唯有美食不可辜负 篇十二：简单快手菜：凉拌秋葵，美味又营养

秋葵是比较有营养的，很多健身的朋友也喜欢吃秋葵，我平时也会在菜市场购买秋葵，然后回家凉拌吃。味道比较清淡，今天把凉拌的方法分享给大家，方法非常简单。

1、菜市场买回来的秋葵，洗干净，切好。放入水中煮一下，大概几分钟。

2、煮好的秋葵捞出放凉，盛盘备用。

3、调汁，我用的是一勺糖，一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，一勺香油，两瓣蒜拍成蒜末，全部放在一个小碗中，搅拌一下。

4、锅里放油，带油开，倒入酱汁。

5、稍微熬一下酱汁，注意是小火，然后直接淋在秋葵上，就可以了。

凉拌秋葵就做好啦。是不是非常简单啦？我家人都不太喜欢吃秋葵，偏偏我觉得味道好可以，所以每次我都是做一点点，够吃一顿饭即可。秋葵是很适合养生，健身的朋友吃。

下面我说一下注意事项：

秋葵需要洗干净、水煮的时候不需要太久。

酱汁我没有特别的注意克数，用的勺子就是家里用的普通勺子。

锅里油别太热了，不然倒入汁的时候就容易蹦油。