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糯米粉这样做,冰凉清爽,Q弹软糯,比冰淇淋还好吃,吃过忘不了

橘子家的小厨房 08-05 11:13 关注


糯米粉这样做,冰凉清爽,Q弹软糯,比冰淇淋还好吃,吃过忘不了


糯米粉这样做,冰凉清爽,Q弹软糯,比冰淇淋还好吃,吃过忘不了。天气热,家人总是喜欢吃一些冰冰凉凉的食物,冰淇淋、雪糕、冰棍,家里总是不断,还有一种小吃,是家人非常喜欢的,它就是雪媚娘。


糯米粉这样做,冰凉清爽,Q弹软糯,比冰淇淋还好吃,吃过忘不了


雪媚娘源自日本的大福,糯米粉和成面团,糯米面团包裹着奶油和水果,特别好吃,这次做的是网络上爆红的奥利奥雪媚娘,糯米皮中还添加了抹茶粉,吃起来还有一种抹茶淡淡的清香,吃一次就会上瘾的那一种。糯米粉这样做,真的是太好吃了,冰凉清爽,Q弹软糯,比冰淇淋还好吃,吃过忘不了。


糯米粉这样做,冰凉清爽,Q弹软糯,比冰淇淋还好吃,吃过忘不了


雪媚娘做好以后,可以直接吃,可以冷藏后吃,也可以冷冻后再吃,按照自己的喜好来决定怎样吃就行。个人更加喜欢冷藏后再吃,冰凉爽口,外表糯糯的,里面奶油味十足,加上奥利奥碎,一说起来就会流口水,赶紧看看具体做法吧!

抹茶奥利奥雪媚娘

所需食材:澄粉10克、玉米淀粉30克、纯牛奶240克、糯米粉120克、白糖20克、抹茶粉6克、黄油或者玉米油10克;奶油200克、白糖20克、奥利奥饼干适量。

制作方法:

1、将澄粉、玉米淀粉、糯米粉、糯米粉倒入碗中,缓慢倒入牛奶。


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2、一边倒牛奶,一边搅拌成糊状,如果面糊里有小颗粒,可以再过筛一便。


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3、包上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小洞。


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4、锅中加入适量清水,大火烧开后,把碗放入锅中,隔水蒸25分钟。


糯米粉这样做,冰凉清爽,Q弹软糯,比冰淇淋还好吃,吃过忘不了


5、蒸熟后,取出来,保鲜膜撕掉,趁热加入黄油或者玉米油,用筷子搅拌均匀,再用保鲜膜包好,自然放凉。


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6、淡奶油中加入白糖,用电动打蛋器打发至裱花的状态。


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7、奥利奥饼干掰开,把夹心去掉,再放保鲜袋中,用擀面杖擀碎。


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8、把面团分成小份,揉圆,喜欢大一点的雪媚娘可以分成大一点的小面团。


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9、把小面团擀薄,放在模具中,将打发好的奶油放入面皮上面,再加入奥利奥碎,最后再加上一点奶油。


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10、包紧收口就可以了,可以倒扣在纸杯中,直接吃、冷藏吃、冷冻吃口感都不一样哦!


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今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。


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全部评论 (1)
mrhjs
0
08-05 20:52

这颜色有点难看[狂汗]

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