破壁机的缺点：重点关注四大致癌隐患！

如今，破壁机因其更加便利好用，正在逐渐取代豆浆机或榨汁机的家用电器地位。然而，随着销量的走高，也开始导致一些不良厂商去生产低价但质量低劣的破壁机，试图抢占市场份额。这可能导致我们在不知情的情况下购买到这些劣质产品，危害到身体健康，甚至可能存在致癌的风险。作为一名经验丰富的美食博主，我曾使用过多款破壁机，对破壁机了解颇深。接下来，我将详细介绍劣质破壁机的缺点有哪些？并提供一些选购技巧，帮助到大家更好的了解破壁机这一款家电。

下图是我测评过的一些破壁机：

一、破壁机的缺点有哪些？

破壁机的缺点有哪些？破壁机因其高效的食材处理功能而备受欢迎，为人们的日常生活带来了极大便利。然而，一些制造商为了追求利润而牺牲了产品质量，导致市场上涌现出大量劣质产品。这些劣质产品不但使用效果不好，还有可能危害到我们的健康。下面我将详细介绍一下劣质破壁机的缺点都有哪些。

1、会产生刺激有毒物质

为了在市场中保持竞争力，许多破壁机制造商会采取降低成本的方式来降低产品售价。通常，他们会选择降低硅胶密封圈、隔音罩、杯体以及发热底盘等关键部件的质量来实现成本削减。然而，这种做法可能会导致因在搅拌过程产生的高温而释放有毒物质，存在潜在的安全隐患。

2、可能会引起安全隐患

为确保破壁机的正常运行和使用安全，其内部零件和外部材质必须确保是高质量的。如果有任何一个环节不符合要求，可能会导致性能不稳定，缩短使用寿命，甚至带来用电安全方面的风险。

3、自清洁很差容易残留

有些破壁机声称具备自动清洁功能，只需按下按钮即可完成清洁。然而，实际上清洁效果并不令人满意，残留物问题相当严重。若不亲自处理，顽固的残留物将无法完全清除，继续使用这样未经彻底清洗的破壁机可能会对健康造成威胁。

4、功率过高导致噪音大

为了提高搅拌效果，一些破壁机采用了过高功率，而不考虑噪音的问题。这些机器通常没有经过专业降噪技术的调整，甚至可能没有降噪设计和隔音罩，因此在使用时会产生巨大的噪音，给我们带来很大的不便。

二、破壁机存在缺点的4大原因

破壁机的缺点有哪些？现在已经带大家了解了劣质破壁机所存在的一些缺点问题，但是不知道大家有没有想过，为什么这些产品会存在缺点成为劣质产品呢？下面，大家可以先看一下这份有关破壁机的负面评价统计图，然后我也总结了破壁机存在缺点的4大原因。

1、转速过高存在隐患

为了吸引消费者，一些产品追求过高的转速。然而，这种做法会加速电机老化和损耗，进而影响整个产品的使用寿命。长期高速运转对电机来说是一种巨大负担，容易导致出现转速不均衡、功能衰减等问题。这会进一步有损破壁机的质量问题，甚至可能出现刀片脱落等严重安全隐患。

2、质量低劣

许多低价的破壁机使用的材料和零部件存在质量问题。举例来说，一些破壁机使用了铝制电机，但其散热性和导电性较差，可能存在火灾等安全隐患。此外，一些产品还使用了非食品级硅胶作为降噪密封圈材料，可能会在高温时释放有毒物质，对健康构成潜在威胁。

3、线材劣质

为了节约成本，一些廉价产品选择了质量较差的线材。然而，作为高功率电器的破壁机通常需要使用纯铜线材以确保安全性。使用劣质线材会增加用电安全问题发生的可能性，比如火灾等。

4、底盘差可能糊底

常见的破壁机底盘材料是普通的特氟龙材料，但它的耐磨性较低，涂层容易剥落。并且经过长时间使用，可能会导致出现食物粘底的情况，并有可能对健康造成损害。

三、破壁机具有的5大优点

破壁机的缺点有哪些？不得不承认的是，现如今市场上的劣质产品并不在少数，但是优质的破壁机同样也有很多。这些优质破壁机不仅没有上述缺点，反而因其专业技术而给我们带来了诸多便利。接下来，我将介绍优质破壁机的5大优点。

1、营养含量丰富

利用高速旋转的刀片，破壁机能够彻底破坏食材的细胞壁，释放出丰富的营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维等。这样一来，食物的营养含量得到了提升，更容易被人体消化吸收。同时，破壁机在加工过程中保持了食材的原汁原味，确保果蔬的营养价值得到最大限度的保留。

2、节约大量时间

利用破壁机加工食品相对于传统的手工切割方式更为方便。它能够快速将大块食材粉碎成小颗粒，省去了繁琐的制作步骤，节省了制作食品的时间。因此，我们可以轻松地品尝到美味多样的食物，使烹饪变得更加便捷和愉快。

3、口感十分细腻

由破壁机制作的饮品口感极为细腻，因为它的刀片能够将食材完全打碎，使得饮品的质地更加细腻，口感更加顺滑。此外，使用破壁机制作食品无需额外过滤，饮品中不会有任何渣滓。

4、自由搭配调节

破壁机可以根据个人口味和食材特点进行菜单调节。通过灵活选择不同的旋转速度和时间，可以达到理想的搅拌效果和口感，满足个人的需求。此外，还可以根据喜好添加各种调味料，使食物口感更加丰富。

