口，就算五六个人的大家庭，制作一次都可以人均一杯饮品（300ml），适合多人也不怕不够。杯顶投料口有为可拆卸设计，顶部小盖为方形设计，容易抓住受力提起，可拆开投放长条形的果蔬，不仅可以投料，顶部也有气孔，当做加热的菜品时，蒸汽可通过气孔排走。

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遇到放不下的大块果蔬，可拔出整个顶盖，四边有密封胶圈，可防止运作时候汁水喷洒。顶盖侧边有“T”型防呆卡扣设计，正巧与杯体把手相扣，锁住顶盖不松动。

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杯身把手设计比较合理，把持感舒适，方便发力提起。杯体材质为双层高硼硅玻璃，不仅起到了很好的隔音效果，还起到了隔热的效果，刚开始以为会很重，但是实际上手才发现很轻便，还是很容易提拿的，打消了心中的顾虑。

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可以看到杯体内部的刀片为组合型刀头，是九阳专利“进口双曲龙牙刀”[1]，刀组有6片开刃刀（2片上刀弯曲向上，提升翻转能力；2片下刀增大了切割面积；2片中间刀刃锋利切割）。刀组刀片为日本进口开刃刀，相比于国产单一刀型刀片价格更高，更加锋利更加耐用。

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四、九阳变频轻音破壁机B1实际使用情况

4.1 轻音运作

九阳B1破壁机为变频轻音破壁机，核心卖点就是变频、轻音；在运作过程中，我们可以看到，九阳B1相比于传统的破壁机，噪声更小，而且破壁机在运作的时候没有那种尖锐杂乱的声音，其声音丝滑流畅。

相比普通破壁机，九阳B1噪声更低得益于3重的降噪设计：

第一重是 直流无刷电机轻音变频，BLDC变频无刷轻音电机，无碳刷震动，直流线性转动，震动小，运作平稳，噪声低，听感低沉平稳，不尖锐。

第二重 太空科技&轻音降噪技术，电机环环减震，整个电机的隔音装置就像一张隔音网包裹电机，材料采用的丁基减震橡胶，能有效吸收震动，减少运作时候的噪声。

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第三重 双层隔音杯体，就像家里的双层隔音窗户玻璃，将杯体，杯外重重隔绝，杯体内部粉碎的声音被牢牢锁在里面，有效降低噪声。

而常规静音破壁机是碳刷电机+隔音罩降噪，虽然能一定程度降低分贝值，但音量和听感的舒适度都是远达不到九阳B1的降噪效果。

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4.2 百款食谱，满足不同使用需求

除了多样的降噪静音措施，九阳B1还有多样的食谱提供选择。现代都市人群上班996，下班带孩子，内心对于美食追求的小确幸需求非常高，但苦于时间时常感觉不够花，快速能实现暖口热菜的破壁机成了为数不多的途径。

九阳B1主机功能为2+8+6种程序，可选细腻/高纤口感。其中常用的功能：辅食米糊、杂粮粥品、香滑浓汤、果汁奶昔，这几个功能能根据所需要调整出品细腻程度。

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当然部分人群对于食物菜品是有追求的，九阳B1可连接手机小程序，高达上百种的云程序可以满足多元需求。

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4.3 多元口感

新锐白领人群，平时工作压力比较大，需要健康养身的破壁机。早上起床吃早餐喝豆浆，中午晚上吃外卖，下班回去熬夜，喝火龙果汁补充一天的纤维。带娃家庭更甚，还需要给孩子做营养饮品，不时还得做点宝宝辅食。

上文说过，九阳B1有细腻/高纤两种口感可以选择，机器内部的变频无刷电机，既能正转也能反转，正转刀锋高速粉碎，实现细腻口感，反转刀背有效保持食物颗粒度以及高纤维状态。

细腻模式适合对口感或营养要求较高的老人和小孩，便于吸收；高纤模式适合控糖减脂的人群，饱腹感强，饮品中的还原糖含量更低。

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通过打火龙果汁过程对比高纤模式和细腻模式下的不同状态，可以看出细腻模式下果汁更加细腻，已经如同流水一样。高纤模式下果汁粘稠，保留较多口感。

※不同果蔬应该选择打不同的粗细程度，不仅可以充分保留果蔬自身的营养，也可根据所需口感调整，在保留口感的同时获得健康。

4.4 清洗好收纳

在每次做完菜品后，最麻烦就是收拾破壁机了，这次九阳B1却带来了新的惊喜。

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现在很多破壁机都有一键自清洁功能，不过出来的自清洁不太好，而九阳B1一键自清洁功率很大，机器刀片会高转速，卷起足以覆盖整个杯体的高强度涡流，清洁杯底和杯体的食物残留，清洁的比较干净，清洗后的杯体基本都没有污渍和残渣了。

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清洗完后，可以再使用除菌功能高温烘干，能杀灭99.9999%的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌[2]，再次拿到就是干净的杯体。

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由于九阳B1是分体结构，静音罩和杯体也结合在了一起，杯体与主机均体积小巧，在不需要使用的时候可以拆开收纳摆放，方便收纳不占用过多地方。而部分其他的静音破壁机产品，杯体和电机绑定在一起，还单独有个静音罩，收纳时很难拆开收纳，只能一整个放在桌面。

五、体验总结

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作为都市白领新锐，过去857配长岛冰茶，现在可以八段锦配九阳豆浆了，九阳变频轻音破壁机B1，静音实用，通过变频无刷轻音电机+双层隔音杯的降噪处理，声音比市面上其他静音破壁机更低，而且听感更柔和，就算加班到半夜十二点到家也能喝上热乎的饮品，不用担心再吃放凉了的食物，还不怕吵到邻居，温暖的食物温暖了晚归的心。

九阳变频轻音破壁机B1更有百款在线云程序可以选择，可调节口感，满足不同身体情况需求，在不同心情下做出不同口感的饮品。随时喝现打饮品，花样养生饮品缓解压力。

这样功能强大，价格也十分合理的机器，喜欢的小伙伴冲冲冲！

参考文献

[1]九阳测试中心报告 CS202301130047 [2]第三方检测报告2023SP01604R01