轻盈又趁手的神田铁锅了解一下

没买过几个超难用的不粘锅，没踩过几个坑的人，都不敢说自己买过锅。

不粘锅——直接把卖点取在名字里的锅，最适合刚刚从外卖中解放出来，发誓要好好做饭好好爱自己的厨房小白。

但大多数人都不懂怎么挑选好的涂层，如果是质量不过关的涂层，用久了，健康堪忧。而且涂层磨损光了，不仅粘到你怀疑人生，而且加了涂层的菜，好吃吗...细思极恐啊啊啊太阔怕啦...

于是尽管我是个厨房小白，但我也坚持用铁锅，身体可不是闹着玩儿的。

在网上挑了好几种，根据自己预算和需求，选定了神田铁锅，因为某章的不仅死贵，还死沉，不是我这种弱女子HOLD住的，而且只要炒菜顺手、用的久就行了，多余的噱头都是浪费金钱。

来吧奉上买家秀。我入得神田凹凸纹30厘米口径的，圆底大肚子，容量不小，大小足够3口之家啦。跟客服特意申请了木锅盖，特有年代感，喜欢的不得了~

把手跟锅子是用3颗铆钉衔接的，质感很ok~不像那种老式的螺丝钉，容易松动，用段时间就得拧紧一下，特麻烦。

店铺介绍说锅上的凹凸纹，不仅是装饰，还可以通过凹陷的空隙，起到防粘锅的作用。当然啦，光凭这点就想完全不粘锅你就想多啦，铁锅要养锅啦，就是要有油去滋润，这样时间久了，形成天然的油膜，不容易粘锅，还不生锈。

锅子蛮轻的，也就2瓶矿泉水的重量吧，炒菜的时候单手掂炒也很轻松。

炒素菜也清脆可口，超下饭~