5、方便操作使用

破壁机采用智能控制面板和一键操作设计，操作简便，只需将食材放入杯子中，按下按钮即可开始工作。其功能多样，可满足消费者各种需求，不仅可制作果汁、奶昔等饮品，还可制作果酱、果泥、冰淇淋等多种美食。

四、科普破壁机的8大选购技巧

破壁机的缺点有哪些？相信看到这里，不少人已经产生了购买一款优质破壁机产品的想法，但是也担心自己会买到劣质的破壁机。那么为了打消大家心中的顾虑，我将给大家科普关于选购破壁机的8大实用技巧。

1、选择专业的品牌

在选择品牌时，应优先考虑具有专业技术的品牌。这些品牌会对破壁机的结构设计、搅拌细腻度以及均匀度等技术进行调校和优化，以提高搅拌传动的稳定性和均匀性，从而减少动力衰减的问题。相比之下，非专业品牌的破壁机只是简单地依赖电机转速，缺乏调校，因此实际的细腻度远不及专业品牌的产品。此外，长时间使用后，非专业品牌的破壁机性能会逐渐下降。同时，专业技术实力强的品牌在安全无毒方面也更为出色，而缺乏技术实力的产品可能会释放有毒有害物质，产生刺激性的异味。

2、电机转速不用过高

在选购电机时，不必盲目追求过高的转速，通常25000到40000转之间的电机已经能够满足大多数需求。过长时间将电机运行在最高转速可能会加速损耗和老化。并且搅拌性能受电机质量、刀叶数量和密度等多种因素的综合影响，因此在做出选择时应综合考虑各方面的平衡。

3、要有防震设计

为确保高温饮品制作的安全稳定，建议选择配备吸盘防滑设计的防震底盘。这种设计不仅确保机身稳固，还提升了安全性。相反，劣质的底座设计可能导致机身倾倒，不仅会弄脏厨房，还可能引发一系列危险，如设备进水、电路损坏等。

4、底盘选择陶瓷釉材质

许多人使用破壁机制作米糊豆浆，高品质的破壁机通常采用高成本的陶瓷釉加热底盘，而低劣的破壁机则使用普通特氟龙发热底盘。这种发热底盘耐磨性差，表面涂层容易脱落，导致出现糊底的问题，长期食用可能严重损害健康。

5、拥有降噪设计

在选购破壁机时，需要综合考虑多个因素对噪音的影响，如电机品质、密封圈和噪音罩的材质和厚度、产品精密度以及降噪设计等。为了降低噪音，建议选择具有高精度杯芯同轴和多层密封圈的破壁机，并选择经过专业品牌调校的传动结构设计，既可提升动力，又能有效减少噪音。

6、拥有自清洁功能

为了使清洗工作更加方便，可以考虑选择具有一键自动清洗功能的破壁机。这样的选择能够轻松解放双手，同时这一功能还可以深入到我们手动无法触及的角落，进行彻底的清洁。

7、电机选择纯铜电机

为了减少能量消耗，可考虑选用纯铜电机，因其结构更为精密。实验结果显示，相较于铝制电机，纯铜电机具备更强劲的传动力，同时其稳定性与均匀性也更胜一筹。

8、硅胶选择食品级的

为了确保安全，一定要严格要求选购的产品所使用的硅胶材料必须符合食品级标准，以防止若是使用了不合格的材料，在搅拌过程产生的高温而导致其释放有毒物质的情况。

虽然我们会被厂商的广告宣传所吸引，但这也无法全面了解产品的真实情况。为了让大家能够全面知晓不同品牌破壁机的特点，我特意收集到了一份关于各品牌破壁机性能的对比表。这份表格详细地展示了各品牌破壁机的性能差异，对我们的购买提供了有益的参考。

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其他的品牌当中，低端价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，品牌的知名度也足够高，但毕竟成本限制选材用料相对一般，在安全性、性能表现上与中高端专业品牌尚有距离。

五、使用破壁机的5大注意事项

破壁机的缺点有哪些？需要注意的是，就算我们通过选购技巧等方式，买到了一款品质优良的破壁机，但是也仍然要注意一些在日常使用的事项。如果在使用的时候马虎大意，也可能带来一定的风险。以下是使用破壁机时的5大注意事项。

1、使用破壁机前，请确保将其放置在平稳的表面上，并检查搅拌杯和杯盖的安装是否正确。一些型号具有自动检测功能，可确保正确安装。

2、在使用预设模式对食物进行烹饪，且需要多次操作的情况下，建议每次操作完成后使设备冷却大概15分钟，这样有助于保护电机。

3、在搅拌杯还未安装到主机上之时，要注意防止液体或异物溅至主机的顶部，以防异物进入主机内部造成损坏。

4、出于安全层面的考虑，使用破壁机的时候，应当把它摆放在平坦、宽阔的桌面之上，且要防止其靠近桌面的边缘处，以免在工作期间因为震动而产生移动或者掉落的情况。

5、不要在设备处于通电的状态下去碰触刀片。要是刀片出现被卡住的情况，应当率先将电源切断，然后才能清理异物，以防止意外的出现。

破壁机的缺点有哪些？选购破壁机时，不能仅仅以价格为主要考虑因素，而忽视产品的质量。低价产品往往质量不佳，可能存在一定的问题，甚至有致癌风险。因此，选择具有专业技术的优质破壁机对于保障健康安全至关重要。优质的破壁机通常采用高品质材料制造，性能更加稳定，能够为我们提供更多便利。相信通过本文所介绍的一些技巧和建议，大家都能够选购到令人满意的优质破壁机产品。

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