奶粉选择恐惧症看过来，这里有三款专业奶粉评测大公开

说起选择恐惧症，一堆人都有苦水要吐，尤其是刚升级的新手爸妈。面对市面上品牌繁复、功能各异的奶!粉!>时，选择困难症分分钟要犯，到底哪种奶粉才更适合宝宝呢？

别担心！为了更好地治愈奶粉选择恐惧症，今天咱们就以美赞臣铂睿、雅培小安素和启赋3款热销奶粉为对象，从奶源、配方、工艺、冲调、口感五个方面进行细致横评，让爸妈在选择的时候一目了然。

产品信息

考虑到有些新手父母对这三款奶粉的了解较少，所以我们先对奶粉的产地、适用年龄、净含量、包装等基本信息，做个简单介绍。

一、奶源地

奶源地的好坏关系着奶粉的品质，来自黄金奶源带的牛奶，不仅营养价值更胜一筹，安全性等也更有保障。现在，来自爱尔兰、新西兰等世界公认黄金奶源地的奶粉，纷纷受到宝爸宝妈们的热烈追捧。那么，今天评测的几款奶粉分别来自哪里呢？

美赞臣铂睿：原产国是荷兰，作为世界公认的黄金奶源地之一，荷兰土壤肥沃、阳光充足、雨露充沛，适宜奶牛生长，产出的奶水自然更加优质。此外，荷兰还实行了严格的质量体系，每一头奶牛都拥有“身份证”，可直接追溯奶源。作为原料的鲜奶，也要经过严密的检测才能进入生产环节，保证卫生和品质。

雅培小安素：产自被誉为“花园城市”的新加坡，绿化面积大且气候宜人，虽然没有黄金奶源地的称号，但良好的自然生态环境也保证了奶水的高品质。作为世界食品安全第一的国家，这里产出的奶粉更让妈妈们放心。

启赋：产自世界有名的农牧业大国——爱尔兰。爱尔兰的土地80%以上是农牧用地，牲口数目是人口的四倍，而且是世界著名的乳制品原料基地。启赋奶源来自爱尔兰优质牧场，由低密度放养的珍稀奶牛而产，创造了典范品质。

二、奶粉工艺

随着科技的发展，奶粉的工艺也一直在精进。奶粉的制作工艺、包装锁鲜工艺等，都与奶粉的营养价值、口感等密切相关。所以判断奶粉的优劣，工艺也是重要考量因素。

通过配料表对比，我们发现美赞臣铂睿和启赋采用脱脂乳粉，雅培小安素采用浓缩牛奶蛋白粉，都属于二次加工奶粉。通常来讲，多次加工的奶粉不但新鲜度大打折扣，营养流失也相对较大。

奶粉的包装设计，对保鲜防潮有重要作用。了解完奶粉的制作工艺，我们再来看看它们的包装锁鲜工艺。

启赋使用创新包装科技，单手即可开合，量取非常方便。紧密高盖可实现智能锁鲜，搭载独特吸顶量勺的设计，让保鲜和卫生同时达到新境界。

雅培小安素采用常规低盖设计，利于奶粉罐叠放储存。别看这种盖子很普通，但密封性能绝不落俗套，能有效防止奶粉变潮。

美赞臣铂睿采用了三联袋装的密封方式，和罐装相比，小包装的保鲜性能相对良好。但每次量取和保存的时候，步骤稍微有些繁琐。

三、冲泡溶解性能

奶粉的溶解情况与配方和工艺有关，对宝宝生长发育也有直接影响。好的奶粉能迅速溶解，没有结团挂壁情况，可以减少宝宝肠胃负担，更好地吸收营养。下面一起来看看，这三款奶粉的冲调性能怎么样？

首先，我们先来观察一下三款奶粉的组织形态如何。通常来说，优质的奶粉应该粉质干燥细腻好溶解，颜色呈奶黄色或乳白色，闻起来有淡淡的奶香。

拆开包装之后，我们发现这三款奶粉的粉质干燥，颗粒适中，且颜色均呈奶黄色或乳白色。其中，启赋和美赞臣铂睿分别为奶黄色和乳白色，粉质细腻，且没有成块结团的现象，闻起来有淡淡的奶香。

雅培小安素为乳白色，有轻微结团的现象，但轻轻一敲就可散开，不影响正常食用。不过因为配料中含有香兰素，所以打开时有清新的香草味，让人很有食欲，非常适合挑食和偏食的宝宝。

为了达到最好的冲调效果，我们按照各款奶粉的官方冲调比例，分别在烧杯中并加入1平勺奶粉，并倒入适量的40℃温水，再记录下奶粉完全下沉所需要的时间。

通过评测对比可以看出，启赋的下沉速度最快，仅需要10.50秒；雅培小安素的下沉速度适中，为18.33秒；美赞臣铂睿的下沉速度则稍逊一筹，需要38.28秒才能完全下沉。

奶粉溶解性能好坏，除了看奶粉下沉速度之外，还要看冲调后是否有挂壁、颗粒、结块、起泡等现象。下面，我们再来观察一下三款奶粉是否存在这些现象。

从图上可以看出，奶粉的溶解度都很不错，基本无奶泡、颗粒和结团情况。只有雅培小安素瓶身稍有细小泡沫，但不影响宝宝饮用。

接着，我们将奶液倒掉，仔细观察瓶身和瓶底，看看是否有残留和挂壁的现象。

由图可见，启赋和小安素的溶解性能都不错，不存在残留和挂壁的情况；而美赞臣铂睿残留了少许颗粒。

五、奶粉口感甜度

不少宝宝对奶粉的口感很是挑剔，更倾向偏甜的奶粉。过甜的奶粉虽然能迎合宝宝口味，但可能会影响牙齿和味觉发育。因此，奶粉的甜度要维持在一个适当的范围。

下面，我们就按照官方推荐的比例将奶粉冲调好，进行试饮盲测，看看这几款奶粉的甜度到底如何。

为确保结果的公平公正，我们在每一次品尝后用矿泉水漱口，避免影响对下一款奶粉的判断。

盲测结束，总的来说三款奶粉的味道都不错，奶香浓郁，而且没什么腥味。美赞臣铂睿和启赋口感都比较清淡，启赋因为钙含量高的缘故，有些许腥味，但在宝宝接受范围内；雅培小安素奶粉的味道稍显甜腻，更加适合挑食、偏食的宝宝。

六、 总结

通过对奶源、配方、工艺、溶解度和甜度等方面的评测，我们发现这三款奶粉品质都很赞，具体性能也各有所长。为了方便各位爸妈对比，我们对各项指标进行了一个简单的汇总。

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