不用和面的懒人早餐饼,外皮酥脆、鲜嫩多汁,一口就让人欲罢不能

辛墨墨的小食光 19-12-23 关注


不用和面的懒人早餐饼,外皮酥脆、鲜嫩多汁,一口就让人欲罢不能

现在的生活节奏太快,很多人忙于工作却忽略了一日三餐,尤其是时间匆忙的早上,有的甚至不吃早饭就直接去上班,这种做法对身体的伤害可是非常大的哦!咱们晚饭可以不吃,早餐却一定要吃好,因为经过了长达一夜的睡眠状态,早上起床后身体的机能也在慢慢恢复,这时候就要给身体提供足够的能量,如果早餐不吃好不仅会对脾胃和消化系统造成伤害,还会在中、晚餐大量进食,从而导致肥胖,得不偿失。

不用和面的懒人早餐饼,外皮酥脆、鲜嫩多汁,一口就让人欲罢不能

东北的十二月和一月是一年当中最冷的两个月,数九寒天的做什么事情都打怵,尤其是早上真不想起床做饭,但是家里有小学生,她的营养必须要有保证。天气寒冷喝粥最舒服了,暖身又暖胃,不过粥属于流食,说白了就是不抗饿,还要搭配面食才好。谁都知道做面食是个功夫活,没有几个小时出不了锅,早上做根本来不及。那今天我就分享一个非常简单的早餐饼做法,无需和面,用手抓饼皮轻松就能搞定,成品外皮酥脆、内馅多汁,吃一口就能让人欲罢不能,我家孩子可是天天点名要它当早餐呢,一起来看看吧!

不用和面的懒人早餐饼,外皮酥脆、鲜嫩多汁,一口就让人欲罢不能

【猪肉黄金酥皮卷】

所需食材:猪肉120克 手抓饼皮2张 鸡蛋1个 大蒜2瓣 黑胡椒粉适量 蚝油1汤匙 盐适量 玉米淀粉2汤匙 食用油少许

制作步骤:

1.猪肉洗净剁成肉糜,可以直接买来肉馅,但我总觉得不卫生。

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2.鸡蛋磕入碗中搅打均匀,大蒜去皮切碎备用。

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3.在肉馅中调入蒜末、蚝油、黑胡椒粉、盐、食用油、玉米淀粉和一多半的鸡蛋液,用筷子顺时针一个方向搅拌至黏稠状态。

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4.取出手抓饼皮稍微回温,把两张饼皮叠放到一起,隔着上面的油纸将饼皮再擀薄、擀大一些。

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5.撕掉油纸将肉馅均匀的铺到饼皮上,边缘一圈留出不放肉馅。

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6.由下至上卷起来,两边往里收然后捏严,排放烤盘内在表面刷上剩余的蛋液。

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7.烤箱提前上下火220度预热,将烤盘放入中层烤15-20分钟。

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8.待饼皮表面呈金黄酥脆状出炉,晾至不烫手状态切成小块装盘即可。

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9.一款简单又美味的猪肉黄金酥皮卷就做好了,吃起来超级满足哟!

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小贴士:

手抓饼皮一般超市卖冷冻冷藏品的位置就有,也可以某宝购买。猪肉换成牛肉味道也不错,馅料中的调料按照个人口味添加即可。

您喜欢什么样的早餐呢?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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全部评论 (1)
血珀
0
2019-12-23

看着很不错,下次试试,看手残党能不能成功

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