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金针菇最好吃的做法,4块钱做一大盘,家人常吃增加免疫力!

宋宋家 03-15 16:31 关注


金针菇最好吃的做法,4块钱做一大盘,家人常吃增加免疫力!



春天,一些抵抗力差的老人和孩子最容易生病,平常除了多吃一些温补食品之外,还要多吃一些菌类,可以提高抵抗力的同时预防生病,尤其孩子多吃点很不错。说起菌类,怎么少得了金针菇呢!这食材不仅便宜,而且口感爽脆,它除了涮火锅之外,最好吃最简单的做法当属蒜蓉清蒸了,4块钱一把,大火3分钟就搞定一大盘,全家常吃增加抵抗力。


金针菇最好吃的做法,4块钱做一大盘,家人常吃增加免疫力!



这菜,我家隔三差五做,不仅做法简单,3分钟就能搞定一大盘,而且,还能很大程度的保证它的营养和滋味儿,不仅仅大人喜欢,小朋友更喜欢,这季节吃最好不过啦!具体做法全看蒜蓉酱的制作上,好吃的蒜蓉酱,今天分享给你,喜欢赶快收藏啦!

【蒜蓉清蒸金针菇】

【食材】:金针菇、大蒜半头、生抽适量、食盐三分之一勺、香油一勺、食用油一勺。


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【做法】

1.金针菇一把,根部一厘米左右切去,然后用清水冲洗干净,装盘子里备用。


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2.大蒜半头,去皮之后切成大蒜碎,但是不要太碎,大一点口感比较好。锅里放较多的食用油,烧热以后,立马关火,接着再把大蒜碎放进去翻炒,这样,味道香不会糊。


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3.锅里放2勺生抽,1/3食盐、一勺香油进去调味,翻炒均匀之后,盛出来备用。


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4.用勺子把熬好的“蒜蓉酱”均匀地浇在金针菇上,如果喜欢吃辣椒的,可以切点小米辣一块儿铺上就可以。


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5.锅里烧开适量清水,把浇好蒜蓉酱的金针菇放锅上大火蒸3分钟,即可关火。蒸出来的金针菇会出很多水,千万不要倒掉,很有营养哦。


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6.最后,在蒸好的金针菇上撒上一层小葱花点缀即可,金针菇做法很多,但是,我认为最好吃的做法还是"蒜蓉清蒸”!


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宋宋心得:

炒蒜蓉酱,油烧热后,要先关火,再放大蒜碎。

有蒸鱼豉油,用蒸鱼豉油,没有的话,就生抽+香油。


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全部评论 (1)
darkengine
0
03-15 16:35

是不是忘了放螃蟹或者大虾啊 [尴尬]

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