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这水果浑身是宝,给家人做成粥,御寒防感冒,一碗下肚从头暖到脚

橘子家的小厨房 19-11-12 关注

这水果浑身是宝,给家人做成粥,御寒防感冒,一碗下肚从头暖到脚

这水果浑身是宝,给家人做成粥,御寒防感冒,一碗下肚从头暖到脚!说起柿子,北方人一定会理解错,东北人常说的柿子其实是西红柿,习惯说成柿子,但是柿子正确的品种是这种长在树上的这种柿子,只有秋冬之际才能吃到,东北人喜欢吃冻柿子,就是把这种柿子冷冻以后,再解冻吃,口感非常甜蜜而又凉爽,柿子中的维生素是一般水果的1-2倍,适合冬天吃,可以御寒还可以清热,所以冬季是吃柿子最佳时节。

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今天咱们就用柿子做成粥,不仅美味而且还营养十足,柿子不仅可以直接吃,还可以做成粥,柿子和大米天生一对,甜而不腻、润肺健脾,维生素C可以预防感冒,是一碗不可多得的冬季养生粥。记住柿子虽然甜蜜可口,但是不要空腹吃柿子,这样很难消化。三天两头喝一碗,健脾养胃助消化,喜欢的朋友也一起试试吧!

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柿子粥

所需食材:小柿子3个、大米60克、冰糖适量、清水适量;

制作方法:

1、柿子最好选择熟透的,有点软的柿子,这样的的柿子吃起来才比较甜,煮粥的口感也更好,把柿子从中间掰开,把果肉挖出来,放入一个碗里,记住不要把外皮也挖出来,因为外皮比较涩,影响口感;

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2、如果有籽的话,就把籽挑出来,把果肉压得细细的;

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3、把大米清洗三遍,把洗净的大米放入中间,加入适量清水,喜欢吃稀粥可以多放些水,喜欢吃稠粥可以少放点水;

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4、大火烧开,转小火再继续煮30分钟,为了防止粘锅,中途可以用勺子搅拌一下;

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5、把柿子的果肉碎都倒入锅里,搅拌均匀,再煮3分钟;

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6、加入适量冰糖,喜欢甜可以多加几块冰糖,关火,再焖3分钟,好喝的柿子粥就做好了。

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小贴士:1、不要空腹吃柿子;2、柿子皮比较涩,不要吃;3、不要与海产品一起食用;4、月经期不要吃柿子。

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