五一在家不想动，这菜正适合，蛋白质和维生素都超足，多吃还不胖

今天分享一道简单的家常菜，是我在电视上和一位55岁大厨学习的，成品色泽诱人，营养丰富，上桌香气飘来，味道是非常的棒，家人都赞不绝口，分享给大家，希望你也能喜欢。

大热天做菜讲究的是速度，口感，营养，这道菜统统都能满足你的需求，现在和我一起做起来吧，你还会做第二次的。

菜花的营养价值很高，其含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及大量的蛋白质。尤其是膳食纤维含量很高，故菜花对肥胖、视力减弱及水肿有一定的改善作用。虾的蛋白含量比较高，富含钙镁等多种微量元素，可以增加抵抗力，再配上番茄，口感丰富，营养也升级，是夏季非常不错的选择，作为减肥餐也完全可以胜任。

五一在家不想动，做这菜正适合，蛋白质和维生素都超足，多吃还不胖，别错过

③⑥⑤道减脂餐之【菜花番茄煮大虾】

所需食材：基围虾或者海虾400g，菜花300g，番茄一个，芹菜10g，香菜5g，鸡汤250ml（或者清水），香油少许，盐少许

第一步：虾剪去须和虾脚 ，海虾的会更鲜一些，用的是基围虾，味道也不错

第二步：虾放入锅中煎一分钟盛出来，不要太久了

第三步：锅里留有少许的底油，爆香蒜片和姜片，加入花菜翻炒片刻

第四步：锅里加入鸡汤煮3分钟，由于鸡汤也不是常炖，加入清水也可以，只是口感稍微欠缺

第五步：加入虾和番茄再煮3分钟，加入适量的盐和少许的香油即可出锅，无须其他调味品，原汁原味，口感丰富。

第六步：装盘撒入芹菜碎和香菜碎提味就可以了

很简单吧，一道荤素搭配的快手菜就做好了，突然觉得特别适合一个人的晚餐呢，有没有？