【小白买箱记 三】柏翠PE3040烤箱终于到了!开箱爆照,不专业评测,费用盘点,烤鸡烤肉烤饼干~
创作立场声明:新买的烤箱,交作业时间到
更新(2020-04-08 22:44:59):
忘记在文章里说明1-8的功能模式对应的变化,特此追加一下。
1 饼干 上、下火可设置150~190度, 时间10~40分钟;
2 戚风 上、下火可设置130~170度, 时间30~70分钟;
3 吐司 上、下火可设置160~210度, 时间30~60分钟;
4 发酵 上火无温度, 下火可设置28~45度, 时间05~720分钟;
5 上管 上火可设置50~180度, 下火无温度, 时间01~120分钟;
6 下管 上火无温度, 下火可设置50~200度, 时间01~120分钟;
7 上、下火可设置50~230度, 时间01~120分钟, 适合第三层烤位;
8 上、下火可设置50~230度, 时间01~120分钟, 适合第二层烤位;
总结:1-8的功能里,我这几天都在使用7和8 , 温度和时间设置相对比较自由,1-6各有各的特定, 适合烹饪不同类型的食物 , 每台烤箱都有自己的特点和脾气, 需要慢慢摸索熟悉, 加油~烤友们~
这个周末,我接到烤箱的物流电话,派送员在小区大门等我 终于终于终于来了~快马加鞭~各哒各哒各哒,烤箱我来接你了。
一.开箱验货
这是我人生的第一台烤箱,心里美滋滋的。话不多说,先爆照~
进厨房咯~
说实话,看到这个起起伏伏钻石般的表面,是挺漂亮,预感擦拭起来要费点力气
二. Hey,宝贝儿,wake up~
接通电源,会有滴~的音效,飞梭按钮开始显示数值。启动/停止键会有灯光闪烁。
飞梭按钮确实便捷,每转动一格会有嘀的提示音。按钮触感不错,操作流畅。
三.赠品和细节
随烤箱附赠的赠品 (还有说明书,忘记入镜了)
仔细查看烤箱,某些细节有待加强,不影响使用,但影响心情。
四. 上机实操
1.按照说明书:初次使用前需空烧10分钟!!!
先将烤箱温度调制200度,定时10分钟,轻按启动按钮。烤箱运行后,指示灯开始启动,会传出咕隆咕隆的声响,声音不大。预热结束后,指示灯全亮。上下的发热管会慢慢变红,这个时候,最好离开厨房(或在厨房里佩戴口罩),烤箱空烧的异味真的很大。空烧完毕,会有嘀嘀嘀的提示音。(空烧前先将窗户打开,通风很重要。)
2.用温度计,测试烤箱的温差(方法百度来的)
①将烤网其放在烤箱最中间那一层,把温度计放置在烤网居中位置,烤箱上下火温度调至最高,时间设置30分钟;
②设置好闹钟,20分钟后,查看温度计实时温度;
③烤箱设置温度 减去 烤箱温度计实时温度 = 温差(国标温差30度内属于正常范围值);
测试:烤箱选择 模式8 上下火均为230度,烤箱运行20分钟,温度计显示近250度,温度偏高有20度。(后期实际烤鸡烤饼干,发现食材不同,温差也会随之变化,结论仅供参考)
3.按钮显示 最高温度和最低温度
上下火可设置最低50度,最短时长1分钟;上下火可设置最高230度,最高时长120分钟
4.烤箱初体验
(一)自制肉饼 麦芯粉和面,涂层油酥,包小葱肉末馅;(这个饼确实有点丑,刚学会做肉饼的我...尽力了)
完成~饼皮酥脆,肉馅的汁水都被高温锁在了饼皮里。一口接着一口,不过,吃多了确实感觉到上火。
(二)肉末藕夹:肉末馅,莲藕切片,一片藕一层肉馅
(三)黄油饼干 黄油,糖粉,盐,鸡蛋,低筋粉,搅拌,压平,印模。(下厨房食谱)
(终极对决)烤鸡来了!1KG小嫩鸡,蔬菜,迷迭香,盐,黑胡椒,黄油(下厨房食谱)
五.使用总结 优点:
38L容量,上下双M发热管,独立控温,满足日常家庭需求;
热风功能,真香,烤饼干和烤鸡时特别明显;
飞梭控制,操作便捷,上手快;
1-8种自动模式,新手入门,值得推荐;
颜值不错,清新淡粉色,放在厨房里很可;
缺点:
品控待提高,一些小细节,不影响使用但影响心情;
外壁较薄,加热时热胀冷缩,会发出咕隆的声响;
飞梭旋转按钮,按钮的使用寿命,有待观察;
按下炉灯只亮1分钟,熄灭后,要再次按炉灯键才亮;
机箱烤位只有三层,建议多设计一层给接渣盘(我查看了其他品牌38L的烤箱,有些也是三层烤位,如果对这方面有要求,购买时需要注意);
总得来说,这台烤箱的使用体验很不错,这个时候的价格虽然不如618和双11便宜,但是早买早享受。我还是很开心的~
六. 最后算笔账,数数花了多少RMB
所有工具都是在首富家购买,最后合计人民币约775.5元 购买理由,即工具的用途。
在购买这些工具之前,翻阅分享帖,做功课,记下哪些需要买,哪些现在不需要买。阻止自己冲动消费。
图标上的工具和部分食材:是疫情期间,在首富家随机选择店铺购买(有很多这样的好店铺)。
烤鸡的烤盘 淘宝 inscription旗舰店;双耳烤碗 淘宝 suzzers素泽旗舰店;饼干模具 淘宝搜索“神妙汉 饼干模具”就会粗来。
题外话:购买烤箱前的准备
提前查询相关知识,可延缓烤箱使用寿命。如何防止油污四溅,如何清洁烤箱内部,烤箱使用规范等等。
购买需要的用的工具,更好的了解烤箱的脾气。比如可以测量烤箱温准的温度计,防止粘连的烘焙纸等等。
提前整理厨房,留出使用空间,合理放置烤箱。比如烤箱烹饪的话,使用时间都比较长,使用过程中外壁会比较烫,放置在利于散热的地方,安全第一。
购买烤箱这个小家电,让我多了一种选择。外面的食物不健康不新鲜不干净,我能自己在家动手做。
今天就写到这里吧,谢谢大家观看~
幽歌
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